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小米粥自古以來就被稱為“代參湯”，而熬粥也是小米很補的吃法之一。咱們根據(jù)口味和食補需要，在這里給灸友們搭配了8款香、甜、潤的小米粥?？靵砜纯?，您適合哪一種：01、小米南瓜粥原料：小米150克、南瓜300克。做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時后，熬煮至軟爛即可。02、紅糖小米粥原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子... 【查看詳情】

加紅薯小米紅薯粥有養(yǎng)胃潤腸的功效。很多人吃紅薯后容易反酸，而小米有抑制胃酸分泌的作用，可糾正紅薯易導(dǎo)致胃酸分泌增多的弊端，二者結(jié)合可謂相當互補。加桂圓桂圓和小米都有好的作用，把它倆一起熬粥，作用更佳，尤其適合有健忘、頭暈、心慌等情況的人。加陳皮冬天大魚大肉吃多了，容易積食，一碗陳皮小米粥可以健胃消食。煮粥方法：煮大米或小米粥時放入山藥塊，... 【查看詳情】

粟米：滋補身體粟米是一種具有明顯滋補功效的食材，它不單能補脾健胃，還能滋養(yǎng)腎氣，對人類的肝腎陰虛有良好調(diào)理作用，在人們出現(xiàn)體虛或脾胃不和以及身體素質(zhì)差等不良癥狀時，多食用一些粟米，就能讓身體出現(xiàn)的不適癥狀慢慢消失，也能讓人類身體更強壯更健康。粟米還能調(diào)節(jié)神經(jīng)，提高人類睡眠質(zhì)量，它含有的色氨酸對人類神經(jīng)有良好滋養(yǎng)作用。滋陰養(yǎng)血粟米還是一種能... 【查看詳情】

小米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食材，是世界上較為古老的栽培農(nóng)作物之一。但小米絕不僅是糧食那么簡單，小米的營養(yǎng)價值非常高，有健脾養(yǎng)胃、補益虛損、和中益腎、清熱解渴、安眠等功效。可主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。小米是養(yǎng)生愛好者日常生活里的必需品。正是有這些營養(yǎng)價值，小米可促進人的消化、腸胃容易吸收，對于腸胃甚至是消化系統(tǒng)不好的人群好處多... 【查看詳情】

在你沒胃口、食欲差的時候，小米粥的作用不亞于開胃菜?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐。小米味不驚人，但營養(yǎng)豐富，。祖國醫(yī)... 【查看詳情】

中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，其中保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。除了豐富的鐵質(zhì)外，小米也含有蛋白質(zhì)、復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。因為小米性質(zhì)是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干... 【查看詳情】

中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，其中保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。除了豐富的鐵質(zhì)外，小米也含有蛋白質(zhì)、復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。因為小米性質(zhì)是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干... 【查看詳情】

小米要小火燜煮小米下鍋煮到開鍋后，要多攪拌一會兒，再調(diào)小火燜煮，如果一直開蓋大火煮反倒煮得比較慢，不容易出米油，而蓋蓋子小火燜煮，米油更容易大量析出，還有要多攪拌，這樣煮出的小米粥香噴噴的，每一口都米油豐富。只要這些竅門都記牢并做好，煮小米粥的時候不需要額外加食用堿，不過想要營養(yǎng)更豐富，可以添加其它食材，比如南瓜、紅薯、山藥、紅豆等等，味... 【查看詳情】

寒性體質(zhì)的人小米性質(zhì)偏涼，尤其是陳小米，如果你經(jīng)常感到冷、小便清長，就別喝小米粥了，以免加重體寒癥狀。胃潰瘍、胃炎患者過多食用小米粥會刺激胃酸過量分泌，對胃粘膜造成刺激，不利于潰瘍面的愈合和胃炎的恢復(fù)，胃潰瘍和胃炎患者不宜喝小米粥。小米粥的做法食材：小米、枸杞、紅棗做法：1、小米洗凈加水浸泡30分鐘左右；2、紅棗洗凈去核、枸杞洗凈，備用；... 【查看詳情】

小米粥是以小米作為主要食材熬制的粥點，對胃黏膜具有保護作用。口味清淡有一股淡淡的清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。煮粥步驟：1、新鮮小米淘洗掉表面的浮塵和雜質(zhì)，小米的表層有很多營養(yǎng)物質(zhì)，不能用手搓洗，只需要簡單淘洗2遍即可；2、煮小米粥比較好用砂鍋、陶瓷... 【查看詳情】

將泡好的小米放入沸水中，切記不要放入冷水，冷水下鍋會容易糊，開水下鍋會加快小米成熟的時間大火燒開后再煮5分鐘，轉(zhuǎn)小火這個時候再加入幾滴植物油，至于為什么要這樣做呢？，是為了小米煮出來色澤更加有光澤，還可以讓小米粥更加香，另外加一點油還不容易撲鍋，要不滿鍋蓋都是清理起來很是麻煩?；鸷颍徽撟霾诉€是熬粥，煲湯，該大火一定要大火，該小火一定要小... 【查看詳情】

小米又被叫做粟米，黃粟，而在日常生活中，小米一般都煮粥食用，尤其是在北方地區(qū)，小米是主要食物中的一種，并且很多地方都有晚餐食用小米粥的習(xí)俗，而在烹飪小米粥的時候要注意，先把水燒開之后再加入小米，再次煮沸之后再轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣等米湯變得粘稠之后，就可以關(guān)火了。研究發(fā)現(xiàn)，小米中所含蛋白質(zhì)和氨基酸均比常食用的其他禾谷類食品高，小米熬成粥可以增強... 【查看詳情】