因此又稱為304不銹鋼。18-10不銹鋼：但空氣中的化學(xué)成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高等用品會用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10**先進醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)”的說法。不銹鋼按金相**可分為三類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩(wěn)定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由于內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的特殊性，使得不易被磁化。不銹鋼餐具分類編輯不銹鋼中式餐具，不銹鋼西式餐具中式：主要是酒店用的金銀器。西式：主要是西餐用的刀叉勺西餐廳**多。不銹鋼餐具方法禮儀編輯不銹鋼西餐刀：刀是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切不銹鋼餐具的使用禮儀記：如果用餐時，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。不銹鋼西餐叉：叉起食物往嘴里送時動作要輕。清晨咖啡，傍晚香茗，日用陶瓷杯裝下生活的悠閑時刻。進口家居日用陶瓷互惠互利

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[chújù]廚具編輯鎖定廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類：***類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進餐用具。市場上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板臺面、三聚氰胺板門扇；防火板臺面、門扇；國產(chǎn)人造大理石臺面、防火板門扇；進口人造結(jié)晶石臺面、防火板門扇；進口實體面材臺面、防火板門扇等。這些材質(zhì)都可歸納為4個類別，它們的特點如下：不銹鋼材料裝飾效果都較差；防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力；人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過于昂貴，一般家庭無法承受，所以當(dāng)前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導(dǎo)材料。休閑家居日用陶瓷模型悠米兔陶瓷，以匠心工藝，雕琢每一件精美瓷器，盡顯優(yōu)雅格調(diào)。

    商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯，由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和**要求。廚具分類餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設(shè)備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等。

    4、**好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨，老板經(jīng)常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因為產(chǎn)品的價格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼，所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產(chǎn)品，會有損身體**。5、用于生產(chǎn)餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。6、由于材料的不同，合格的不銹鋼餐具其重量要大于“**”產(chǎn)品。不銹鋼餐具分辨選購編輯**簡單的分辨方式為：不銹鋼餐具分辨用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前后端，有時會吸得住，是因為拋光所產(chǎn)生的磁性。所以**準的方式是吸底部。國內(nèi)采用較多的是201混合鋼材，材質(zhì)無磁，鋼材比較軟！不銹鋼餐具選購首先，消費者選“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性。傳承傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計，悠米兔陶瓷煥新魅力。

    熱加硫型固態(tài)有機硅橡膠拉伸強度范圍介于。氟硅橡膠拉伸強度范圍介于。液體硅橡膠的拉伸強度范圍介于。四、撕裂強度。在有切口的樣品上施加力量時阻礙切口或刻痕擴大的抵抗力。即使切開后置于極高的扭應(yīng)力下，熱加硫型固態(tài)硅橡膠也能不被撕裂。熱加硫型固態(tài)硅橡膠撕裂強度范圍介于9-55kN/m之間。氟硅橡膠撕裂強度范圍介于kN/m之間。液體硅橡膠撕裂強度范圍介于kN/m之間。五、伸長率。通常是指“極限破裂伸長”或者當(dāng)樣品斷裂時相對于原長度的所增長的百分比。熱加硫型固態(tài)硅橡膠一般的伸長率范圍在90到1120%之間。氟硅橡膠一般的伸長率在159到699%之間。液體硅橡膠一般的伸長率在220到900%之間。不同的加工方法和硬化劑的選擇都能很大程度地改變其伸長率。硅橡膠的伸長率和溫度有很大關(guān)系。六、操作時間。操作時間從膠體加入硫化劑的那一刻開始計算。這個操作時間和后面那個硫化時間其實沒有完全的界限，膠體從加入硫化劑的那一刻開始就已經(jīng)進行硫化反應(yīng)了，這個操作時間就是說該產(chǎn)品30分鐘的硫化反應(yīng)可以不影響到成品的質(zhì)量。所以產(chǎn)品操作過程中越是節(jié)約時間對成品越有利。七、硫化時間。有的地方會說是固化時間。也就是說經(jīng)過這么長的時間**的硫化反應(yīng)基本上結(jié)束了。與熱門IP聯(lián)名，可愛卡通形象融入其中，悠米兔陶瓷趣味十足。進口家居日用陶瓷互惠互利

1300℃高溫?zé)?，悠米兔陶瓷質(zhì)地堅硬，經(jīng)久耐用，值得信賴。進口家居日用陶瓷互惠互利

    不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。5、要保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈，保持炊具干燥。不銹鋼餐具選購標(biāo)準編輯餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產(chǎn)的餐具，代號前面的數(shù)字表示含鉻量，后面的空心柄不銹鋼餐具數(shù)字則**鎳含量，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳。在選購的時候應(yīng)特別注意以下內(nèi)容：1、選購不銹鋼產(chǎn)品時應(yīng)認真查看外包裝上是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號;是否注明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛(wèi)生標(biāo)準等字樣。2、可以用磁鐵來判斷。正規(guī)廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內(nèi)是有爭議的。有人認為，201、202材質(zhì)含錳高，不屬于食品級的不銹鋼。3、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，***的餐具會比低檔材質(zhì)的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是，430和420密度是，憑直觀是無法判斷的。進口家居日用陶瓷互惠互利