刺梨與火棘均為野果，將兩者加工成復(fù)合果汁，可互補(bǔ)，加工的產(chǎn)品口感好，色澤美。工藝流程：刺梨→采果→選果→清洗→破碎、榨汁→過濾→殺菌→調(diào)配→澄清→過濾→脫氣→殺菌→灌裝封蓋→檢驗(yàn)→貼標(biāo)→成品。特點(diǎn)：處理量大，可以處理特征相似的水果。自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng)，消毒和控制消毒液殘留。破碎機(jī)，提高了蘋果/梨的出汁率。利用帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過程全自動(dòng)PLC控制，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮，減少風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)物質(zhì)的流失。多汁種能源回收措施，提高了能源的利用率，降低生產(chǎn)成本。無菌管式殺菌機(jī)與無菌灌裝機(jī)，隔絕細(xì)菌的污染，延長產(chǎn)品的貨架期。整線自帶CIP清洗系統(tǒng)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，設(shè)備衛(wèi)生。刺梨加工生產(chǎn)線有自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng)。云南自動(dòng)化刺梨加工生產(chǎn)線廠家企業(yè)

刺梨加工生產(chǎn)線成固體刺梨果干越來越受到重視：刺梨果干就是將新鮮刺梨用熱風(fēng)干燥或真空冷凍干燥后，果干碎成果干，其水分含量低于6%，不但大限度地利用了原料，減少了因其腐爛造成的損失，而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏，能降低貯藏、運(yùn)輸、包裝等方面的費(fèi)用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求，拓寬了刺梨原料的應(yīng)用范圍。刺梨果干能應(yīng)用到食品加工的各個(gè)領(lǐng)域，用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味、以及豐富產(chǎn)品的品種等，主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調(diào)味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制刺梨果干要先干燥脫水，然后進(jìn)一步果干碎。刺梨加工線灌裝采用壓力式灌裝。大型刺梨加工生產(chǎn)線功能刺梨加工生產(chǎn)線整廠加工設(shè)備可以從每小時(shí)0.5噸的小型生產(chǎn)線到每小時(shí)80噸的超大型生產(chǎn)線。

刺梨加工生產(chǎn)線是由切邊機(jī)器和封口機(jī)器以及包裝材料等共同組成的，那么在切邊機(jī)器上可以制定成三邊的或者是四邊的，根據(jù)客戶要求或者是根據(jù)供應(yīng)商的需求進(jìn)行制定。刺梨加工生產(chǎn)線能有效去除產(chǎn)品表面水滴，縮短了貼標(biāo)，裝箱的準(zhǔn)備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度，吹干風(fēng)溫為常溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。在此期間，瓶內(nèi)的料液利用自身的余熱對瓶蓋、瓶口再次殺菌，然后通過輸送帶進(jìn)入噴淋冷卻裝置，該機(jī)分段噴淋出的溫水、涼水沖洗灌裝過程中附著在瓶體上的料液，同時(shí)由于噴淋降溫引起的溫度驟變還能起到再次殺菌的功效。刺梨加工線符合衛(wèi)生要求。

刺梨汁是以刺梨和蜂蜜為主要材料制作而成的一道飲品，成品刺梨汁酸甜可口，有助于人體消化，富含維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。刺梨的營養(yǎng)價(jià)值：刺梨富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮刺梨，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。刺梨可以做藥用，有生津止渴、健胃消食、清熱消暑等功能。刺梨越紅，營養(yǎng)越高，做熟后比生吃更有利于營養(yǎng)吸收。整條生產(chǎn)線及相關(guān)設(shè)備是根據(jù)國際高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)原則專為刺梨沙司所設(shè)計(jì)的。刺梨加工能做什么?植物性食物中存在的一種類胡蘿卜素，也是一種紅色素。刺梨加工生產(chǎn)線自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng)，消毒和控制消毒液殘留。

刺梨加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢：果加工制品的工藝發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)是比較的成熟了，鮮切刺梨加工的第一步：原料選擇，要保證果實(shí)的新鮮度和質(zhì)量，關(guān)鍵是要合理地處理原料。一般推薦表面完整、果實(shí)醇厚、色澤鮮艷、成熟度適中、無蟲害、無果實(shí)氣味的鮮切。此外，鮮切刺梨的原材料應(yīng)在采摘后盡快人工采摘和加工，以保持刺梨的新鮮度。清洗可以去除表層沉積物、昆蟲、殘留農(nóng)業(yè)等。還可以去除表面的細(xì)胞液，減少微生物的生長和貯存過程中的酶活性，為減少細(xì)菌、去除和提高清洗效果奠定基礎(chǔ)。刺梨加工生產(chǎn)線加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過程。大型刺梨加工生產(chǎn)線功能

熱灌裝工藝，灌裝后需要進(jìn)行二次殺菌及冷卻處理。云南自動(dòng)化刺梨加工生產(chǎn)線廠家企業(yè)

刺梨加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢：在削皮和切割過程中，應(yīng)對新鮮切割的刺梨進(jìn)行修剪，包括切割的大小和形狀，使成品看起來更好。鮮切刺梨的切割程度是影響鮮切刺梨保鮮的重要因素。切割量的大小影響著果實(shí)的切割表面。不同的切割方式也會(huì)影響切割面的大小和養(yǎng)分流失的程度，從而影響切割果實(shí)的保鮮效果。以上就是一些關(guān)于刺梨加工制品的程序了，可以看出的是刺梨加工制品的工藝還是很規(guī)范的，對產(chǎn)品質(zhì)量也是有著一定的要求的。刺梨加工制品的口感是非常的豐富的，其受眾群體也很寬泛，尤其是非常受到年輕人的喜愛。云南自動(dòng)化刺梨加工生產(chǎn)線廠家企業(yè)