RV沙氏增菌肉湯（Rappaport-Vassiliadis Enrichment Broth，簡(jiǎn)稱(chēng)RV肉湯）是一種專(zhuān)為沙門(mén)氏菌選擇性增菌而設(shè)計(jì)的液體培養(yǎng)基。其配方設(shè)計(jì)基于沙門(mén)氏菌的生物學(xué)特性，通過(guò)優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)成分和抑制劑的組合，實(shí)現(xiàn)對(duì)沙門(mén)氏菌的高效增菌。RV肉湯的主要成分包括大豆蛋白胨、氯化鎂、氯化鈉、磷酸鹽緩沖劑和少量孔雀綠。大豆蛋白胨提供豐富的碳源和氮源，支持細(xì)菌的快速生長(zhǎng)；氯化鎂和氯化鈉維持高滲透壓，抑制其他腸桿菌科細(xì)菌的生長(zhǎng)；低pH值和孔雀綠則進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)非沙門(mén)氏菌的抑制作用。RV肉湯的配方經(jīng)過(guò)多次改良，減少了孔雀綠的使用量，降低了毒性，同時(shí)保持了高效的選擇性。這種優(yōu)化不僅提高了培養(yǎng)基的安全性，還使其在復(fù)雜的樣本中能夠更有效地分離沙門(mén)氏菌。研究表明，RV肉湯在短時(shí)間內(nèi)能夠增加沙門(mén)氏菌的數(shù)量，同時(shí)有效抑制大腸桿菌、變形桿菌等常見(jiàn)雜菌的生長(zhǎng)。此外，RV肉湯的配方還考慮到了沙門(mén)氏菌的代謝特性，通過(guò)調(diào)節(jié)pH值和滲透壓，為沙門(mén)氏菌提供了理想的生長(zhǎng)環(huán)境。這種配方設(shè)計(jì)使得RV肉湯在分離和增菌沙門(mén)氏菌方面表現(xiàn)出色，優(yōu)于其他同類(lèi)增菌培養(yǎng)基，如四硫磺酸鹽肉湯（TTB）和亞硒酸鹽肉湯。培養(yǎng)基兼容性強(qiáng)，適配多種檢測(cè)方法，精氨酸增強(qiáng)特征反應(yīng)，檢測(cè)信號(hào)清晰，拓展科研應(yīng)用范圍，滿(mǎn)足多樣需求。氯化鈉三糖鐵瓊脂

RV沙氏增菌肉湯的性能優(yōu)勢(shì)在于其高效的選擇性和增菌能力。實(shí)驗(yàn)表明，RV肉湯能夠在42±1℃的條件下培養(yǎng)18-24小時(shí)后，使沙門(mén)氏菌的生長(zhǎng)情況良好，培養(yǎng)液呈現(xiàn)明顯的渾濁。這種高效的選擇性使其在分離和增菌沙門(mén)氏菌方面表現(xiàn)出色，優(yōu)于其他同類(lèi)增菌培養(yǎng)基，如四硫磺酸鹽肉湯（TTB）和亞硒酸鹽肉湯。RV肉湯的選擇性增菌能力主要體現(xiàn)在其對(duì)沙門(mén)氏菌的特異性支持和對(duì)其他細(xì)菌的抑制作用。其配方中的氯化鎂和氯化鈉維持高滲透壓，能夠有效抑制其他腸桿菌科細(xì)菌的生長(zhǎng)，同時(shí)為沙門(mén)氏菌提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。此外，RV肉湯的低pH值和孔雀綠的組合進(jìn)一步增強(qiáng)了對(duì)非沙門(mén)氏菌的抑制作用，使得沙門(mén)氏菌能夠在復(fù)雜的樣本中脫穎而出。這種選擇性增菌能力不僅提高了沙門(mén)氏菌的檢出率，還減少了后續(xù)分離和鑒定的工作量。在實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)方面，RV肉湯的增菌效果好。研究表明，RV肉湯能夠在短時(shí)間內(nèi)增加沙門(mén)氏菌的數(shù)量，同時(shí)有效抑制大腸桿菌、變形桿菌等常見(jiàn)雜菌的生長(zhǎng)。實(shí)驗(yàn)中，RV肉湯在42±1℃的條件下培養(yǎng)18-24小時(shí)后，沙門(mén)氏菌的生長(zhǎng)情況良好，培養(yǎng)液呈現(xiàn)明顯的渾濁。這種高效的選擇性增菌能力使得RV肉湯在沙門(mén)氏菌的檢測(cè)中表現(xiàn)出色，尤其適用于從復(fù)雜樣本中分離沙門(mén)氏菌。尿酸瓊脂沙氏葡萄糖肉湯（SDB）富含高濃度葡萄糖和低pH值成分，能有效抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)酵母菌和霉菌的生長(zhǎng)。

