因?yàn)橹谱鞴に嚦墒旌彤a(chǎn)量大的原因，實(shí)驗(yàn)室常備血清一般都為牛血清。而牛血清種類也因適合培養(yǎng)不同種類的細(xì)胞分很多種了，同屬于牛血清為什么它們價(jià)格卻有天壤之別。我們就拿市面上應(yīng)用較為廣的胎牛血清和新生牛血清為例。除了生產(chǎn)成本和供應(yīng)來源不一樣外，兩種血清的成分也很不相同。胎牛血清是母牛在懷孕五至八月齡胎時(shí)，將胎牛取出并進(jìn)行心臟穿刺取血。穿刺取血可較為大程度的避免外界的污染。而新生牛血清是從剛出生到2周內(nèi)的新生牛靜脈。和新生牛血清相比，胎牛血清顯然產(chǎn)量低，成本高。二者的成分也很不一樣。和新生牛血清相比，胎牛血消除了免疫球蛋白含量很低之外，還含有豐富的胚胎生長促進(jìn)因子以及各種還未完全鑒定的成分，可滿足所培養(yǎng)細(xì)胞的特殊的代謝需求。胎牛血清起酸堿度緩沖液作用。揚(yáng)州標(biāo)準(zhǔn)級血清廠家

很好的胎牛血清：好的血清應(yīng)是透明清亮，土黃色或棕黃色，無沉淀或極少沉淀，比較粘稠。如發(fā)現(xiàn)血清渾濁，不透明，含許多沉淀物，說明血清污染或血清中的蛋白質(zhì)變性；若棕紅色，說明血清中的血紅蛋白含量太高，有溶血現(xiàn)象。胎牛血清一般范圍是30-40mg/ml，數(shù)值偏高，說明的牛齡偏大，不是胎牛；數(shù)值偏低，表明血清可能摻水了。標(biāo)準(zhǔn)為不高于20mg/dl，顏色越紅，數(shù)值越高；反之，數(shù)值越低。國產(chǎn)血清，大多高于ph7.5，進(jìn)口胎牛血清，大多低于ph7.5，具體原因未知，可能和牛齡有關(guān)，這也能用來初步鑒別血清的來源。揚(yáng)州標(biāo)準(zhǔn)級血清廠家小牛血清取自出生10－30天的小牛。

避免產(chǎn)生沉淀物：請勿將血清置于37℃太久。若在37℃放置太久，血清會變得混濁，同時(shí)血清中許多較不穩(wěn)定的成分也會因此受到損害，而影響血清的質(zhì)量。血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，可以無須做此步驟。若必須做血清的熱滅活，請遵守56℃，30分鐘的原則，并且隨時(shí)搖晃均勻。溫度過高，時(shí)間過久或搖晃不均勻，都會造成沉淀物的增多。若血清解凍后發(fā)現(xiàn)有絮狀沉淀物出現(xiàn)，可以將血清分裝至無菌離心管內(nèi)，以400g稍微離心，上清液即可接著加入培養(yǎng)基內(nèi)一起過濾。但不建議以過濾的方法去除這些絮狀沉淀物，因?yàn)樗赡軙枞^濾膜。

血清的主要作用：提供基本營養(yǎng)物質(zhì)：氨基酸、維生素、無機(jī)物、脂類物質(zhì)、核酸衍生物等，是細(xì)胞生長必須的物質(zhì)。提供和各種生長因子：胰島素、腎上腺皮質(zhì)（氫化可的松、）、類固醇（雌二醇、睪酮、孕酮）等。生長因子如成纖維細(xì)胞生長因子、表皮生長因子、血小板生長因子等。提供結(jié)合蛋白：結(jié)合蛋白作用是攜帶重要的低分子量物質(zhì)，如白蛋白攜帶維生素、脂肪、以及等，轉(zhuǎn)鐵蛋白攜帶鐵。結(jié)合蛋白在細(xì)胞代謝過程中起重要作用。提供促接觸和伸展因子使細(xì)胞貼壁免受機(jī)械損傷。請勿將血清置于37℃太久。若在37℃放置太久，血清會變得混濁。

血清的保存應(yīng)該注意：血清中的沉淀物、絮狀物：主要是血清中的脂蛋白變性及解凍后血清中纖維蛋白造成，這些絮狀物不會影響血清本身的質(zhì)量，可用離心3000rpm，5分鐘去除，也可不用處理，顯微鏡下"小黑點(diǎn)"。經(jīng)過熱處理過的血清，沉淀物的形成會明顯增多。有些沉淀物在顯微鏡下觀察象"小黑點(diǎn)"，常誤認(rèn)為血清受污染，一般情況下，此小黑點(diǎn)不會影響細(xì)胞生長，但如果懷疑血清質(zhì)量，則應(yīng)立即停止使用，更換另一批號的血清。切勿將血清在37℃放置太久，否則血清會變得渾濁，同時(shí)血清中的有效成分會破壞而影響血清質(zhì)量。每100ml人血清含有蛋白質(zhì)6-8g，其中主要是白蛋白和球蛋白。揚(yáng)州標(biāo)準(zhǔn)級血清廠家

血清可提供結(jié)合蛋白：結(jié)合蛋白作用是攜帶重要的低分子量物質(zhì)。揚(yáng)州標(biāo)準(zhǔn)級血清廠家

小牛血清和胎牛血清有何區(qū)別與注意事項(xiàng)？來源不同：胎牛血清 是在屠宰懷孕母牛的時(shí)候,通過心臟穿刺獲取的胎牛的血清，新生牛(小牛)血清采自出生10至14 天的小牛。組份與比例不同：兩者所含的促細(xì)胞生長因子、促貼附因子、及其他活性物質(zhì)等組份與比例不同，用途與用法不同：某些細(xì)胞必需胎牛血清才能生長，而有些細(xì)胞只需小牛血清即可，使用濃度不同，一般在5%-10%，有特殊要求的濃度在20%。血清保存和使用須注意：血清應(yīng)保存在-5℃至-20℃，若存放在4℃不可超過一個(gè)月。解凍血清時(shí) ，應(yīng)先將血清至于2-8℃冰箱，并經(jīng)常搖勻使之溶解，然后至室溫放置使之升溫，一定不可將冷凍的血清直接放入37℃水浴或者溫箱中，如放在37℃解凍，顏色加深，粘稠度也會增加，血清在解凍和熱滅活后，應(yīng)按用量分裝并于-20℃保存，避免反復(fù)凍融。揚(yáng)州標(biāo)準(zhǔn)級血清廠家

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