生鮮產(chǎn)品在傳統(tǒng)模式下存在的問(wèn)題1、流通過(guò)程中生鮮類產(chǎn)品貨損率較高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)生鮮產(chǎn)品的年銷售交易額達(dá)到近萬(wàn)億元。但貨損率遠(yuǎn)超過(guò)西方發(fā)達(dá)國(guó)家。2、生鮮類產(chǎn)品供銷鏈過(guò)長(zhǎng)。農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)過(guò)多，各地供需不平衡，導(dǎo)致運(yùn)輸環(huán)節(jié)過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)品貨損率過(guò)高。3、農(nóng)產(chǎn)品配送效率較低。我國(guó)還沒(méi)有成熟健全的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈配送體系，整個(gè)供應(yīng)鏈流程缺乏標(biāo)準(zhǔn)化。4、智能化信息程度低。地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，信息化發(fā)展差距很大。很多農(nóng)產(chǎn)品種植不集中導(dǎo)致旺季物流運(yùn)力不足，淡季時(shí)運(yùn)力過(guò)剩，嚴(yán)重影響我國(guó)物流配送效率。嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測(cè)，為每一顆蔬菜把關(guān)，安全蔬菜配送，讓您吃得安心。肉類配送供應(yīng)

物流配送業(yè)務(wù)的基本流程，第一步是備貨，第二步是儲(chǔ)存，除了備貨和存儲(chǔ)之外，接下來(lái)就是分揀及配貨：分揀及配貨是配送不同于其他物流形式的功能要素也是配造成敗的一項(xiàng)重要支持性工作。分揀及配貨是完善送貨、支持送貨的準(zhǔn)備性工作，是不向配送企業(yè)在送貨時(shí)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)和提高自身經(jīng)濟(jì)效益的必然延伸，也可以說(shuō)是送貨向高級(jí)形式發(fā)展的必然要求。有了分揀及配貨就會(huì)**提高送貨服務(wù)水平，所以，分揀及配貨是決定整個(gè)配送系統(tǒng)水平的關(guān)鍵。肉類配送供應(yīng)借助數(shù)字化管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控配送狀態(tài)，讓食堂隨時(shí)掌握食材動(dòng)態(tài)。

統(tǒng)一規(guī)劃，重點(diǎn)落實(shí)（1）統(tǒng)一規(guī)劃，引導(dǎo)節(jié)點(diǎn)設(shè)施合理布局與共享。**相關(guān)機(jī)構(gòu)要深入調(diào)研，出臺(tái)城市社區(qū)末端物流布局規(guī)劃，將末端設(shè)施納入城市公共服務(wù)設(shè)施規(guī)劃中，對(duì)傳統(tǒng)信報(bào)箱進(jìn)行升級(jí)改造，在部分社區(qū)試點(diǎn)建立末端公共服務(wù)站，實(shí)現(xiàn)資源共享，減少重復(fù)建設(shè)。同時(shí)要引導(dǎo)企業(yè)在總體規(guī)劃下對(duì)末端節(jié)點(diǎn)設(shè)施進(jìn)行合理的投資建設(shè)。（2）認(rèn)真落實(shí)**政策支持，提供相對(duì)較高的財(cái)政補(bǔ)貼。重點(diǎn)支持現(xiàn)代化倉(cāng)庫(kù)建設(shè)、裝備技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用、共同配送模式創(chuàng)新等。同時(shí)在交通管理方面，比較大限度提供共配車輛通行便利和臨時(shí)停靠裝卸作業(yè)的場(chǎng)地。（3）解決新模式的法律風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。改善現(xiàn)有法律法規(guī)對(duì)末端物流相關(guān)的不當(dāng)限制條款，鼓勵(lì)眾包物流等新模式在末端領(lǐng)域的應(yīng)用，開(kāi)展法律培訓(xùn)，提供咨詢與解決方案，盡可能規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)。

