《札記》中有“仲秋之月養(yǎng)衰老,授幾杖行,糜粥飲食”的記載。清代王士雄也將粥譽為“世間補人之物”。秋季喝粥,我們可以收獲3個好處——01補水粥既適合北方天氣干燥的秋冬,也適合南方汗流浹背的夏天。粥的含水量通常高達90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉結(jié)合,通過消化道的速度較慢,在人體留存的時間較長,比單獨喝水讓人感到更加滋潤。02安撫腸胃在腸胃... 【查看詳情】
小米粥自古以來就被稱為“代參湯”,而熬粥也是小米很補的吃法之一。咱們根據(jù)口味和食補需要,在這里給灸友們搭配了8款香、甜、潤的小米粥??靵砜纯?,您適合哪一種:01、小米南瓜粥原料:小米150克、南瓜300克。做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干凈,放入電飯煲浸泡1小時后,熬煮至軟爛即可。02、紅糖小米粥原料:小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子... 【查看詳情】
加紅薯小米紅薯粥有養(yǎng)胃潤腸的功效。很多人吃紅薯后容易反酸,而小米有抑制胃酸分泌的作用,可糾正紅薯易導(dǎo)致胃酸分泌增多的弊端,二者結(jié)合可謂相當(dāng)互補。加桂圓桂圓和小米都有好的作用,把它倆一起熬粥,作用更佳,尤其適合有健忘、頭暈、心慌等情況的人。加陳皮冬天大魚大肉吃多了,容易積食,一碗陳皮小米粥可以健胃消食。煮粥方法:煮大米或小米粥時放入山藥塊,... 【查看詳情】
小米要小火燜煮小米下鍋煮到開鍋后,要多攪拌一會兒,再調(diào)小火燜煮,如果一直開蓋大火煮反倒煮得比較慢,不容易出米油,而蓋蓋子小火燜煮,米油更容易大量析出,還有要多攪拌,這樣煮出的小米粥香噴噴的,每一口都米油豐富。只要這些竅門都記牢并做好,煮小米粥的時候不需要額外加食用堿,不過想要營養(yǎng)更豐富,可以添加其它食材,比如南瓜、紅薯、山藥、紅豆等等,味... 【查看詳情】
小米米粒大小、顏色均勻,呈乳白色、黃色或金黃色,有光澤,很少有碎米,無蟲,無雜質(zhì)。取少量待測小米放于軟白紙上,用嘴哈氣使其潤濕,然后用紙捻搓小米數(shù)次,觀察紙上是否有輕微的黃色,如有黃色,說明待測小米中染有黃色素。另外,也可將少量樣品加水潤濕,觀察水的顏色變化,如有輕微的黃色,說明摻有黃色素。小米聞起來具有清香味,無其他異味。嚴(yán)重變質(zhì)的小米... 【查看詳情】
用富硒有機小米做的小米粥來養(yǎng)胃是良好的食療滋補品,在飲食中有的人喜歡喝小米粥恨不得每頓都做小米粥吃,小米粥如果熬好了,會有好多的營養(yǎng),并不亞于其它的營養(yǎng)補品??墒窃袐D能喝小米粥嗎?孕婦喝小米粥有什么好處呢?小米粥做起來非常的容易,喝小米粥還有好多的保健功效,可是孕婦到底能不能喝小米粥呢?如果可以的話,孕婦朋友喝小米粥對身體上和胎兒上會有什... 【查看詳情】
小米現(xiàn)在是我國北方地區(qū)主要的糧食作物之一,也是中國起源的世界古老作物和中華民族的哺育作物,曾經(jīng)為中國和新中國初期的吃飯問題起過非常重要的作用。隨著國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化,小米逐漸退出人們主食結(jié)構(gòu)范圍,消費需求逐漸減少。近些年,隨著人們對健康食品需求的增加,小米因其豐富的營養(yǎng)價值受到廣大消... 【查看詳情】
《札記》中有“仲秋之月養(yǎng)衰老,授幾杖行,糜粥飲食”的記載。清代王士雄也將粥譽為“世間補人之物”。秋季喝粥,我們可以收獲3個好處——01補水粥既適合北方天氣干燥的秋冬,也適合南方汗流浹背的夏天。粥的含水量通常高達90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉結(jié)合,通過消化道的速度較慢,在人體留存的時間較長,比單獨喝水讓人感到更加滋潤。02安撫腸胃在腸胃... 【查看詳情】