品質(zhì)堅(jiān)守，值得信賴柳鄉(xiāng)誼始終將品質(zhì)視為生命，在原味酸筍的制作上堅(jiān)守初心。從源頭抓起，柳鄉(xiāng)誼與當(dāng)?shù)厣虾弥窳纸㈤L(zhǎng)期合作，確保每一根竹筍都來(lái)自無(wú)污染的自然環(huán)境。竹筍生長(zhǎng)過(guò)程中，不使用化肥，天然純凈，吸收著大自然的精華，鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。采摘時(shí)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，只選取生長(zhǎng)適宜的竹筍，保證每一根都符合質(zhì)量好要求。在制作環(huán)節(jié)，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式。傳統(tǒng)工藝確保酸筍獨(dú)特風(fēng)味的形成，現(xiàn)代技術(shù)則生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生與安全。腌制時(shí)，精細(xì)鹽的用量和腌制時(shí)間，讓酸筍既能充分吸收鹽分，又能保持鮮嫩口感。同時(shí)，運(yùn)用技術(shù)，在不破壞酸筍營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味的前提下，延長(zhǎng)保質(zhì)期。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，憑借的品質(zhì)，成為消費(fèi)者值得信賴的選擇，為你的美食之旅保駕護(hù)航。 遵循節(jié)氣時(shí)令采筍，保證原料處于良好狀態(tài)。柳州產(chǎn)地原味酸筍

味蕾的奇幻之旅

       在美食的廣袤天地里，總有一些食材能瞬間點(diǎn)燃你的味蕾，帶你開(kāi)啟一場(chǎng)奇妙之旅。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，便是這樣一位味蕾魔法師。當(dāng)你輕輕開(kāi)啟那袋柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，一股獨(dú)特而濃郁的酸香撲鼻而來(lái)，瞬間喚醒你的嗅覺(jué)神經(jīng)。這股酸香，是大自然與傳統(tǒng)工藝完美融合的結(jié)晶，沒(méi)有一絲一毫的做作。夾起一筷子酸筍放入口中，爽脆的口感立刻在齒間綻放。每一口咀嚼，都伴隨著“嘎吱”的聲響，仿佛是酸筍在舌尖上歡快地跳舞。那恰到好處的酸度，既刺激著味蕾，又讓人欲罷不能，為你的口腔帶來(lái)一場(chǎng)前所未有的味覺(jué)盛宴。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，采用柳鄉(xiāng)當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)上佳竹筍，經(jīng)過(guò)精心挑選和傳統(tǒng)工藝腌制。在腌制過(guò)程中，嚴(yán)格把控時(shí)間和溫度，確保每一根酸筍都能吸收到的風(fēng)味。這種傳統(tǒng)工藝不僅保留了竹筍的天然營(yíng)養(yǎng)，還賦予了它獨(dú)特的酸香和爽脆口感。無(wú)論是作為開(kāi)胃小菜，搭配一碗白粥，開(kāi)啟活力滿滿的一天；還是作為烹飪食材，與各種肉類、蔬菜搭配，創(chuàng)造出豐富多樣的美食佳肴，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能展現(xiàn)出它獨(dú)特的魅力。它能為平淡的菜肴增添一抹亮色，讓你的餐桌從此不再單調(diào)。選擇柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，就是選擇一種對(duì)美食的執(zhí)著追求，一種對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承與尊重。讓我們一起。 柳州產(chǎn)地原味酸筍古法工藝保留筍片膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)不流失。

    柳鄉(xiāng)誼原味酸筍圖為農(nóng)戶將竹筍剝皮銷售給工廠。林馨攝中新網(wǎng)柳州8月9日電（林馨）廣西柳州市柳北區(qū)石碑坪鎮(zhèn)留休村白石屯里，家家戶戶都種植著“網(wǎng)紅”小吃螺螄粉的“靈魂”，它們藏匿在土壤里，沐浴著陽(yáng)光破土而出。柳州特色小吃螺螄粉因其特殊的“氣味”，被評(píng)為“很臭”小吃而走紅。酸筍便是螺螄粉“臭味”的來(lái)源，聞起來(lái)酸臭無(wú)比，吃起來(lái)卻酸爽可口。對(duì)于喜歡吃螺螄粉的人來(lái)說(shuō)，酸筍是螺螄粉的“靈魂”。農(nóng)戶將肉筍擺放整齊。林馨攝8月，酸筍的原材料竹筍迎來(lái)豐收季。白石屯近千畝的竹林郁郁蔥蔥，挖甜筍幾乎成了人們運(yùn)動(dòng)。一大早，村民馮建軍背起鋤頭和籮筐，走進(jìn)自家竹林里收割長(zhǎng)至小腿高度的竹筍。“每年6月-10月正是竹筍生長(zhǎng)的旺季，竹筍被腌制成酸筍，搭配袋裝螺螄粉一起銷售至**各地?！瘪T建軍稱。每天村里賣(mài)出7000斤肉筍，可以做成大約15萬(wàn)袋預(yù)包裝螺螄粉里的酸筍配料。白石屯因地勢(shì)平坦、氣候適合竹筍生長(zhǎng)，早年便有種植竹筍的歷史，但由于找不到銷路一度不成規(guī)模。“90年代，以前家里拿出1、2畝地試種竹筍，當(dāng)時(shí)踩單車(chē)?yán)?00斤竹筍去市區(qū)售賣(mài)，2毛一斤都賣(mài)不完，很后直接送給附近居民。”馮建軍仍記得，曾經(jīng)竹筍的市場(chǎng)一度慘淡。

