營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂培養(yǎng)基（NSA）的pH值對(duì)微生物生長(zhǎng)有影響。pH值是影響微生物生命活動(dòng)的重要因素之一，因?yàn)樗梢愿淖兗?xì)胞膜的電荷狀態(tài)，從而影響微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝過程中酶的活性。不同的微生物對(duì)pH值的適應(yīng)范圍不同，大多數(shù)細(xì)菌適生長(zhǎng)pH值為6.5～7.5，而酵母和霉菌則偏好pH值在4～6之間。營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂培養(yǎng)基的pH值通常控制在6.0~6.5（25℃），這個(gè)pH值范圍為許多微生物提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。例如，黑曲霉在pH值為5.5±0.2時(shí)生長(zhǎng)良好。如果pH值偏離這個(gè)范圍，可能會(huì)抑制某些微生物的生長(zhǎng)，而促進(jìn)其他更適應(yīng)該pH值的微生物種類的生長(zhǎng)。此外，環(huán)境中的pH值還可能影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的離子化程度和可給性，以及某些化合物分子進(jìn)入細(xì)胞的狀態(tài)，從而促進(jìn)或抑制微生物的生長(zhǎng)。因此，了解和控制pH值對(duì)于微生物的分離和鑒定非常重要，尤其是在進(jìn)行臨床樣本分析或食品工業(yè)中的微生物檢測(cè)時(shí)。通過調(diào)整營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂培養(yǎng)基的pH值，可以優(yōu)化特定微生物的生長(zhǎng)條件，也可以用于選擇性地分離特定的微生物種類。SIM培養(yǎng)基主要用于腸道菌科細(xì)菌，如沙門氏菌和志賀氏菌等的鑒定。多粘菌素B（2.5萬(wàn)單位）

無(wú)菌脫纖維綿羊全血是一種在微生物學(xué)和細(xì)胞培養(yǎng)中常用的天然培養(yǎng)基，具有以下特點(diǎn)：1.**原料與制作工藝**：它是由健康成年綿羊的動(dòng)脈血無(wú)菌采集，經(jīng)過脫纖維處理后分裝制成，確保了血液的純凈和新鮮。2.**營(yíng)養(yǎng)成分**：這種全血富含細(xì)胞生長(zhǎng)所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如、結(jié)合蛋白、低分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等，對(duì)于細(xì)胞培養(yǎng)至關(guān)重要。3.**用途**：無(wú)菌脫纖維綿羊全血適用于血瓊脂平板等培養(yǎng)基的生產(chǎn)、紅細(xì)胞提取、細(xì)菌培養(yǎng)、生物醫(yī)學(xué)研究基礎(chǔ)等。4.**保存與使用**：通常在4℃~8℃的條件下保存，有效期為1個(gè)月。使用時(shí)需輕輕顛倒混勻，避免產(chǎn)生泡沫，并注意無(wú)菌操作。5.**注意事項(xiàng)**：不可凍融，每天輕輕顛倒混勻，開封后應(yīng)盡快使用，避免超長(zhǎng)時(shí)間或超遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，以保持血液的品質(zhì)和活性。6.**質(zhì)量控制**：在生產(chǎn)過程中不添加任何防腐劑、抗生物質(zhì)，確保了產(chǎn)品的純凈性。無(wú)菌脫纖維綿羊全血因其高質(zhì)量的應(yīng)用，在生物醫(yī)學(xué)研究和工業(yè)應(yīng)用中被使用。改良馬丁培養(yǎng)基這種培養(yǎng)基具備較高的透明度，便于觀察微生物的生長(zhǎng)狀態(tài)和特征。

LG培養(yǎng)基（LindenGrainMedium）是一種用于微生物檢測(cè)的培養(yǎng)基，其特點(diǎn)和用途如下：1.**用途**：LG培養(yǎng)基主要用于霉菌、酵母菌、耐熱霉菌及細(xì)菌總數(shù)的檢測(cè)，也可用于PET瓶及無(wú)菌罐裝生產(chǎn)線的無(wú)菌驗(yàn)證。2.**成分**：LG培養(yǎng)基的主要成分包括胰蛋白胨、葡萄糖、酵母浸粉、硫酸銨、磷酸二氫鉀和硫酸鎂。3.**實(shí)驗(yàn)原理**：在LG培養(yǎng)基中，胨提供碳源和氮源；酵母浸出粉提供B族維生素；葡萄糖提供能源；磷酸氫二鉀作為緩沖劑；硫酸鎂提供必需的微量元素；硫酸銨可維持均衡的滲透壓及利于目標(biāo)菌的生長(zhǎng)。4.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值通?？刂圃?.5-6.8之間。5.**制備方法**：稱取29.5g的LG培養(yǎng)基，加入1L的蒸餾水或去離子水中，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管或三角瓶，121℃滅菌15分鐘。注意，培養(yǎng)基中含少量硫酸鎂，滅菌后可能出現(xiàn)微量沉淀。6.**質(zhì)量控制**：接種質(zhì)控菌株后，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時(shí)，菌于28～32℃培養(yǎng)3-5天。例如，金黃色葡萄球菌ATCC6538、銅綠假單胞菌ATCC9027、枯草芽孢桿菌ATCC6633、白色念珠菌CMCC98001、酵母菌CMCC98007和黑曲霉菌CMCC98003在該培養(yǎng)基上應(yīng)有良好的生長(zhǎng)情況。

