夏天養(yǎng)生,常吃小米小米是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N食材,也是世界上較為古老的栽培農(nóng)作物之一。同時(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值非常高,是很多養(yǎng)生人士日常生活里的必需品。小米味甘、性溫、平和,有調(diào)理脾胃、補(bǔ)益虛損、滋陰養(yǎng)血之功,可防治脾虛反胃、嘔吐等,尤其適合脾胃虛弱需要滋補(bǔ)的人群。小米富含色氨酸,有助于,被稱為“中國人的安睡牛奶”。夏天天氣炎熱,人也容易煩躁、心神不寧、睡不好覺,晚餐喝點(diǎn)小米粥可以緩解。李時(shí)珍說小米是“腎之谷也”。小米五味上略帶咸味,咸味入腎,所以小米還具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓πАR虼搜ニ彳?、五更泄瀉的人群也很適合。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司以創(chuàng)百年企業(yè)、樹百年品牌為使命,傾力為客戶創(chuàng)造更大利益!安徽無添加小米去哪買
在采收前,農(nóng)民們還需要對(duì)收割機(jī)具進(jìn)行檢查和調(diào)試,確保其處于良好狀態(tài)。同時(shí),他們會(huì)準(zhǔn)備好儲(chǔ)存黃小米的倉庫或場(chǎng)地,確保其干燥、通風(fēng),以防止霉變。采收當(dāng)天,農(nóng)民們駕駛著收割機(jī)進(jìn)入田野。機(jī)器轟鳴著前進(jìn),將成熟的黃小米穗割下。隨后,黃小米被輸送到脫粒機(jī)中,去除雜質(zhì)和秸稈。脫粒后的黃小米被裝入麻袋或塑料桶中,運(yùn)往晾曬場(chǎng)地。在晾曬場(chǎng)地上,農(nóng)民們將黃小米均勻地?cái)傞_,讓其充分接受陽光的照射。晾曬過程中,他們會(huì)不斷翻動(dòng)黃小米,確保其均勻干燥。晾曬一般需要持續(xù)幾天,直到黃小米的水分含量降低到安全儲(chǔ)存的標(biāo)準(zhǔn)。寧夏無添加小米商家山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司尊崇團(tuán)結(jié)、信譽(yù)、勤奮。
中耕培土:在黃小米生長過程中,進(jìn)行中耕培土有助于疏松土壤、提高地溫、促進(jìn)根系發(fā)育。一般進(jìn)行2-3次中耕,深度逐漸加深。病蟲害防治:定期檢查田間病蟲害情況,一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害跡象,及時(shí)采取生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法進(jìn)行控制。同時(shí),合理輪作和選用抗病品種也是預(yù)防病蟲害的有效措施。當(dāng)黃小米的穗部變黃、籽粒變硬時(shí),即可進(jìn)行收獲。選擇晴天進(jìn)行收割,將割下的穗部晾曬在干燥通風(fēng)的地方,避免雨淋和潮濕導(dǎo)致霉變。晾曬至籽粒含水量降至安全貯藏標(biāo)準(zhǔn)后,進(jìn)行脫粒和清選。
有些小米比較粗散,有的比較黏糯,甚至還有黏性小米,也稱為「小黃米」。東北的黏米飯、粘豆包等小吃,就是用黏小米做的。對(duì)胃酸偏少的朋友來說,選擇口感軟糯一些的為好。對(duì)胃酸多的人來說,不要選擇黏小米。目前市場(chǎng)上有黑小米、綠小米、黃小米和白小米等不同顏色的非黏性品種,其中白小米比較好消化,顏色越深的品種,越不適合胃酸少的朋友。2.米的碾磨狀態(tài)差異如果把小米去殼,沒有反復(fù)碾磨去掉外層部分,營養(yǎng)價(jià)值會(huì)比較高。因?yàn)檩^少的加工能保留小米種子當(dāng)中豐富的B族維生素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)有利于胃腸功能的恢復(fù)。不過,碾磨較少的小米質(zhì)地會(huì)硬一點(diǎn),需要煮更長時(shí)間,充分煮軟,才適合的人。而碾磨得比較精的小米則吸水特別快,煮十幾分鐘,甚至煮沸燜十幾分鐘后,再煮沸幾分鐘,就軟爛了。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司追求客戶的數(shù)量遠(yuǎn)不是我們的目的。
小米中含有豐富的維生素B1、B2等,具有防止、口角生瘡的功能。小米中含有豐富的氨基酸,能夠減少口臭,減少口中細(xì)菌的滋生?!咎嵝选啃∶椎牡鞍踪|(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好,因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產(chǎn)婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應(yīng)注意搭配,以免缺乏其他營養(yǎng)。小米粥好消化≠能養(yǎng)胃。胃難受的時(shí)候,吃點(diǎn)好消化的,減輕胃的負(fù)擔(dān),沒什么問題。不過這并不長期喝小米粥可以養(yǎng)胃or有的作用,長期吃小米粥這種好消化的食物反倒會(huì)導(dǎo)致胃功能的退化。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司提供更經(jīng)濟(jì)的解決方案。遼寧新小米批發(fā)
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如何熬制出一碗香噴噴的小米粥呢?1、黃小米提前浸泡半個(gè)小時(shí)以上,米粒膨脹開后,才能下鍋煮。這樣做有兩個(gè)好處:一是節(jié)約煮制時(shí)間,二是熬出來的小米粥口感好。2、必須用開水熬粥。這一點(diǎn)大家要切記,不僅節(jié)約時(shí)間,而且還不容易糊鍋。3、火候的掌握尤為關(guān)鍵,開大火煮開后,接著轉(zhuǎn)小火再熬制30分鐘左右,粥的香味就是如此鍛造出來的。4、在用小火熬制過程中,每隔7-8分鐘攪拌一次即可,不需要不停地?cái)嚢琛?、熬好以后不要急著喝,稍微冷卻沉淀十分鐘,等到一層厚厚的米油呈現(xiàn)出來以后就可以喝了。安徽無添加小米去哪買