鮮產(chǎn)品在B2C/C2C電商模式下存在的問(wèn)題由于生鮮產(chǎn)品的屬性不同于普通貨物，B2C、C2C等原有的電商模式已阻礙了生鮮電商的發(fā)展。存在的問(wèn)題，主要包括以下幾個(gè)方面：1、不能滿足客戶即時(shí)性的要求。2、配送成本過(guò)高。3、車輛負(fù)載效率較低。4、客戶開(kāi)發(fā)成本高。5、生鮮產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。生鮮電商產(chǎn)品的市場(chǎng)主要針對(duì)城市居民，線上產(chǎn)品展示、訂購(gòu)與線下客戶發(fā)展、物流設(shè)施設(shè)備支撐相結(jié)合，開(kāi)發(fā)生鮮產(chǎn)品的銷售渠道。針對(duì)生鮮產(chǎn)品同城物流配送的問(wèn)題，一種新的O2O模式受到相關(guān)專業(yè)人士的認(rèn)可與重視。每日配送的食材，都帶著大自然的氣息，為食堂注入新鮮活力。

現(xiàn)在生鮮冷鏈物流配送往往采用普通卡車，生鮮的裝卸以及整理都是在室外進(jìn)行，加之儲(chǔ)藏方式較為簡(jiǎn)單，無(wú)法對(duì)溫度進(jìn)行合理地控制，因此會(huì)導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品有較大的損耗，不利于生鮮產(chǎn)品的保鮮。同時(shí)，我國(guó)很多生鮮冷鏈物流企業(yè)在實(shí)際的發(fā)展中沒(méi)有做好先進(jìn)設(shè)備的引進(jìn)，**是采用較為簡(jiǎn)單的設(shè)備對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行冷藏或者保存，能夠滿足產(chǎn)品短時(shí)間的保鮮，卻無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間為產(chǎn)品保鮮，這就不利于產(chǎn)品壽命的延長(zhǎng)，導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品損耗較大，服務(wù)質(zhì)量十分低下。要想推動(dòng)生鮮冷鏈物流配送更加高效，離不開(kāi)該方面管理水平的提升，相關(guān)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)做好各項(xiàng)管理，并加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)，為生鮮冷鏈物流配送質(zhì)量的提升做好基礎(chǔ)。持續(xù)優(yōu)化食材配送方案，提高配送效率，降低食堂運(yùn)營(yíng)成本。配送價(jià)格優(yōu)惠

定期對(duì)配送車輛進(jìn)行清潔與維護(hù)，確保食材在干凈的環(huán)境中運(yùn)輸。肉類配送供應(yīng)

運(yùn)營(yíng)賦能簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，京東到家對(duì)運(yùn)營(yíng)賦能的理解就是：走進(jìn)即客戶。所以說(shuō)，對(duì)生鮮電商和商超來(lái)說(shuō)，京東到家能為其聚集忠誠(chéng)度較高的粉絲群體，在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到電商平臺(tái)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的效果。另外，京東到家會(huì)為在線用戶推薦商超和生鮮電商的產(chǎn)品，將促銷信息實(shí)時(shí)展現(xiàn)在消費(fèi)者眼前，完成**直接和***的信息推送。也就是說(shuō)，通過(guò)京東到家App，流量用戶會(huì)自然而然帶動(dòng)平臺(tái)內(nèi)生鮮電商和商超的銷量，從而帶來(lái)可觀的盈利?！凹幢闶俏譅柆?、永輝這樣的商家，他們的門店非常大，每家門店至少是幾千平方米，甚至是上萬(wàn)平方米的，***京東到家已經(jīng)可以貢獻(xiàn)其中很多門店10%這個(gè)量級(jí)的銷售?！边_(dá)達(dá)-京東到家CEO蒯佳祺近期亮出了京東到家的亮眼成績(jī)，這也說(shuō)明達(dá)達(dá)-京東到家的模式已經(jīng)為不少商超帶來(lái)了無(wú)可比擬的收益。當(dāng)然，這也得益于京東到家的***賦能戰(zhàn)略，而30%末端物流成本的節(jié)約這一數(shù)字已經(jīng)相當(dāng)可觀。肉類配送供應(yīng)