人的腦子里面有數(shù)百萬個(gè)腦神經(jīng)細(xì)胞，這些腦神經(jīng)細(xì)胞之間互相聯(lián)系，才能形成感覺、思想、記憶、情緒。負(fù)責(zé)神經(jīng)之間互相聯(lián)系的化學(xué)物質(zhì)，就是神經(jīng)傳遞，GABA則是負(fù)責(zé)讓腦神經(jīng)放松休息的神經(jīng)質(zhì)傳遞物質(zhì)，可以抑制神經(jīng)中樞的作用，所以有安眠、平靜的效果。重要的是它是無藥物依賴及副作用的神經(jīng)遞質(zhì)，很多睡不著患者需要安眠但又害怕使用安眠的藥會(huì)產(chǎn)生藥物副作用，就會(huì)選擇GABA來幫助睡眠。GABA可以降低我們的血壓：GABA能作用于脊髓的血管運(yùn)動(dòng)中樞，有效促進(jìn)血管擴(kuò)張，達(dá)到降低我們的血壓的目的。在對(duì)中藥黃芪的研究中，發(fā)現(xiàn)有效降壓成分即為GABA。為了獲得更多的GABA，科研人員開始了各種嘗試，并獲得了諸多成果。福建GABA食品供貨商

γ氨基丁酸，簡(jiǎn)稱GABA。是哺乳動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，降低神經(jīng)元活性，在大腦皮質(zhì)、海馬、基底節(jié)、小腦中起重要作用，缺乏后可產(chǎn)生焦慮、不安、抑郁、疲倦、緊張、不安等癥狀。臨床上應(yīng)用于癲癇、調(diào)節(jié)焦慮抑郁、降低血氨、解酒等。另外，還有提高睡眠，幫助促進(jìn)睡眠的作用，促進(jìn)進(jìn)入深睡眠。有“大腦天然平靜劑”之稱。γ-氨基丁酸又名γ-氨酪酸，是一種天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸，普遍分布和存在于動(dòng)植物體內(nèi)。除了在哺乳動(dòng)物、甲殼類動(dòng)物、昆蟲的神經(jīng)系統(tǒng)中GABA作為重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)起作用外，細(xì)菌、藻類、蘚類、蕨類和一些高等植物中，也含有豐富的GABA。江西GABA調(diào)制乳粉求購勵(lì)成GABA具備良好的穩(wěn)定性和應(yīng)用特性。

在高等植物中，GABA的代謝主要由三種酶參與完成，首先在GAD作用下，L-谷氨酸在α-位上發(fā)生不可逆脫羧反應(yīng)生成GABA，然后在GABA轉(zhuǎn)氨酶催化下，GABA與某酸和α-酮戊二酸反應(yīng)生成琥珀酸半醛，經(jīng)琥珀酸半醛脫氫酶催化，琥珀酸半醛氧化脫氫形成琥珀酸進(jìn)入三羧酸循環(huán)。這條代謝途徑構(gòu)成了TCA循環(huán)的一條支路，稱為GABA支路。在植物中，存在于細(xì)胞質(zhì)中的GAD和線粒體中的GABA-T、SSADH共同調(diào)節(jié)GABA支路代謝，其中GAD是合成GABA的限速酶。植物GAD含有鈣調(diào)蛋白結(jié)合區(qū)，GAD活性不僅受Ca2+和H+濃度的共同調(diào)控，還受到GAD輔酶——磷酸吡哆醛（PLP）以及底物谷氨酸濃度的影響。這種雙重調(diào)節(jié)機(jī)制將GABA的細(xì)胞積累與環(huán)境脅迫的性質(zhì)和嚴(yán)重程度聯(lián)系起來。

GABA普遍存在于自然界的動(dòng)植物中，如綠茶、米芽、紅曲、桑葉、酸菜、味噌、醬油、面包等。正常情況下，我們都會(huì)在不經(jīng)意間補(bǔ)充GABA，但數(shù)量很少，要達(dá)到可以對(duì)健康產(chǎn)生影響的量，就需要我們更加積極的補(bǔ)充GABA，好的方式是多食用GABA含量較多的食物或者以GABA為主要成分的保健食品。γ氨基丁酸（γ讀“伽瑪”），又稱GABA，它是存在人類大腦中的一種氨基酸，是神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。適當(dāng)補(bǔ)充GABA能較好地緩解精神壓力、調(diào)節(jié)情緒，提高睡眠。GABA還影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的運(yùn)作，以及食欲和新陳代謝的調(diào)節(jié)，從而控制胃腸功能和腸道健康。

人類與其他哺乳動(dòng)物的大腦與脊髓中也富含GABA，其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用，也就是說人體內(nèi)GABA缺乏時(shí)，會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安、憂慮等情緒。據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)結(jié)果表明，GABA對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響，所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會(huì)對(duì)大腦有良好的效果。GABA作為抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，可以有效地抑制啡肽、多巴胺等興奮神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的過度分泌，防止神經(jīng)細(xì)胞過熱，使人的血壓降低，心跳變得緩慢，平復(fù)心情，使人處于一個(gè)放松的狀態(tài)。GABA可用于飲料等食品的生產(chǎn)。華東GABA調(diào)制乳哪家好

微生物富集GABA就是通過對(duì)培養(yǎng)基的優(yōu)化以及菌株的改良使其具有較高的GAD活性，增加GABA合成率。福建GABA食品供貨商

GABA可以促進(jìn)乙醇代謝：以嗜酒者為對(duì)象，服用GABA再飲用60ml威士忌后采集血液測(cè)定血中乙醇及乙醛濃度，發(fā)現(xiàn)后者濃度明顯比對(duì)照組低，證明GABA具有解除酒精對(duì)人神經(jīng)細(xì)胞毒性的功能。GABA還有美容的作用：神經(jīng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，將GABA施入腦中，可以使神經(jīng)元恢復(fù)到年輕時(shí)候的活力。同時(shí)研究表明，GABA具有防止皮膚老化，消除體臭，改善脂質(zhì)代謝，防止動(dòng)脈硬化。GABA是一種天然存在的氨基酸，學(xué)名為‘‘γ-氨基丁酸’’。它普遍分布于動(dòng)植物中，我們平時(shí)吃的米、茶、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA。福建GABA食品供貨商