中文名廚具性質(zhì)廚房用具的通稱用途分類儲(chǔ)藏、洗滌、烹調(diào)、進(jìn)餐用具場(chǎng)合分類商用廚具和家用廚具原則衛(wèi)生原則、防火原則性能加工性能、裝飾性和抗污能力目錄1廚具分類2原則?衛(wèi)生原則?防火原則?方便原則?美觀原則3廚具選購(gòu)4成套廚具5廚具部件6使用須知7忌用事項(xiàng)8現(xiàn)狀前景9未來(lái)趨勢(shì)10保養(yǎng)方法11清洗要點(diǎn)12清洗竅門(mén)廚具廚具分類編輯有兩種分類方法1、按照使用場(chǎng)合來(lái)分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備家用廚具一般用于家庭。2、按照用途來(lái)分，可分為以下五大類。***類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步。光滑表面，不易沾污，清洗輕松省力，讓家務(wù)更簡(jiǎn)單。智能陶瓷廚房用具新報(bào)價(jià)

    被人們稱為“米通”，又叫玲瓏眼，再填入玲瓏釉料，并配上青花裝飾，入窯燒制而成。它顯得靈巧、明徹、透剔，特別高雅秀潔。在清代，瓷工把青花和玲瓏巧妙地結(jié)合一體，形成了人人喜愛(ài)的青花玲瓏瓷。碧綠透明的玲瓏和色呈翠蘭的青花互為襯托，相映生輝，給人以一種特殊玲瓏瓷的美感。玲瓏瓷以玲瓏剔透、晶瑩雅致而蜚聲中外。如今青花玲瓏不*在日用中西餐茶具、酒具上普遍運(yùn)用，而且已擴(kuò)展到各種花瓶、花插、花缽、以及吊燈、壁燈、皮燈等各式燈具?！傲岘囇邸钡男螤钜惨褟膫鹘y(tǒng)的米粒狀發(fā)展到月牙狀、流線狀、圓珠狀、菱角狀、多角狀等多種規(guī)則、不規(guī)則的形狀。有時(shí)還與“半刀泥”相結(jié)合，組成各種圖案?！傲岘囇邸钡挠陨灿稍瓉?lái)的單一碧綠色發(fā)展為紅、黃、綠、藍(lán)交相輝映的“五彩玲瓏”、更豐富和增強(qiáng)了玲瓏瓷的表現(xiàn)力和藝術(shù)魅力。景德鎮(zhèn)陶瓷顏色釉瓷色釉瓷又稱顏色釉瓷，是依靠釉水色彩的變化來(lái)裝飾瓷器的。通常在釉料之中調(diào)整各種微量元素的含量，就能達(dá)到改變釉色的目的，如銅紅、鈷蘭、鐵黑、鉛綠等等。在釉料里加上某種氧化金屬，經(jīng)過(guò)焙燒以后，就會(huì)顯現(xiàn)出某種固有的色澤，影響色釉成色的主要是起著色劑作用的金屬氧化物，此外還與釉料的組成，料度大小。陶瓷廚房用具功能帶蓋餐具，防塵保溫，鎖住食物營(yíng)養(yǎng)，美味隨時(shí)享受。

    劉雨岑原名玉成，又名雨城，別號(hào)湖漁、巧翁、竹人，安徽太平人。生于1904年，卒于1969年。擅長(zhǎng)粉彩花鳥(niǎo)，并創(chuàng)“水點(diǎn)桃花”技法。他的作品筆墨纖細(xì)，格調(diào)清理雅致，具有文人畫(huà)的風(fēng)貌。曾龍升字龍升，景德鎮(zhèn)瓷塑名家，江西豐城人。生于1900年，卒于1964年。他所作的壽星、觀音羅漢神態(tài)和藹，有親切感，衣紋流暢、飄逸。他創(chuàng)作的《鐘馗試劍》，吸取木雕塊面技法，達(dá)到了形神兼?zhèn)涞木车亍＞暗骆?zhèn)陶瓷當(dāng)代名家王錫良原籍安徽省黟縣，1922年生于景德鎮(zhèn)，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。秦錫麟原籍江西省南昌市，1942年5月生于江西余干縣，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。張松茂原籍江西省鄱陽(yáng)縣，1934年1月生于景德鎮(zhèn)，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。李進(jìn)原籍江西省南昌市，1940年9月生于江西省豐城市，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。戴榮華1940年生于江西省波陽(yáng)縣，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。張育賢1938年4月生于江西省余干縣，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。王隆夫原籍江西省浮梁縣，1931年12月生于景德鎮(zhèn)，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。王恩懷原籍江西省豐城市，1935年12月生于景德鎮(zhèn)，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。劉遠(yuǎn)長(zhǎng)江西省吉安市人，生于1939年7月，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。熊鋼如1941年2月生于江西省豐城市，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。

