據(jù)山東廣播電視臺山東衛(wèi)視《山東新聞聯(lián)播》報道，冬季正是大蒜交易的淡季，但在濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣，原本冷清的市場眼下卻異常紅火。
在金鄉(xiāng)縣這處最大的大蒜交易市場，火爆的大蒜交易剛結(jié)束，火紅的辣椒又成為市場的主角，全國各地上百家的采購商每天在這里的交易量達(dá)到300多噸。

金鄉(xiāng)縣商貿(mào)物流區(qū)管委會副主任 畢玉棟：“一般大蒜交易九月底就結(jié)束啦，辣椒在10月的中下旬開始交易，是錯時交易。”

而在去年這個季節(jié)，這處占地400多畝，投資兩億多元的大蒜市場還處于閑置狀態(tài)。作為全國最大的大蒜交易市場，每年五月份到9月份是大蒜集中上市的季節(jié)，之后這個市場得閑置上大半年的時間。為填補這個空白，金鄉(xiāng)縣開始在全縣推廣大蒜套種辣椒新技術(shù)，培育錯時農(nóng)業(yè)，并通過“零收費”制度吸引收購企業(yè)進(jìn)入市場。

農(nóng)民高春景：“形成市場啦，有成百家客商在這里收購辣椒，老百姓來賣貨，誰給的價高賣給誰，也能賣個高價錢�！�

今年，金鄉(xiāng)縣辣椒種植面積達(dá)到12萬畝，比三年前增加三、四倍，每年帶動農(nóng)民直接增收5億多元，成為繼大蒜產(chǎn)業(yè)之后農(nóng)民增收致富的新的增長點。