針對(duì)目前我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流過(guò)程中存在采后商品化處理水平低、冷鏈物流系統(tǒng)不健全等問(wèn)題導(dǎo)致果蔬產(chǎn)后損失率達(dá)20%-30%，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的現(xiàn)狀，該課題基于鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全低碳物流的共性核心技術(shù)成果，集成簡(jiǎn)約型冷鏈?zhǔn)卟宋锪麝P(guān)鍵技術(shù)、鮮活農(nóng)產(chǎn)品節(jié)能低碳物流過(guò)程安全監(jiān)控技術(shù)以及果品物流關(guān)鍵技術(shù)，以青花菜、青椒、食用菌、柑桔、蘋(píng)果、香蕉、桃等常見(jiàn)果蔬為研究對(duì)象，開(kāi)展鮮活果蔬產(chǎn)品物流技術(shù)與裝備集成綜合示范及推廣應(yīng)用。

此課題實(shí)施后，能為果蔬采后商品化處理、貯藏、運(yùn)輸和銷售等物流節(jié)點(diǎn)提供科學(xué)合理的工藝技術(shù)，通過(guò)綜合技術(shù)的集成應(yīng)用，爭(zhēng)取在目前基礎(chǔ)上每噸果蔬增值千元左右。