    培養(yǎng)具有扎實(shí)書(shū)法理論基礎(chǔ)知識(shí)和較高書(shū)法創(chuàng)作能力的型人才。同時(shí)依托千年瓷都優(yōu)勢(shì)資源，突出我校陶瓷藝術(shù)辦學(xué)特色，以陶瓷材料的性質(zhì)—結(jié)構(gòu)—工藝為綱，將陶瓷與書(shū)法在內(nèi)涵和形式上進(jìn)行和諧自然的融合共生，探求書(shū)、畫(huà)、印、瓷藝術(shù)各自獨(dú)特的品質(zhì)及其相互融通的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。歷史漸行漸遠(yuǎn)唯書(shū)法與瓷土從遠(yuǎn)古至今仍向我們撲面而來(lái)以胎為紙青花點(diǎn)墨譜一疊歷史的回聲我校藝術(shù)類學(xué)科擁有實(shí)驗(yàn)室面積39300多平方米，各類儀器設(shè)備3600臺(tái)（套），國(guó)內(nèi)教學(xué)科研基地30余處，建有功能齊全的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中心。書(shū)法學(xué)特色課程：藝術(shù)概論、**書(shū)法史、古文字學(xué)、古代書(shū)論導(dǎo)讀、書(shū)法臨摹與創(chuàng)作、篆刻臨摹與創(chuàng)作、宋人山水臨摹、工筆花鳥(niǎo)臨摹、陶藝基礎(chǔ)、陶瓷裝飾與書(shū)法、陶瓷篆刻、書(shū)法教育學(xué)。學(xué)校注重開(kāi)展同國(guó)內(nèi)**陶瓷藝術(shù)領(lǐng)域的雙向交流。與**首座以陶瓷文化為主體的一站式文化休閑娛樂(lè)旅游體驗(yàn)創(chuàng)意園“陶溪川·CHINA坊”，有著密切的文化藝術(shù)活動(dòng)往來(lái)。陶溪川，用22棟老廠房進(jìn)行主體改造，用深邃厚重的青灰色窯磚墻及滄桑聳立的高碩*囪，講述著千年瓷都的悠悠過(guò)往。這里匯聚了諸多追夢(mèng)和圓夢(mèng)的陶大學(xué)子和創(chuàng)業(yè)者們。他們傾才智、秉工匠。日式風(fēng)格，清新自然，簡(jiǎn)約寧?kù)o，給人寧?kù)o平和的用餐體驗(yàn)。

