江蘇威特凱鴿業(yè)手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法

食材：乳鴿調料：香葉3-4片、八角1個、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具：空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈，將內(nèi)臟掏出，肺也要拿掉，將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開，這樣形狀沒有那么好看，但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步：腌制乳鴿（咸淡根據(jù)自己口味）1找一個大小適中的器皿，用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉，然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒，糖，少量耗油和雞精，然后在涂抹一遍5倒入少許食用油，盡量讓乳鴿表面都能涂上，這樣可以鎖住水分（喜歡花椒的可以放些許花椒）6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時以上第三步：空氣炸鍋烤制1溫度調至160℃，正面烤制8分鐘，反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調至200℃，正面烤制2分鐘，反面烤制2分鐘 肉鴿的飼養(yǎng)需要定期清潔鴿舍，保持環(huán)境衛(wèi)生。新疆高產(chǎn)肉鴿養(yǎng)殖

2024年江蘇省（江陰）肉鴿產(chǎn)業(yè)成果推介暨產(chǎn)業(yè)技術培訓活動在江陰推廣示范基地成功舉辦

2024年4月18日為進一步推動產(chǎn)學研用緊密結合，聚焦我省肉鴿產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，增強農(nóng)業(yè)科技企業(yè)的核心競爭力，由江蘇省生產(chǎn)力促進中心、無錫市科學技術局主辦，江陰市科學技術局、江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（特色畜禽）產(chǎn)業(yè)技術體系江陰推廣示范基地、江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（特色畜禽）產(chǎn)業(yè)技術體系肉鴿創(chuàng)新團隊承辦的，2024年江蘇?。ń帲┤怿澁a(chǎn)業(yè)成果推介暨產(chǎn)業(yè)技術培訓活動于4月18—19日在江陰推廣示范基地舉辦。江蘇省生產(chǎn)力促進中心農(nóng)村科技服務中心主任高凱、無錫市科技局二級主任科員葉祥榮、江陰市科技局副局長劉小微、江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（特色畜禽）產(chǎn)業(yè)技術體系吳信生教授、江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（特色畜禽）產(chǎn)業(yè)技術體系肉鴿創(chuàng)新團隊卜柱研究員及全省相關產(chǎn)業(yè)科技服務超市、鴿業(yè)企業(yè)養(yǎng)鴿大戶等70余人參會。 河北農(nóng)家散養(yǎng)肉鴿養(yǎng)殖技術肉鴿的飼養(yǎng)要定期進行飼料的更換，保證營養(yǎng)的全面性。

新年伊始，江陰基地赴啟東示范點指導工作

江蘇特色畜禽產(chǎn)業(yè)技術體系江陰示范基地主任劉敏、設備科主管潘超、生產(chǎn)主管褚夫瀟等一行人來到江陰肉鴿推廣示范點啟東清虎村養(yǎng)鴿場開展肉鴿人工孵化操作技術服務，并對示范點技術人員開展現(xiàn)場培訓。從種蛋消毒、碼盤，到孵化廳、孵化機的管理，要求技術人員進入孵化廳須更衣更鞋、雙手消毒。每天消毒1次，每天的死胚蛋、蛋殼等廢棄物應放入垃圾桶并及時清理出孵化廳。環(huán)境溫濕度要求，溫度20~26℃，濕度60℃。孵化機管理要求孵化機內(nèi)孵化溫度設定37.8℃，出雛溫度設定37℃，孵化操作實施首日放入的種鴿永遠在孵化架的上層，其余孵化日期的種蛋在孵化架上的位置每天往下移動一層。孵化機內(nèi)孵化濕度設定50%～55%，出雛濕度以65%～70%為宜。

如何選擇青年鴿作為后備種鴿？

根據(jù)江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司多年的育種經(jīng)驗，選擇青年鴿作為后備種鴿，是提升種鴿產(chǎn)量的重要手段之一。沒有好的后備種鴿進行 補充，就很難提升種鴿整體生產(chǎn)水平。

總體要求是：按照品種標準，進行選擇，健康，無殘疾，均勻度好的青年鴿。

一選，一般在28日齡出欄時進行，選擇體格健壯、發(fā)育良好、羽毛豐滿，淘汰體重過小的鴿子。

第二次選擇，一般在60日齡時進行，選擇健康，無殘疾的青年鴿。

第三次選擇，一般在150d～180d上籠配對時進行，選擇符合本品種體型外貌特征，要求羽毛豐滿、體態(tài)健碩、精神狀態(tài)好，這時候要淘汰體重過大和過小的青年鴿，做到均勻度高。

肉鴿的飼養(yǎng)要定期進行寄生蟲的防治。

空鴿舍的消毒每棟鴿舍全群移出后，在下一批鴿進舍之前，必須對鴿舍及用具進行徹底的消毒。鴿舍的消毒程序如下：鴿舍排空、機械性清掃、用水沖刷干凈、消毒藥消毒、干燥、再消毒、再干燥。在空舍后，要進行1次噴灑消毒。移出飼養(yǎng)設備(料槽、飼養(yǎng)工具、巢盆等)，在一個專門的清潔區(qū)對它們進行清洗消毒。對鴿籠、墻壁等部位的灰塵、積垢進行清掃，經(jīng)過清掃后，用高壓水槍由上到下、由內(nèi)向外沖洗干凈。要注意對角落、縫隙、設施背面的沖洗，做到不留死角，真正達到清潔的目的。肉鴿的羽毛柔軟，眼睛明亮，體態(tài)優(yōu)雅，是觀賞和食用的雙重選擇。新疆高產(chǎn)肉鴿養(yǎng)殖

肉鴿的飼養(yǎng)可以提高農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟收入。新疆高產(chǎn)肉鴿養(yǎng)殖

如何養(yǎng)好肉鴿？

第一步，是選種鴿，種鴿是肉鴿生產(chǎn)的關鍵，應從具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種鴿場引種。種鴿的調運應符合跨省調運種禽產(chǎn)地檢疫技術規(guī)程和畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程。目前市場上比較受歡迎的都是大體型種鴿，比如白羽的歐洲肉鴿（米瑪斯），蘇威1號肉鴿、有色羽的美國銀王鴿等；

第二步，學技術，肉鴿養(yǎng)殖技術性比較強，需要掌握的技術相對來說比較多，包括飼養(yǎng)操作技術、基礎的鴿病防控技術，飼料營養(yǎng)知識；

第三步，找銷路，鴿子養(yǎng)出來，也要能銷的好，且能買上價錢，對于一般中小養(yǎng)鴿戶來說，注重本地區(qū)的開發(fā)很重要，這樣能夠增加銷售收益。

新疆高產(chǎn)肉鴿養(yǎng)殖

江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在江蘇省等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來江蘇威特凱鴿業(yè)供應和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！