濕度分析（露點(diǎn)儀）：這個(gè)是比較精確的，通過分析凍干箱內(nèi)的濕度的變化，能明確的看到升華的水蒸氣的變化。因?yàn)樯A時(shí)，環(huán)境中蒸汽多，濕度大， 溫度高，當(dāng)升華結(jié)束時(shí)， 溫度就降低，變得趨于溫度。但是露點(diǎn)儀價(jià)格比較高，適合高附加值產(chǎn)品和預(yù)算充足的單位。

在線取樣稱重法：這個(gè)是的凍干機(jī)上才有的，凍干機(jī)必須配備機(jī)械手，能在線取樣承重判斷。而凍干機(jī)由于需要增加這些配件和零器件，所以凍干機(jī)比同等普通凍干機(jī)要大，價(jià)格也高了很多。但是這種方法也比較精確。通過以上分析，判斷升華結(jié)束的方法很多，對(duì)于不同配置的凍干機(jī)結(jié)合制品進(jìn)行選擇?？梢酝ㄟ^前幾種方法，當(dāng)經(jīng)驗(yàn)豐富的時(shí)候，前幾種方法也是非常準(zhǔn)的，但是更省時(shí)間，更精確的方法是壓力升，壓力對(duì)比法，在線稱重法和濕度儀分析法。借助儀器更直接，更便利，選擇質(zhì)量?jī)龈蓹C(jī)，功能齊全凍干機(jī)是非常必要的。 全不銹鋼放水充氣閥，安全，耐腐蝕，無泄漏。廣州方倉(cāng)真空冷凍干燥機(jī)上門培訓(xùn)

*由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時(shí)，溶于水中的溶解物質(zhì)就析出，避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。*干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。*由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。*干燥能排除95%~99%以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。*因物料處于凍結(jié)狀態(tài)，溫度很低，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時(shí)，干燥室不需絕熱，不會(huì)有很多的熱損失，故熱能的利用很經(jīng)濟(jì)。正所謂沒有完美的技術(shù)，真空冷凍干燥技術(shù)的主要缺點(diǎn)是成本高。由于它需要真空和低溫條件，所以真空冷凍干燥機(jī)要配置一套真空系統(tǒng)和低溫系統(tǒng)，因而投資費(fèi)用和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用都比較高。昆明臺(tái)式桌面式真空冷凍干燥機(jī)價(jià)格干燥速度快，縮短生產(chǎn)周期，提高生產(chǎn)效率。

凍干升華干燥終點(diǎn)判斷方法匯總凍干的三個(gè)過程包括：預(yù)凍，升華和解析。每一個(gè)過程都很重要，其中升華過程終點(diǎn)判斷非常關(guān)鍵，判斷的方法也很多，每種方法都有利弊，可以結(jié)合設(shè)備的情況和凍干制品進(jìn)行選擇合適的方法。1、觀察法，適合于西林瓶裝液體的判斷。由于西林瓶裝液體是可以看到冰線的，升華是一個(gè)從表層逐步向里向下擴(kuò)展的過程，在升華過程中，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，隨著升華的不斷進(jìn)行，干燥層和凍結(jié)層的界面不斷下移，一次升華干燥結(jié)束的時(shí)候，干燥層和凍結(jié)層的分界線到達(dá)瓶底并消失。當(dāng)觀察到這個(gè)現(xiàn)象時(shí)，再保持一段時(shí)間就可以轉(zhuǎn)入解析階段。這種只是適合西林瓶，而且瓶子要透明的，凍干機(jī)上也有觀察窗。對(duì)于這種也有可能有誤判，所以要保溫一段時(shí)間，因?yàn)樘幱谶吘壍暮吞幱谥行牡纳A速率不太一樣，到達(dá)終點(diǎn)的時(shí)間有一定差異。

一、冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)介冷凍干燥機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，且規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。為此，真空冷凍干燥必將成為21世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù)。二、冷凍干燥機(jī)基本結(jié)構(gòu)冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)的**重要的組成部分，被稱為“凍干機(jī)的心臟”。其制冷系統(tǒng)主要由以下部件組成：壓縮機(jī),制冷劑,油分離器，水冷凝器，干燥過濾器，中間冷卻器，視液鏡，電磁閥，手閥(頂蓋閥)，膨脹閥，蒸發(fā)器(板式交換器，后箱冷凝盤管)，汽液分離器，回氣過濾器，壓力表，壓力控制繼電器，CPCE(能量調(diào)節(jié)器)，安全閥，制冷管道等冷凍干燥后的產(chǎn)品易于復(fù)水，恢復(fù)原狀。

冷凍干燥機(jī)類別冷凍干燥機(jī)及是真空冷凍干燥機(jī)，也可簡(jiǎn)稱為凍干機(jī)。有多種型號(hào)幾種類型，但是其構(gòu)成部件大體相同，都包括：干燥箱，水汽凝結(jié)器（這兩部件有時(shí)也結(jié)合成一體）、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等所組成，它涉及到制冷、真空、熱工、機(jī)械、流體、電器控制和壓力容器等領(lǐng)域的知識(shí)。冷凍干燥機(jī)依據(jù)其結(jié)構(gòu)不同可以分為壓蓋型冷凍干燥機(jī)、普通型冷凍干燥機(jī)、多歧管型冷凍干燥機(jī)、多去管壓蓋型和多歧管普通型等類型，這都是對(duì)冷凍干燥機(jī)功能的一些改進(jìn)，增加了它的一些輔助功能。壓蓋型是相對(duì)于普通型多了一種真空包裝的功能，多歧管型就是能夠通行對(duì)多種物質(zhì)進(jìn)行冷凍干燥，提高了干燥的效率、依據(jù)功能可以將冷凍干燥機(jī)分為原位型和鐘罩型冷凍干燥機(jī)，鐘罩型凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu)，凍干腔沒有預(yù)凍功能。該類型的凍干機(jī)在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過程時(shí)需要人工操作。智能化數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)，自動(dòng)保存凍干數(shù)據(jù)，連續(xù)記錄實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)生成表格并能以實(shí)時(shí)曲線和歷史曲線。廣西實(shí)驗(yàn)室小型真空冷凍干燥機(jī)

冷凍干燥技術(shù)，提升產(chǎn)品附加值，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。廣州方倉(cāng)真空冷凍干燥機(jī)上門培訓(xùn)

產(chǎn)品的溫度上升到和板層溫度接近，并趨于穩(wěn)定。這個(gè)可以通過監(jiān)測(cè)到板層和樣品的溫度曲線及數(shù)值進(jìn)行判斷。這個(gè)適合于帶溫度傳感器的樣品，必須要監(jiān)測(cè)樣品的溫度，而樣品溫度的監(jiān)測(cè)儀表可能會(huì)有一定的誤差，選擇的溫度傳感器的類型不一樣，可能也會(huì)有偏差。因此也要保溫一段時(shí)間，也是大概判斷。3、干燥箱內(nèi)的壓力和冷阱內(nèi)的壓力接近，切兩者之間的差值基本維持不變。因?yàn)殡S著升華的結(jié)束，其中可升華出來的水蒸氣減少，因此干燥箱內(nèi)的壓力基本很低，和冷阱內(nèi)的壓力趨于平衡。這種適合凍干機(jī)的密封性能好的，而且是箱阱分離式的凍干機(jī)。廣州方倉(cāng)真空冷凍干燥機(jī)上門培訓(xùn)