GC肉湯基礎(chǔ)是一種專(zhuān)門(mén)用于分離和培養(yǎng)苛養(yǎng)菌，特別是淋球菌和嗜血桿菌等的微生物培養(yǎng)基。其特點(diǎn)主要包括：1.**營(yíng)養(yǎng)成分**：GC肉湯基礎(chǔ)含有胰酪蛋白胨、蛋白胨、玉米淀粉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀和氯化鈉等成分，為微生物提供必需的營(yíng)養(yǎng)。這些成分有助于維持微生物生長(zhǎng)所需的能量和合成代謝物質(zhì)。2.**pH值**：GC肉湯基礎(chǔ)的pH值通?？刂圃?.2±0.2（25℃），以保證微生物的生長(zhǎng)環(huán)境。3.**選擇性添加劑**：為了提高培養(yǎng)基的選擇性，可以添加抗生物質(zhì)添加劑，如VCN添加劑（V.C.N.Supplement）、VCNT添加劑（V.C.N.T.Supplement）、VCA抑制劑（VCAInhibitor）、VCAT抑制劑（VCATInhibitor）、VancloT添加劑、LincoT添加劑等。4.**營(yíng)養(yǎng)添加劑**：為了增加培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)性質(zhì)，可以加入維生素添加劑，如IsoVitaleXEnrichment、SupplementVX或者酵母自溶物添加劑（YeastAutolysateSupplement）。5.**配制方法**：通常需要稱(chēng)取一定量的GC肉湯基礎(chǔ)干粉，溶解在蒸餾水中，經(jīng)過(guò)高壓滅菌后，冷卻至適當(dāng)溫度，再加入過(guò)濾除菌的血紅蛋白溶液和GC添加劑，混勻后使用。6.**應(yīng)用**：GC肉湯基礎(chǔ)用于致病性奈瑟氏菌的分離，每100ml添加IsoVitaleX添加劑、V-C-N抑菌劑、無(wú)菌血紅蛋白粉各1支。

在臨床微生物學(xué)領(lǐng)域，Vogel-Johnson瓊脂被廣用于耐藥性金黃色葡萄球菌（如MRSA）的快速篩查。一項(xiàng)多中心研究顯示，使用VJ瓊脂對(duì)200例術(shù)后樣本進(jìn)行檢測(cè)，與PCR確認(rèn)結(jié)果的一致性達(dá)92%，高于血瓊脂（78%）和MSA（85%）。其顯色反應(yīng)可在18–24小時(shí)內(nèi)完成初步鑒定，縮短了傳統(tǒng)生化試驗(yàn)所需的48–72小時(shí)周期。在食品安全領(lǐng)域，VJ瓊脂被納入ISO 6888-1標(biāo)準(zhǔn)，用于食品中金黃色葡萄球菌的定量檢測(cè)。例如，在乳制品檢測(cè)中，VJ瓊脂可有效抑制乳酸菌和芽孢桿菌的干擾，同時(shí)通過(guò)黃色暈圈清晰區(qū)分產(chǎn)菌株（如金黃色葡萄球菌）。研究還表明，在即食肉類(lèi)樣本中，VJ瓊脂的檢測(cè)限低至10 CFU/g（經(jīng)增菌后），符合歐盟法規(guī)（EC No. 2073/2005）對(duì)即食食品的微生物安全要求。此外，其高選擇性減少了后續(xù)確證試驗(yàn)（如凝固酶試驗(yàn)）的工作量，降低了實(shí)驗(yàn)室成本。葡萄糖蛋白胨培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富蛋白胨和酵母浸出粉提供氮源和生長(zhǎng)因子，葡萄糖作為碳源，促進(jìn)微生物快速生長(zhǎng)。