老人佳肴，易消化吸收對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，飲食要注重營(yíng)養(yǎng)且易消化吸收。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍恰恰符合這些要求，是老年人的佳肴之選。酸筍經(jīng)過(guò)腌制發(fā)酵，其營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體吸收。竹筍本身富含的膳食纖維在發(fā)酵過(guò)程中結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，變得更加溫和，既能促進(jìn)老年人的腸道蠕動(dòng)，又不會(huì)對(duì)腸道造成過(guò)大負(fù)擔(dān)。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的酸香味道能夠刺激老年人的食欲，讓他們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。可以將酸筍與魚(yú)肉一起燉煮，制作成酸筍魚(yú)湯。魚(yú)肉富含上好蛋白質(zhì)，且肉質(zhì)鮮嫩，易于消化，與酸筍搭配，不僅味道鮮美，還能為老年人提供豐富的營(yíng)養(yǎng)?；蛘邔⑺峁S制作成酸筍粥，軟糯的粥與酸筍的酸香相結(jié)合，口感豐富，易于消化。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，為老年人的飲食生活增添美味，讓他們吃得開(kāi)心，吃得放心。 酸筍的酸味柔和自然，恰到好處地平衡了螺螄粉湯底的濃烈與厚重。

    酸筍，養(yǎng)生新寵在追求美味的同時(shí)，愈發(fā)受到人們的重視。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，巧妙地將美味，成為養(yǎng)生人士的新寵。酸筍以新鮮竹筍為原料，竹筍本身富含多種維生素，如維生素C、維生素B族等，這些維生素對(duì)維持人體正常生理功能、力有著重要作用。同時(shí)，竹筍還含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，讓腸道保持活力。在腌制過(guò)程中，柳鄉(xiāng)誼堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，不添加任何人工色素、香精和防腐劑，完全依靠自然發(fā)酵。在這個(gè)過(guò)程中，竹筍中的營(yíng)養(yǎng)成分得以保留，同時(shí)還產(chǎn)生了有益的乳酸菌等菌群。乳酸菌有助于調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，促進(jìn)腸道，提高人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。無(wú)論是注重養(yǎng)生的人士日常食用，還是追求美食的吃貨想要吃得，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能滿足需求。它可以作為日常配菜，搭配各種菜肴，既能增添風(fēng)味，又能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。讓你在享受酸筍獨(dú)特風(fēng)味的同時(shí)，為生活增添活力，開(kāi)啟飲食新篇章。 源頭直供的高山筍，肉質(zhì)厚實(shí)纖維細(xì)膩。柳州產(chǎn)地原味酸筍

源頭可溯的高山筍，從采挖到腌制不超過(guò)24小時(shí)。柳州產(chǎn)地原味酸筍

    多樣吃法，樂(lè)趣無(wú)窮柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的吃法豐富多樣，為你的飲食生活帶來(lái)無(wú)窮樂(lè)趣。除了常見(jiàn)的烹飪方式，如炒、燉、煮等，你還可以發(fā)揮創(chuàng)意，嘗試新的吃法。比如，制作酸筍披薩，將酸筍切成小塊，與芝士、肉類、蔬菜等一起鋪在披薩餅底上，放入烤箱烤制。酸筍的酸香與披薩的濃郁風(fēng)味相互融合，創(chuàng)造出獨(dú)特的口感。或者將酸筍制作成酸筍沙拉，將酸筍與生菜、黃瓜、番茄等蔬菜搭配，加入適量的沙拉醬，攪拌均勻。清爽的蔬菜與酸筍的酸爽相互映襯，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡。你還可以把酸筍當(dāng)作餡料，制作酸筍包子、酸筍餃子等。每一種吃法都能讓你感受到柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的獨(dú)特魅力，為你的餐桌增添新鮮感和趣味性。和家人、朋友一起探索酸筍的多樣吃法，享受美食帶來(lái)的歡樂(lè)時(shí)光。 柳州產(chǎn)地原味酸筍

從原料采購(gòu)到成品出庫(kù)，每一道工序都經(jīng)過(guò)12項(xiàng)質(zhì)量檢測(cè)，確保產(chǎn)品合格率100%。2023年，公司通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，標(biāo)志著其在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展道路上邁出了重要一步。面對(duì)未來(lái)，柳鄉(xiāng)誼將繼續(xù)以創(chuàng)新為引擎，加大在研發(fā)、設(shè)備和人才方面的司計(jì)劃與高校合作成立“螺螄粉原料研發(fā)中心”，聚焦發(fā)酵技術(shù)優(yōu)化、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域，探索多元化的產(chǎn)品方向。同時(shí)，將進(jìn)一步拓展智能化生產(chǎn)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的全程監(jiān)控與數(shù)據(jù)化管理，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品追溯能力。從傳統(tǒng)手工作坊到現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)，柳鄉(xiāng)誼的發(fā)展歷程正是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)的縮影。公司始終堅(jiān)信，唯有不斷創(chuàng)新，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，才能為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。未來(lái)，柳鄉(xiāng)誼將繼續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新為，推動(dòng)螺螄粉原料產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的方向發(fā)展。