在11月11日的清晨,家住上海松江的李女士剛起床就接到九曳鮮配的電話,原來(lái)是她雙11在天貓上購(gòu)買的科爾沁牛排送到樓下了。李女士打開包裹,發(fā)現(xiàn)里面還有冷凍牛肉上面躺著-78℃的干冰和0℃的冰袋,冰袋還能放在冰箱里繼續(xù)使用。讓李女士驚訝的是自己購(gòu)買的是內(nèi)蒙當(dāng)?shù)氐呐Ｈ馄放瓶茽柷?竟然能在清晨就送達(dá),正好可以做早餐。

電商時(shí)代,消費(fèi)者更加追求快遞的速度,快遞公司紛紛推出一刻鐘保證雙11第一單快遞包裹送達(dá)的服務(wù)。但事實(shí)上,與常溫快遞不同,每一個(gè)生鮮電商訂單,都要涉及到低溫存儲(chǔ)、揀選、復(fù)核、定制化冷媒包裝、出庫(kù)、分撥、冷鏈運(yùn)輸、派送等多個(gè)環(huán)節(jié)。冷鏈包裹追求快的前提是要保證貨品新鮮直達(dá)到消費(fèi)者手中,需要有很多考量因素。

雙11生鮮品類提前入倉(cāng)

以李女士收到的科爾沁牛肉來(lái)舉例,從上海下單內(nèi)蒙的牛肉,為什么可以在這么短時(shí)間內(nèi)能送達(dá)?其實(shí)早在雙11之前,科爾沁就把雙11預(yù)售的牛肉品類放入了九曳供應(yīng)鏈全國(guó)30多個(gè)生鮮云倉(cāng)的-18℃的冷庫(kù)里,為雙11當(dāng)天來(lái)自全國(guó)的訂單高峰做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

第一單揀貨時(shí)間 00:00:38

雙11凌晨12點(diǎn),只要消費(fèi)者在天貓等電商平臺(tái)上一下單,通過(guò)九曳供應(yīng)鏈自主研發(fā)的“生鮮云平臺(tái)”與電商平臺(tái)的無(wú)縫對(duì)接,上海云倉(cāng)的揀貨人員張麥振幾乎能同時(shí)收到客戶訂單。剛過(guò)0點(diǎn),張麥振收到了雙11第一單,生產(chǎn)揀貨單之后他立馬打出揀貨單,進(jìn)入-18℃的冷凍倉(cāng),通過(guò)語(yǔ)音揀貨系統(tǒng),快速挑選出消費(fèi)者訂單里的生鮮產(chǎn)品,送到打包臺(tái)。

第一單打包完成及貼單時(shí)間 00:14:53

九曳供應(yīng)鏈的IT系統(tǒng)會(huì)根據(jù)消費(fèi)者訂單的商品品類及數(shù)量自動(dòng)生成合適的包裝方案,打包人員只需按照包裝方案內(nèi)容選擇指定大小的冷鏈箱,放好指定溫度與數(shù)量的干冰及冰袋等冷媒,快速?gòu)?fù)核后,打包完成進(jìn)行稱重、準(zhǔn)備出庫(kù)。

第一批出庫(kù)時(shí)間 00:26:16

與此同時(shí),九曳鮮運(yùn)收到指令,派出冷鏈運(yùn)輸車輛接收出庫(kù)包裹,在智能運(yùn)輸系統(tǒng)(TMS)的支持下,進(jìn)行自動(dòng)快速合理安排線路,以最快速度派送到配送中轉(zhuǎn)站。值得一提的是,九曳供應(yīng)鏈所有的冷鏈運(yùn)輸車都運(yùn)用了GPS定位、溫度傳感等技術(shù),實(shí)現(xiàn)生鮮貨品全程可追溯與溫度可視化。

第一單收貨時(shí)間 上海松江消費(fèi)者 06:42:08

接下來(lái),九曳鮮配的配送團(tuán)隊(duì)收到包裹開始派送。與常溫包裹不同,生鮮對(duì)溫度、時(shí)效的要求很高,為了保證產(chǎn)品的新鮮直達(dá),配送員不能把包裹放在自提站,需親自送到消費(fèi)者手中。九曳鮮配的配送團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人胡新輝表示,此次雙11的第一單并沒(méi)有在凌晨幾點(diǎn)送達(dá)給消費(fèi)者,就是為了客戶體驗(yàn)度,他強(qiáng)調(diào),雙11期間的生鮮包裹都會(huì)以這種方式新鮮直達(dá)全國(guó)的消費(fèi)者家中。

在雙11前一天,就是九曳供應(yīng)鏈5周歲的生日。九曳供應(yīng)鏈CEO張冰曾對(duì)外表示九曳供應(yīng)鏈就是為雙11而生。據(jù)悉,張冰曾任職于阿里天貓物流部,當(dāng)時(shí)2012年,因?yàn)樯�鮮擁有諸多運(yùn)輸痛點(diǎn),只有少部分賣家在天貓線上銷售生鮮品類,于是他提出了"二段式配送":通過(guò)整合全國(guó)冷鏈物流模式,從干線、中轉(zhuǎn)、落地宅配中打造新型的生鮮配送模式。這一模式收到了奇效,不僅推動(dòng)了天貓邁向國(guó)際化平臺(tái),還成功推進(jìn)了C2B的預(yù)售。九曳供應(yīng)鏈也因此而誕生,成為了一家整合冷鏈上下游資源的生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)。

為了讓雙11的包裹都能快速新鮮直達(dá)消費(fèi)者手中,每年的雙11凌晨,張冰都會(huì)親自帶頭到倉(cāng)里打包。他表示,未來(lái)九曳供應(yīng)鏈將在時(shí)效和IT科技方面投入更多精力,讓冷鏈物流更加智慧化、數(shù)據(jù)化、可視化,讓生鮮的供應(yīng)鏈效率達(dá)到最優(yōu),為消費(fèi)者和生鮮食品類企業(yè)雙向賦能。