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小米性溫，是產(chǎn)后婦女進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的適宜食物。小米、黃米、高粱米三者是不一樣的，但都屬北方秋季作物。高梁米粒比前兩種大，磨成粉作粥呈紅色。前兩者粒小呈黃色，作成粥也呈黃色。小米黃米外觀區(qū)別不大，口感上黃米更糯一些，北方常用其粉作粘糕。粟米與黍米的區(qū)別：粟米和黍米在外觀上十分相似，但它們?cè)趤?lái)源上有一定不同，雖然它們都來(lái)源于禾本科植物，而且都是植物... 【查看詳情】

熬小米粥的方法說(shuō)簡(jiǎn)單，也不難，但是想要熬出比較香濃黏稠的小米粥，就有一定難度了。畢竟有很多人在熬小米粥的時(shí)候，用到的方法有時(shí)候不正確，做出來(lái)的小米粥不香濃，也不黏稠，以至于很多人覺(jué)得小米粥不好喝。所以接下來(lái)就來(lái)給大家分享一下熬小米粥的正確做法，小米粥的時(shí)候注意這幾點(diǎn)，小米粥香濃黏稠味道棒，一起來(lái)看看熬小米粥的具體做法吧。食材：小米，白糖。... 【查看詳情】

將薏米、小米洗凈提前浸泡一小時(shí)，然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開(kāi)始煮薏米小米粥；在選購(gòu)薏米、小米的時(shí)候一定要注意米的新鮮度，如果是陳米熬出來(lái)的粥就不夠香；要注意薏米小米粥的熬制時(shí)間，薏米和小米放入鍋中加足夠水，開(kāi)火至鍋中水開(kāi)后再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘，再開(kāi)火煮開(kāi)后再悶30分鐘即可或者直接煮至薏米軟爛也可以；煮薏米小米粥的時(shí)候要先將鍋里的水燒開(kāi)... 【查看詳情】

小米是很多人都喜歡吃的一種谷類，相對(duì)于大米來(lái)說(shuō)，小米的營(yíng)養(yǎng)更加的豐富。尤其用小米來(lái)煮粥是很好的，味道松軟可口、黏黏糊糊，而且還有一股特殊的香味，十分誘人。小米是適合所有人群食用，尤其是婦女產(chǎn)婦，老弱病人和兒童都是很好的保健營(yíng)養(yǎng)品?，F(xiàn)在也出現(xiàn)了一種有機(jī)小米，那么什么是有機(jī)小米？本品是有機(jī)食品，口感清香，晶瑩飽滿，富含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物... 【查看詳情】

在你沒(méi)胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開(kāi)胃菜?！侗静菥V目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐。小米味不驚人，但營(yíng)養(yǎng)豐富，。祖國(guó)醫(yī)... 【查看詳情】

黃小米在防止泛胃、嘔吐方面的作用很明顯。具有滋陰養(yǎng)血的作用。我們知道黃小米具有養(yǎng)顏美容的功能，而黃小米在滋陰養(yǎng)血方面的效果是很佳的，算得上是女性的較好調(diào)養(yǎng)品。黃小米的適宜人群黃小米也稱為黍、糜子，有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別，糯質(zhì)黍多作以醇酒，非糯質(zhì)黍，稱為穄，以食用為主。原產(chǎn)中國(guó)北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。其實(shí)黃小米可謂是老少咸宜的食... 【查看詳情】

天氣越來(lái)越好了，我們的胃口也變得越來(lái)越好，很多人開(kāi)始無(wú)所顧忌地吃東西，吃一些油膩、重口味的食物，圖一時(shí)的嘴癮，可到頭來(lái)身體卻不舒服了，所以為了身體好，不能吃東西只為解饞，要懂得適可而止，并且要多吃一些對(duì)身體有益的食物，比如小米粥、銀耳湯等都很不錯(cuò)，其中小米粥應(yīng)該多吃，健胃養(yǎng)胃，什么時(shí)候吃都合適。小米粥特別養(yǎng)人，主要是因?yàn)樾∶字嗬镉泻芏嗝子?.. 【查看詳情】

對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米可以說(shuō)是理想不過(guò)的滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部... 【查看詳情】

小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥... 【查看詳情】

新鮮的五谷雜糧才具有旺盛的生命力，其營(yíng)養(yǎng)成分也豐富。所以大家在熬制小米粥的時(shí)一定要盡量選擇新鮮的小米。新鮮的小米粥胃黏膜有保護(hù)作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過(guò)久的陳舊小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是質(zhì)量新米，否則小米粥的滋補(bǔ)作用會(huì)大打折扣。小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，所以不能完全以小米為主食。通過(guò)食用小米補(bǔ)... 【查看詳情】

只吃一種粗糧一種或兩種粗糧中的營(yíng)養(yǎng)是不夠的，比如玉米中缺乏人體必需的賴氨酸，而蕎麥、燕麥中植酸含量較高，也不適宜常吃。所以，多攝入幾種粗糧既能轉(zhuǎn)換口味，又能攝入的營(yíng)養(yǎng)。誤把細(xì)糧當(dāng)粗糧很多人為了方便，喜歡在超市或者面包房里挑選一些加工過(guò)的粗糧食品，比如全麥面包、全麥餅干、全麥饅頭、雜糧面條等。這些食品雖然標(biāo)注了“粗糧”字樣，但通過(guò)配料表可以... 【查看詳情】

新鮮的五谷雜糧才具有旺盛的生命力，其營(yíng)養(yǎng)成分也豐富。所以大家在熬制小米粥的時(shí)一定要盡量選擇新鮮的小米。新鮮的小米粥胃黏膜有保護(hù)作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過(guò)久的陳舊小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是質(zhì)量新米，否則小米粥的滋補(bǔ)作用會(huì)大打折扣。小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，所以不能完全以小米為主食。通過(guò)食用小米補(bǔ)... 【查看詳情】