SlantzandBartley培養(yǎng)基是一種專門用于檢測(cè)和計(jì)數(shù)腸球菌的選擇性培養(yǎng)基。以下是其主要特點(diǎn)：1.**成分**：該培養(yǎng)基包含胰蛋白胨、酵母膏粉、葡萄糖、磷酸氫二鉀、疊氮鈉和TTC（2,3,5-三苯基氯化四氮唑）等成分。這些成分共同為細(xì)菌提供碳源、氮源、能源和生長(zhǎng)所需的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)提供選擇性和指示性。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），為腸球菌提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。3.**選擇性**：疊氮鈉作為選擇性抑菌劑，可以抑制革蘭氏陰性細(xì)菌和一些革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)，從而提高對(duì)腸球菌的選擇性。4.**指示性**：TTC作為指示劑，當(dāng)腸球菌生長(zhǎng)并代謝時(shí)，能夠?qū)TC還原成紅色的TTF（三苯甲月替），使菌落呈現(xiàn)出明顯的亮紅色，便于識(shí)別。5.**應(yīng)用**：主要用于環(huán)境水質(zhì)、羽絨制品中的腸球菌檢測(cè)和計(jì)數(shù)，也可用于食品樣本中腸球菌的檢測(cè)。6.**制備方法**：通常將培養(yǎng)基粉末溶解在蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，冷卻至50-55°C后傾注平板。7.**質(zhì)量控制**：使用標(biāo)準(zhǔn)菌株進(jìn)行質(zhì)量控制，確保培養(yǎng)基的選擇性和指示性特點(diǎn)，如糞腸球菌ATCC29212在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，呈現(xiàn)紅色菌落，而大腸埃希氏菌ATCC25922和金黃色葡萄球菌ATCC25923則被抑制。

改良卵磷脂肉湯（ModifiedLetheenBroth，MLB）是一種用于微生物檢測(cè)的培養(yǎng)基，它在抗菌洗手液細(xì)菌檢測(cè)中具有實(shí)用性。以下是改良卵磷脂肉湯的一些特點(diǎn)和制備方法：1.**成分**：改良卵磷脂肉湯的主要成分包括牛肉提取物、酵母提取物、蛋白胨、胰蛋白胨、吐溫-80、卵磷脂、氯化鈉和亞硫酸鹽。這些成分提供了碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子，同時(shí)卵磷脂和吐溫-80有助于中和防腐劑，并在乳濁液中分散物質(zhì)。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值通?？刂圃?.9~7.3之間。3.**制備方法**：-稱取42.8g的培養(yǎng)基粉末，加入1000mL的蒸餾水或去離子水中。-攪拌加熱煮沸至完全溶解。-分裝到試管中，進(jìn)行121℃高壓滅菌15分鐘。4.**應(yīng)用**：改良卵磷脂肉湯用于化妝品微生物檢測(cè)中的樣品稀釋和增菌。它能有效中和抑菌類產(chǎn)品中的抗（抑）菌活性物質(zhì)，提高微生物檢出率。5.**質(zhì)量控制**：使用特定的質(zhì)控菌株進(jìn)行生長(zhǎng)測(cè)試，確保培養(yǎng)基的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。例如，金黃色葡萄球菌ATCC6538、大腸埃希氏菌ATCC25922和銅綠假單胞菌ATCC27853在該培養(yǎng)基上應(yīng)有良好的生長(zhǎng)情況。LIM培養(yǎng)基主要用于腸道菌科細(xì)菌，如沙門氏菌和志賀氏菌的鑒定 。血液增菌培養(yǎng)基

SIM培養(yǎng)基中的硫酸鐵銨在細(xì)菌產(chǎn)生的硫化氫作用下生成黑色的硫化鐵沉淀。多粘菌素B（2.5萬(wàn)單位）

營(yíng)養(yǎng)肉湯（NutrientBroth，簡(jiǎn)稱NB）是一種常用的細(xì)菌培養(yǎng)基，它的定義、應(yīng)用和制備方法如下：1.**定義**：營(yíng)養(yǎng)肉湯，也被稱為普通肉湯，是一種用于細(xì)菌類疫苗檢驗(yàn)的培養(yǎng)基，如作為疫苗雜菌計(jì)數(shù)的稀釋液。2.**成分**：營(yíng)養(yǎng)肉湯的主要成分包括蛋白胨、牛肉膏、氯化鈉和水。蛋白胨和牛肉膏提供氮源、B族維生素、氨基酸和其他生長(zhǎng)因子，同時(shí)也提供碳源；氯化鈉用于維持培養(yǎng)基的滲透壓。3.**pH值**：營(yíng)養(yǎng)肉湯的pH值通?？刂圃?.2±0.2（25℃）。4.**制備方法**：-將蛋白胨10g、氯化鈉5.0g和牛肉湯加入至1000ml，混合后微熱溶解，然后調(diào)整pH值至7.4-7.6，濾清后分裝并在116℃下滅菌30分鐘。滅菌后的營(yíng)養(yǎng)肉湯應(yīng)該是淡黃色透明無(wú)沉淀的溶液，pH值應(yīng)為7.2-7.4。-另一種配方是：蛋白胨10.0g、牛肉浸出粉3.0g、氯化鈉5.0g和蒸餾水1000ml。將上述成分溶解在蒸餾水中，攪拌均勻后，使用NaOH或HCl調(diào)節(jié)pH至7.2±0.2，然后分裝至三角瓶或試管中，121℃高壓滅菌15分鐘。5.**應(yīng)用**：營(yíng)養(yǎng)肉湯用于細(xì)菌的培養(yǎng)，尤其是那些需要豐富營(yíng)養(yǎng)才能良好生長(zhǎng)的細(xì)菌。它適合營(yíng)養(yǎng)需求較高的細(xì)菌的生長(zhǎng)，但不適用于苛養(yǎng)型微生物。多粘菌素B（2.5萬(wàn)單位）