雪花粉做添加物主要有兩方面的功能：產(chǎn)生霧化效果。改變餌的比重。片狀物有利于吸水，味感較強(qiáng)。釣餌中的片狀況物本身無(wú)味，是靠加入的香精來(lái)體現(xiàn)特色的。含雪花粉的餌拌和后，用手揉捏，搓餌會(huì)有類(lèi)似彈性的感覺(jué)。搓到鉤上看著很大，到底后只有很小的體積了。釣餌特別是用于手搓的餌料，既要講究手上感覺(jué)，又要講究附著性。所以，加雪花粉雖然手上感覺(jué)很好，但比例一定要控制好（一般控制在10%以?xún)?nèi)。根據(jù)具體情況，可在家里按不同比例試驗(yàn)，找出適當(dāng)?shù)呐浔龋?，否則餌會(huì)變的過(guò)于松散。到底鉤上殘留不夠，是不行的。霧化在底部，既招來(lái)小魚(yú)，也能引來(lái)大魚(yú)。如果霧化成從上到下的立體霧區(qū)（雪花粉過(guò)量），就會(huì)造成小魚(yú)越聚越多，豈不是自尋煩惱。當(dāng)然釣鰱除外，將雪花粉和大比重的顆粒餌摻在一起，可以起到底部霧化聚魚(yú)的作用。雪花粉外觀形狀及顏色上看與顆粒粉基本相似。20目雪花粉顆粒粉

如果要將拉絲粉加到顆粒狀的魚(yú)餌中，不妨也加一些雪花粉進(jìn)去。畢竟好多原料都會(huì)在吸收水分后增加比重。這樣的話誘魚(yú)的水層就集中在了中層和下層。在這種情況下，要想釣?zāi)欠N上層魚(yú)類(lèi)、或者釣魚(yú)層多變的魚(yú)類(lèi)，就有一定的缺陷了。加些雪花粉進(jìn)去后，情況就有所改觀了。即便在垂釣時(shí)用的是大比重的魚(yú)餌，即便餌都沉了底，那些霧化后的細(xì)顆粒也會(huì)在水中散開(kāi)。只要拋鉤頻率在該高的時(shí)候高起來(lái)，誘魚(yú)是不成問(wèn)題的。其他東西并不可以完全充當(dāng)雪花粉，二者是有很多不同的。薯片用土豆全粉定制雪花粉干物質(zhì)含量、薯肉色澤、芽眼深淺、還原糖含量高。

雪花粉釣魚(yú)餌料的一種，是由薯類(lèi)經(jīng)脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物，又被稱(chēng)為馬鈴薯粉，因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名。雪花粉其材質(zhì)比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，被稱(chēng)為狀態(tài)餌。雪花粉是很多餌料的基礎(chǔ)，但現(xiàn)在有的餌料，如麩類(lèi)的就不含有雪花粉。雪花粉因?yàn)槠涓姐^性差，很少單獨(dú)使用，通常是作為狀態(tài)而配合其他餌料使用，以增加餌料的霧化性減輕餌料的比重改善餌料的入口性。雪花粉是釣魚(yú)餌料的一種，因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名。其材質(zhì)比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，雪花粉是很多餌料的基礎(chǔ)，但現(xiàn)在有的餌料，如麩類(lèi)的就沒(méi)有含有雪花粉了。雪花粉因?yàn)槠涓姐^性差，很少單獨(dú)使用，通常是作為添加劑配合其他餌料使用。

雪花粉因形狀和材質(zhì)非常像雪花而得名，實(shí)際上是薯類(lèi)脫水、干燥、膨化等工序后制成的白片狀物，主要應(yīng)用于速凍食品、膨化食品、面包、嬰兒食品等領(lǐng)域，具有材質(zhì)比重小、霧化效果好等特點(diǎn)，釣魚(yú)人為了提高餌料的霧化效果和餌料的適口性。雪花粉能增強(qiáng)餌料的霧化效果，得益于雪花粉有極強(qiáng)的霧化性，開(kāi)餌時(shí)添加少量雪花粉就能增強(qiáng)餌料的霧化和散落速度，從而使餌料在釣點(diǎn)形成立體霧化帶并誘魚(yú)吞食鉤餌。雪花粉可以提高誘餌的誘魚(yú)效果，雪花粉吸水后膨脹，誘餌均勻霧化脫落，這樣更容易將魚(yú)吸引到窩子里，例如早春和冬季等都應(yīng)該加少量雪花粉來(lái)誘魚(yú)聚魚(yú)。雪花粉還原糖含量高，會(huì)使產(chǎn)品的色澤加深，要求還原糖含量低于0.5%。

雪花粉生產(chǎn)過(guò)程中，蒸煮、制泥工序仍可能引起一定數(shù)量的細(xì)胞破裂，造成一定數(shù)量的水溶性成分的流失，較終產(chǎn)品也含一定比例游離淀粉，所以在后續(xù)加工中表現(xiàn)黏度較大的特性。由于采用滾筒干燥工藝，組織泡松，容量較小，儲(chǔ)運(yùn)費(fèi)用較高，但工藝流程較短，能耗較低的技術(shù)特征，使馬鈴薯雪花粉贏得了廣大的市場(chǎng)。原料的優(yōu)劣對(duì)制成品的質(zhì)量有直接影響。源源不斷的提供良好上乘的馬鈴薯原料，是保障穩(wěn)定的生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的基礎(chǔ)。不同品種的馬鈴薯，其干物質(zhì)含量、薯肉色澤、芽眼深淺、還原糖含量以及龍葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明顯的差異。雪花粉采用滾筒干燥工藝，組織泡松。薯片用雪花全粉批發(fā)

雪花粉產(chǎn)品也含一定比例游離淀粉。20目雪花粉顆粒粉

雪花粉跟輕麩的霧化性也是有所差異的。雪花粉入水之后，先出現(xiàn)膨脹，然后開(kāi)始霧化，并呈片狀脫落。而輕麩入水之后，先快速膨脹，然后逐漸呈霧狀散化開(kāi)來(lái)，在水里面形成一個(gè)柱狀的霧化帶。因此使用時(shí)，如果餌料中的雪花粉加得對(duì)比多，餌料會(huì)越拉越難拉，不如輕麩的量更多一些為好。如果想要將餌拉得大一些，還需要將買(mǎi)回的商品輕麩餌在篩子中過(guò)濾一下，將細(xì)粉濾出，留待他用。當(dāng)然輕麩的黏度對(duì)比差，通常需要在餌料中再適當(dāng)加入些黏度較大的餌，具體的量根據(jù)水深和釣棚來(lái)定，如果是水對(duì)比深，又想釣底，那么就多加一些，反之，就少加一點(diǎn)。如果需要輕麩具有天然香味，可以在鍋中將其炒香，這樣用起來(lái)，效果會(huì)更好。20目雪花粉顆粒粉