    故稱這種釉上彩為“粉彩”，在表現(xiàn)技法上，從平填進(jìn)展到明暗的洗染；在風(fēng)格上，其布局和筆法，都具有傳統(tǒng)的**畫(huà)的特征。粉彩瓷器使用“玻璃白”，并與繪畫(huà)技法緊密結(jié)合，這是景德鎮(zhèn)陶工們的一項(xiàng)新的創(chuàng)舉。經(jīng)研究化驗(yàn)，所謂“玻璃白”是不透明的白色乳濁劑，屬氧化鉛、硅、砷的化合物，利用其乳濁作用，可以使彩繪出現(xiàn)濃淡凹凸的變化，增加了彩繪的表現(xiàn)力，讓畫(huà)面粉潤(rùn)柔和，富于國(guó)畫(huà)風(fēng)格，因此博得“東方藝術(shù)明珠”的美稱。早在清朝康熙后期，景德鎮(zhèn)的粉彩瓷就已問(wèn)世，雍正時(shí)相當(dāng)精致，乾隆年間達(dá)到很高的藝術(shù)水平。“珠山八友”留下很多粉彩畫(huà)的瓷器珍品，其***人物王琦，將一般的繪瓷方法應(yīng)用于繪瓷板人物像，畫(huà)持精深，畫(huà)風(fēng)新穎，被人們稱為“神技”。新**成立后，粉彩瓷更有長(zhǎng)足的發(fā)展，許多具有**、清新、大方特色的新作琳瑯滿目。藝術(shù)瓷廠生產(chǎn)“福壽牌”粉彩瓷獲**金獎(jiǎng)。景德鎮(zhèn)陶瓷玲瓏瓷青花玲瓏瓷是在明宣德年間鏤空工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)造和發(fā)展起來(lái)的，已有五百多年的歷史。它融青花技術(shù)之長(zhǎng)，集鏤雕藝術(shù)之妙，玲瓏剔透，精巧細(xì)膩，具有清新明快之感。據(jù)記載，清代景德鎮(zhèn)御窯廠制作的玲瓏瓷就已具較高水平，但產(chǎn)量甚少，*供宮廷使用。瓷工用刀片在坯胎上鏤成點(diǎn)點(diǎn)米粒狀。耐酸堿腐蝕，長(zhǎng)久使用不變形，始終保持良好狀態(tài)。低碳陶瓷廚房用具設(shè)備

浮雕工藝，立體感強(qiáng)，觸摸有質(zhì)感，讓用餐充滿儀式感和趣味性。智能陶瓷廚房用具新報(bào)價(jià)

    不少外地玩家也經(jīng)常專門(mén)來(lái)“趕集”。景德鎮(zhèn)陶瓷陶藝街在景德鎮(zhèn)陶瓷**附近，陶院學(xué)生做的基本上都是藝術(shù)瓷，即使生活用瓷也帶有藝術(shù)的審美，已經(jīng)成為景德鎮(zhèn)瓷器的一個(gè)重要部分，被劃分為**派。位于陶藝街的山水情韻陶瓷藝術(shù)館景德鎮(zhèn)陶瓷一條街專賣中低端仿古瓷，“集天下名瓷仿品之大成”是樊家井仿古瓷一條街**大的特色。景德鎮(zhèn)陶瓷恒業(yè)陶瓷恒業(yè)陶瓷購(gòu)物廣場(chǎng)將“一鋪一大師，一街一世界”作為它的定位，致力于為**藝術(shù)陶瓷提供綜合平臺(tái)。景德鎮(zhèn)陶瓷時(shí)代廣場(chǎng)**廣場(chǎng)附近，主要是仿古瓷市場(chǎng)景德鎮(zhèn)陶瓷**瓷廠編輯清末和民國(guó)時(shí)期，***不斷，景德鎮(zhèn)陶瓷走下坡路。自從新**成立以來(lái)，景德鎮(zhèn)在原有的小作坊的基礎(chǔ)上重新組建了景德鎮(zhèn)**瓷廠。景德鎮(zhèn)市**瓷廠：1956年由公私合營(yíng)的華光、群益、光大三個(gè)瓷廠合并而成，稱“景德鎮(zhèn)第三瓷廠”，1957年更名新平瓷廠，1969年改為現(xiàn)名景德鎮(zhèn)市建國(guó)瓷廠：1950年10月成立，是景德鎮(zhèn)解放后***家國(guó)營(yíng)企業(yè)景德鎮(zhèn)市藝術(shù)瓷廠：原名工藝美術(shù)瓷廠，建于1960年，1972年改為現(xiàn)名景德鎮(zhèn)市紅星瓷廠：1958年由第十一和第十四瓷廠合并而成景德鎮(zhèn)市紅旗瓷廠：1957年由第六、第七和第九瓷廠合并而成景德鎮(zhèn)市為民瓷廠：1965年建成投產(chǎn)，原名高等美術(shù)瓷廠。智能陶瓷廚房用具新報(bào)價(jià)