*由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時(shí)，溶于水中的溶解物質(zhì)就析出，避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。*干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。*由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。*干燥能排除95%~99%以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。*因物料處于凍結(jié)狀態(tài)，溫度很低，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時(shí)，干燥室不需絕熱，不會(huì)有很多的熱損失，故熱能的利用很經(jīng)濟(jì)。正所謂沒有完美的技術(shù)，真空冷凍干燥技術(shù)的主要缺點(diǎn)是成本高。由于它需要真空和低溫條件，所以真空冷凍干燥機(jī)要配置一套真空系統(tǒng)和低溫系統(tǒng)，因而投資費(fèi)用和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用都比較高?！窨蛇x配進(jìn)口品牌真空泵； ●可選配真空壓差閥，防止設(shè)備停電后真空泵油霧反彈污染物料；。安徽醫(yī)藥真空冷凍干燥機(jī)型號(hào)

一、冷凍干燥機(jī)簡介冷凍干燥機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，且規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。為此，真空冷凍干燥必將成為21世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù)。二、冷凍干燥機(jī)基本結(jié)構(gòu)冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)的**重要的組成部分，被稱為“凍干機(jī)的心臟”。其制冷系統(tǒng)主要由以下部件組成：壓縮機(jī),制冷劑,油分離器，水冷凝器，干燥過濾器，中間冷卻器，視液鏡，電磁閥，手閥(頂蓋閥)，膨脹閥，蒸發(fā)器(板式交換器，后箱冷凝盤管)，汽液分離器，回氣過濾器，壓力表，壓力控制繼電器，CPCE(能量調(diào)節(jié)器)，安全閥，制冷管道等安徽醫(yī)藥真空冷凍干燥機(jī)型號(hào)干燥過程無污染，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全。

冷凍干燥機(jī)原理首先介紹下凍干機(jī)凍干的定義：冷凍干燥是一個(gè)是物質(zhì)穩(wěn)定的過程，在該過程中，凍干的溶劑先結(jié)晶，在產(chǎn)品中形成一定的結(jié)構(gòu)，然后靠升華和解吸附作用將溶劑的量減少至不足以維持生物生長和發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的程度。一個(gè)好的蛋白凍干結(jié)構(gòu)為：水冷凍成冰晶，蛋白和輔料以無定型物質(zhì)狀態(tài)（玻璃態(tài)）被限制在由冰晶形成的骨架當(dāng)中，水分升華以后，固體骨架基本保持不變、干制品不失原有的固體結(jié)構(gòu)，保持著原有形狀，多孔結(jié)構(gòu)的制品呈海綿狀具有很理想的速溶性和快速復(fù)水性。我們先了解下凍干機(jī)凍干的原理，凍干底層的原理是基于物態(tài)的變化也稱相變。通常物質(zhì)有三種形態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)，這三種形態(tài)在相互變化時(shí)會(huì)吸熱或者放熱，我們說凍干一般都是凍干水分，所以下面我們都是以水為例。

凍干燥機(jī)的分類介紹冷凍干燥機(jī)和真空冷凍干燥機(jī)，也稱為冷凍干燥機(jī)。有多種型號(hào)和幾種類型，但它們的組成部分基本相同，包括：干燥箱、水蒸氣冷凝器（兩者有時(shí)合二為一）、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等。涉及制冷、真空、熱工程、機(jī)械、流體、電氣控制和壓力容器等領(lǐng)域的知識(shí)。凍干機(jī)按結(jié)構(gòu)不同可分為：壓蓋式凍干機(jī)、普通凍干機(jī)、多歧管凍干機(jī)、多管壓蓋式和多歧管普通型。它是對(duì)冷凍干燥機(jī)功能的一些改進(jìn)，增加了一些輔助功能。與普通型相比，壓蓋型多了一種真空包裝功能。多歧管式可對(duì)多種物質(zhì)進(jìn)行冷凍干燥，提 燥效率。根據(jù)功能，冷凍干燥機(jī)可分為原始類型。真空冷凍干燥技術(shù)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，增加市場競爭力。

真空度達(dá)不到的故障處理，當(dāng)凍干機(jī)真空度達(dá)不到時(shí),一般有幾種可能性：1、封閉罩頂端漏氣，需要用凡士林涂抹封閉進(jìn)行排查；2、密封圈漏氣，需要仔細(xì)清理干凈，并且確保封閉罩與密封圈上下對(duì)齊；3、凍干機(jī)真空泵故障，需要檢查泵油是否變色，水平線是否因?yàn)殚L期雜質(zhì)積累超上限等；4、主要的一點(diǎn)是凍干機(jī)主機(jī)右下角的進(jìn)氣閥故障，此時(shí)需要拆卸側(cè)板，用一字螺絲刀配合把進(jìn)氣出水管拔下，并用22號(hào)扳手將閥內(nèi)側(cè)螺母擰下，將進(jìn)氣閥取下，然后觀察內(nèi)部是否有臟東西，比如頭發(fā)一類的，若有，用尖頭鑷子一點(diǎn)一點(diǎn)拽干凈，若無可用洗潔精浸泡洗滌晾干，重新裝回，再試真空度可否能降到30以下。（維護(hù)好之后，把進(jìn)氣閥外的進(jìn)氣管套上一個(gè)礦泉水瓶，這樣可以避免灰塵、毛發(fā)、楊柳絮等吸入）5、在測(cè)試真空度時(shí)可以不用開壓縮機(jī)，只要正常了真空度應(yīng)該很快就能降下去。雖然確實(shí)提前降溫到-60攝氏度有利于更快速降真空。6、如果因?yàn)殚y的原因確實(shí)無法修復(fù)后繼續(xù)使用，可以暫時(shí)用膠塞把進(jìn)氣管堵死后抽真空延續(xù)凍干機(jī)的使用。7、如果真空度計(jì)顯示故障，說明需要更換了，這是有壽命的，如果不換，當(dāng)真空度下不去時(shí)是無法判斷的，此時(shí)只有按正常繼續(xù)操作，***看凍干機(jī)樣品凍干效果怎樣了。隔板溫度范圍 -50℃-+70℃（空載） 隔板溫差 ±1℃（平衡時(shí) ） 。青海實(shí)驗(yàn)室小型真空冷凍干燥機(jī)真空度低

具有冷阱電加熱化霜功能，縮短二次使用等待時(shí)間，可設(shè)置用戶密碼，分權(quán)限使用操作管理。安徽醫(yī)藥真空冷凍干燥機(jī)型號(hào)

真空凍干機(jī)的特點(diǎn):1.許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。2.在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。3.由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。4.干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。5、在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性狀。6.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。7.干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。8.避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表冷凍干燥機(jī)面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。9.因物料處于凍結(jié)狀態(tài),溫度很低,所以供熱的熱源溫度要求不高,采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時(shí),干燥室不需絕熱，不會(huì)有很多的熱損失,故熱能的利用很經(jīng)濟(jì)。安徽醫(yī)藥真空冷凍干燥機(jī)型號(hào)