小米含蛋白質(zhì)，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食。除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米粥是健康食品。可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有之效。中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。對于很多人來說由于米量較少，所以很難喝到真正的小米粥，建議有興趣者，去產(chǎn)區(qū)的農(nóng)村農(nóng)戶家里親自體會一番，必定讓你大開眼界；除了豐富的鐵質(zhì)外，小米也有蛋白質(zhì)，復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。因?yàn)樾∶仔再|(zhì)是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司以質(zhì)量為生命”保障產(chǎn)品品質(zhì)。山東農(nóng)家小米

下面一起來看看富硒小米的主要功能：糖尿病患者的福音：糖尿病人一定要補(bǔ)硒，維持身體正常分泌功能的作用，因?yàn)槲鸬奖Ｗo(hù)、修復(fù)胰島β細(xì)胞，有抗氧化作用。研究發(fā)現(xiàn)，硒可以調(diào)節(jié)血糖、也改善并發(fā)癥及視力模糊。給你一個新肝臟：肝臟是人體的清潔器，而硒能夠修復(fù)肝細(xì)胞，分解體內(nèi)過多有害物質(zhì)，現(xiàn)代各種肝炎和肝硬化、脂肪肝的人眾多，這也是由于大多數(shù)地區(qū)缺硒導(dǎo)致的，肝病患者補(bǔ)硒后，肝功能都會得到明顯提升，給你一個全新的健康肝臟。助睡眠輕松睡足8小時：硒正常后而且睡眠質(zhì)量高，輕松睡足8小時，第二天精神格外的好。人體缺硒后，還會造成易醒、記憶力減退，睡眠不好多夢。風(fēng)濕骨病不再疼：隨著年齡的增加，頸肩腰腿各個關(guān)節(jié)抵抗力下降，體內(nèi)的硒流失嚴(yán)重，經(jīng)絡(luò)不通，氣滯血瘀、稍有風(fēng)寒就會疼痛難忍。食用農(nóng)家富硒小米渾身上下都是暖乎乎的，頸椎病、肩周炎、老寒腿、關(guān)節(jié)炎等癥一年四季會有所緩和，多年的寒氣會被逼出體外。浙江小米商家山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司積極推進(jìn)各項(xiàng)規(guī)則,提高企業(yè)素質(zhì)。

如何熬制出一碗香噴噴的小米粥呢？1、黃小米提前浸泡半個小時以上，米粒膨脹開后，才能下鍋煮。這樣做有兩個好處：一是節(jié)約煮制時間，二是熬出來的小米粥口感好。2、必須用開水熬粥。這一點(diǎn)大家要切記，不僅節(jié)約時間，而且還不容易糊鍋。3、火候的掌握尤為關(guān)鍵，開大火煮開后，接著轉(zhuǎn)小火再熬制30分鐘左右，粥的香味就是如此鍛造出來的。4、在用小火熬制過程中，每隔7-8分鐘攪拌一次即可，不需要不停地攪拌。5、熬好以后不要急著喝，稍微冷卻沉淀十分鐘，等到一層厚厚的米油呈現(xiàn)出來以后就可以喝了。

小米在任何貧瘠的土地上都能生長，有極強(qiáng)的生命力。同是種子，數(shù)量越多，能量也就越大，的力量也就越強(qiáng)，谷物中數(shù)小米的生命力強(qiáng)，又是春種秋收，得天地之氣全，得土氣厚，養(yǎng)脾胃。所以谷物優(yōu)先小米。這也是從南到北女人生孩子都要喝小米粥養(yǎng)身體，小嬰兒輔食優(yōu)先小米湯的原因。小米以養(yǎng)脾胃來補(bǔ)虛損，是元?dú)庋a(bǔ)法。無論是手術(shù)后特別虛弱的人，還是日常的體質(zhì)偏頗，它都能應(yīng)對。一碗小米湯里那么多的種子，就是用它們的生命力來強(qiáng)化你的生命力。小米，可能是家常、易得而又溫暖、舒心的食物之一。碗里冒著薄薄的熱氣，散發(fā)濃郁的小米清香，舀起一勺便能看到厚厚一層的米油，一入口米粒更是顆顆軟糯。這樣一碗樸實(shí)又甘潤的小米粥，恨不得空口喝下三碗去。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司建立雙方共贏的伙伴關(guān)系是我們孜孜不斷的追求。

小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，禾本科、狗尾草屬一年生草本，須根粗大，稈粗壯，粟是谷子去皮后的結(jié)果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補(bǔ)脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優(yōu)等飼料，它含粗蛋白質(zhì)5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質(zhì)地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司以其獨(dú)特且具備設(shè)計韻味的產(chǎn)品體系。北京有機(jī)小米

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眾所周知，人體自身不能合成硒元素，天然食物中的所含的硒是人體的主要來源。物以“硒”為貴，由富硒谷子加工的成品小米，經(jīng)研究表明小米和硒元素結(jié)合就是非常好的微量元素補(bǔ)充途徑。就是非常理想的硒元素補(bǔ)充來源。下面一起來看看富硒小米的主要功能：1、壓制惡性細(xì)胞：臨床研究證實(shí)，硒不只夠使惡性細(xì)胞物質(zhì)無害化，還能能夠殺死人體惡性細(xì)胞，比如你吃了燒烤，硒就能轉(zhuǎn)化它，使它不能形成有害物質(zhì)。人體的血硒濃度和患惡性細(xì)胞率成反比，同時激起人體內(nèi)的抑惡性細(xì)胞基因P53，硒含量越高，患病率越低。每日補(bǔ)硒200微克，惡性細(xì)胞死亡率下降50％，這是美國研究表明。2、血壓高、心腦血管的保護(hù)神：****、血脂。經(jīng)常食用富硒小米的長壽老人沒有一個血壓高,實(shí)驗(yàn)表明補(bǔ)硒能去除血管中的有害物質(zhì)，同時硒可以改善動脈硬化、去除腦血栓和心肌梗塞。山東農(nóng)家小米