蟹黃油蒸水蛋羹:取 4 個雞蛋打入大碗中,加 1.5 倍的溫水(約 300 毫升)、1 小勺鹽和幾滴香油,用筷子朝一個方向攪勻,過篩后去掉表面浮沫,蓋上保鮮膜,用牙簽扎 5-6 個小孔,放入蒸鍋中大火蒸 8 分鐘,關(guān)火后燜 2 分鐘。取出后淋上 2 湯匙蟹黃油,撒上蔥花和幾顆枸杞。水蛋羹如布丁般嫩滑,蟹黃油的香氣飄在表面,用勺子舀起時顫巍巍的,口感非常細(xì)膩而且入口即化,蛋香與蟹鮮完美的融合,是適合老人和孩子的營養(yǎng)美食,早餐或晚餐吃都很合適。蟹黃油冷卻后凝成油潤的膏體,用筷子輕輕挑起,拉出細(xì)長的絲線,滿是誘人氣息。天津瓶裝蟹黃油產(chǎn)品介紹
蟹黃油奶油意面:煮一鍋沸水,加 1 湯匙鹽后放入 200 克意面,煮至八分熟(約 8 分鐘),撈出過冷水瀝干。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,加入 3 瓣蒜末和 50 克洋蔥丁炒香,倒入 200 毫升淡奶油和 100 毫升煮意面的水,小火煮至濃稠(約 5 分鐘)。放入意面翻炒均勻,加少許黑胡椒和 30 克帕瑪森芝士碎調(diào)味,撒上歐芹碎。意面裹著濃稠的奶油蟹黃油醬,奶香中透著蟹的鮮美,芝士的咸香和黑胡椒的微辣增添層次,口感順滑有嚼勁,是西餐中深受喜愛的主食,搭配一杯紅酒更有氛圍感。甘肅0蛋黃蟹黃油代理商琥珀色的蟹黃油在瓷勺里微微顫動,凝結(jié)著蟹肉的鮮甜與蟹黃的醇厚,舀一勺便是江南秋意。
蟹黃油炒藕片:將 1 節(jié)藕去皮切片,放入清水中浸泡 10 分鐘去淀粉,撈出瀝干。1 個青椒和 1 個紅椒切塊,3 瓣蒜切末。鍋中倒入 3 湯匙食用油,放入 2 湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后加入藕片大火翻炒 2 分鐘,加少許鹽和 1 湯匙白醋調(diào)味,放入青紅椒塊,翻炒至藕片透明(約 1 分鐘),撒上蔥花。藕片脆嫩爽口,蟹黃油的香味滲透其中,白醋的酸味提鮮解膩,青紅椒的色彩鮮艷,是一道開胃又下飯的素菜,適合搭配米飯或面條,脆嫩的口感也深受年輕人喜愛。。
蟹黃油糯米糍:取 200 克糯米粉放入碗中,加入 150 毫升溫水和 30 克糖,用筷子攪勻后揉成光滑的面團(tuán),分成 8 個小劑子,搟成圓片。將 3 湯匙蟹黃油和 20 克糖粉混合成餡料,取一個糯米粉圓片,包入適量餡料,收口搓成圓形,滾上一層椰蓉或熟芝麻。鍋中倒入適量食用油,燒至六成熱(約 160℃),放入糯米糍小火炸至金黃浮起,撈出瀝干油。糯米糍外皮酥脆,內(nèi)里軟糯,咬開后蟹黃油的香甜流出,椰蓉或芝麻的香氣增添風(fēng)味,是傳統(tǒng)點(diǎn)心的創(chuàng)新吃法,當(dāng)作下午茶點(diǎn)心很合適,口感外酥內(nèi)軟層次豐富。蟹黃油在鍋中融化的瞬間,香氣四溢,仿佛把整片蟹塘的鮮美都濃縮其中。
蟹黃油香煎龍利魚:取 300 克龍利魚柳用廚房紙吸干表面水分,加鹽、黑胡椒和 1 湯匙檸檬汁腌制 10 分鐘。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,放入龍利魚柳,中小火煎至兩面金黃酥脆(每面約 3 分鐘),取出裝盤,淋上鍋中剩余的蟹黃油汁,旁邊點(diǎn)綴上檸檬片和小番茄。龍利魚肉質(zhì)細(xì)膩無刺,煎過后外皮香脆,內(nèi)里鮮嫩,蟹黃油的香味滲入魚肉中,檸檬的酸味解膩,簡單的做法卻能突出食材的鮮美,是健康又美味的減脂餐選擇,搭配蘆筍等蔬菜更佳。。。。。。。蟹黃油在烤盤上融化,包裹著鮮嫩的雞翅,烤制出金黃誘人的美味。江蘇即食蟹黃油哪些好
蟹黃油裹滿蟹鉗肉,金黃油亮的色澤,讓人還未入口就已被視覺征服。天津瓶裝蟹黃油產(chǎn)品介紹
蟹黃油焗南瓜:挑選 500 克老南瓜去皮去籽,切成 3 厘米見方的塊狀,放入蒸鍋中大火蒸 15 分鐘至筷子能輕松戳穿。取出后將南瓜塊鋪在鋪有錫紙的烤盤底部。另起鍋融化 3 湯匙蟹黃油,加入 50 毫升牛奶和 1 湯匙白糖,小火煮至糖融化后淋在南瓜塊上,表面均勻撒滿 100 克馬蘇里拉芝士碎,放入預(yù)熱至 200℃的烤箱中層烤 10 分鐘,直至芝士表面金黃冒泡。南瓜的甜糯被蟹黃油的咸鮮充分激發(fā),芝士遇熱形成焦香的表皮,用勺子挖開時能拉出綿長的絲,熱乎的口感中既有南瓜的綿密沙甜,又有蟹油的馥郁濃香,是秋冬餐桌上兼具暖意與甜味的特色菜肴。 天津瓶裝蟹黃油產(chǎn)品介紹
蟹黃油蒸蟶子:蟶子 500 克用鹽水浸泡 2 小時吐沙,洗凈后放入蒸鍋,大火蒸 3 分鐘至開口,取出后去掉一半殼,擺在盤中。每個蟶子肉上放半勺蟹黃油,撒上蔥花、姜絲,淋 1 勺蒸魚豉油,再次放入蒸鍋蒸 4 分鐘,讓蟹黃油的香味滲入蟶子。出鍋后淋一勺熱油激香,蟶子肉飽滿鮮嫩,蟹黃油的油脂滲入貝殼縫隙,吸一口先是豉油的鮮香,接著是蟹油的醇厚,***是蟶子的清甜,層次豐富,海鮮的鮮美與蟹黃油的濃郁完美融合,讓人回味無窮,是海邊餐廳的招牌菜在家也能復(fù)刻的美味。蟹黃油的香氣縈繞鼻尖,勾起記憶里秋日蟹肥時的美好時光與團(tuán)圓滋味。青海即食蟹黃油五星服務(wù) 蟹黃油意大利餃 制作餃子皮時,將...