HE瓊脂培養(yǎng)基的另一個(gè)特點(diǎn)是其良好的兼容性。該培養(yǎng)基能夠與多種微生物檢測(cè)方法和實(shí)驗(yàn)設(shè)備無(wú)縫對(duì)接，無(wú)論是傳統(tǒng)的平板培養(yǎng)技術(shù)，還是現(xiàn)代的自動(dòng)化菌落分析系統(tǒng)，HE瓊脂培養(yǎng)基都能完美適配。這種兼容性使得研究人員可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求選擇適合的方法和設(shè)備，而不必?fù)?dān)心培養(yǎng)基與實(shí)驗(yàn)條件之間。在實(shí)際應(yīng)用中，HE瓊脂培養(yǎng)基被用于臨床微生物檢測(cè)、環(huán)境微生物監(jiān)測(cè)和食品微生物檢驗(yàn)等領(lǐng)域。在臨床檢測(cè)中，它能夠快速分離和鑒定病原菌，為疾病的診斷和提供重要依據(jù)；在環(huán)境監(jiān)測(cè)中，HE瓊脂培養(yǎng)基能夠有效檢測(cè)土壤、水體和空氣中的微生物污染情況；在食品檢驗(yàn)中，它能夠確保食品的安全性和質(zhì)量。這種的兼容性和應(yīng)用范圍，使得HE瓊脂培養(yǎng)基成為微生物學(xué)研究和應(yīng)用領(lǐng)域中不可或缺的工具。結(jié)晶紫中性紅膽鹽成分可增強(qiáng)的效果，進(jìn)一步優(yōu)化培養(yǎng)環(huán)境，使菌落特征更明顯，便于科研人員準(zhǔn)確鑒定。沙氏葡萄糖瓊脂/沙氏瓊脂培養(yǎng)基(SDA)

結(jié)晶紫中性紅膽鹽使用方便，加熱溶解后即可傾注平板無(wú)需高壓滅菌，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月，適合實(shí)驗(yàn)室長(zhǎng)期使用。氯化鈉三糖鐵瓊脂

為確保Vogel-Johnson瓊脂的可靠性，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）和美國(guó)臨床和實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)（CLSI）制定了嚴(yán)格的質(zhì)量控制規(guī)范。每批次產(chǎn)品需通過(guò)以下驗(yàn)證：① 目標(biāo)菌（如ATCC 25923金黃色葡萄球菌）應(yīng)形成直徑1–2 mm的黑色菌落（因亞碲酸鹽還原產(chǎn)生硫化鉍沉淀）并伴黃色暈圈；② 非目標(biāo)菌（如ATCC 25922大腸桿菌和ATCC 12228表皮葡萄球菌）應(yīng)完全抑制；③ 培養(yǎng)基滅菌后pH需維持在7.0–7.4。未來(lái)，隨著分子生物學(xué)技術(shù)的融合，VJ瓊脂可能向兩個(gè)方向發(fā)展：一是整合核酸擴(kuò)增技術(shù)（如LAMP），在顯色同時(shí)完成毒力基因（如mecA或PVL）的檢測(cè)；二是開(kāi)發(fā)凍干微球形式，適用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)（如食品安全移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室）。此外，通過(guò)機(jī)器學(xué)習(xí)分析菌落形態(tài)與顯色特征的關(guān)聯(lián)性，有望實(shí)現(xiàn)數(shù)字化判讀，進(jìn)一步提升檢測(cè)效率與準(zhǔn)確性。這些升級(jí)將延續(xù)VJ瓊脂在微生物檢測(cè)領(lǐng)域的價(jià)值。氯化鈉三糖鐵瓊脂