小米用水略沖洗一遍即可,加些水浸泡1小時(shí);南瓜去瓤,切小塊。浸泡過(guò)的小米、南瓜連水一同放入鍋中,再加適量水,根據(jù)自己的口味放入適量的冰糖。大火燒開(kāi),撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí),熬至南瓜和小米充分融合即可關(guān)火。注意,南瓜比較好選用象腿南瓜(長(zhǎng)形的那種),小米比較好用沁州黃,這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠。水比較好一次到位,不要中途加水,水量不要太多,這樣才能熬制出粘稠的粥,如果喜歡清水粥,那可以適量多放點(diǎn)水。另外,小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠,沒(méi)時(shí)間的話不泡也可以,只是要適當(dāng)延長(zhǎng)煮的時(shí)間。小米比較好是免洗的,如果不是,只要用水稍沖洗一遍即可,反復(fù)洗會(huì)損失其中的營(yíng)養(yǎng)成分。如果南瓜切成小片或者是做成泥則不需要與小米同時(shí)下鍋,如果是塊狀比較好一起下鍋熬煮,這樣才能保證其熟透。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司講誠(chéng)信,重信譽(yù),多面整合市場(chǎng)推廣。天津新小米哪里好
小米粥中加海參是很溫補(bǔ)的,可以常吃,增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。身體不好的也可以吃一陣子補(bǔ)一補(bǔ)。我一個(gè)同事說(shuō),她的公公幾年前做過(guò)一次大手術(shù),后來(lái)兒女們就讓老爺子每天吃一碗海參粥,老爺子恢復(fù)得非常好。我覺(jué)得老爺子的身體素質(zhì)和兒女們的孝敬應(yīng)該是比較大的恢復(fù)因素,其次才應(yīng)該是海參的營(yíng)養(yǎng)吧!食材的選擇很重要,小米要選擇新鮮的,陳米會(huì)影響口感,蜂蜜可以選擇棗花蜜,味道甜也有養(yǎng)胃的作用。接下來(lái)先煮水,水快開(kāi)時(shí)再下小米,大火熬制8~10分鐘,然后中小火熬制15~20分鐘,中途可以適當(dāng)翻動(dòng),待煮好后放溫加入棗花蜜即可食用。而且小米具有消食健胃的作用,添加棗花蜜后對(duì)胃的滋潤(rùn)效果更好。小米含有多種維生素和氨基酸,可以增加食欲,防治等,還可以用于產(chǎn)后虛弱,而棗花蜜有護(hù)脾養(yǎng)胃的作用,還富含鐵元素,特別適合女性食用,所以蜂蜜小米粥也是女性滋補(bǔ)身體的不錯(cuò)選擇。北京有機(jī)小米廠家山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司的行業(yè)影響力逐年提升。
熬小米粥的時(shí)候需要注意的幾點(diǎn)?1,熬小米粥的時(shí)候想要熬出來(lái)的粥口感更好,那么我們選擇的小米就要是新鮮的,不能是陳米。2,小米不要直接和水一塊加入鍋中,等水快開(kāi)的時(shí)候再加入小米,用大火熬開(kāi)之后再轉(zhuǎn)為小火慢慢的進(jìn)行熬制。3,在熬小米粥的時(shí)候不能中途往里面加水,一定要一次加足。4,在熬小米粥的時(shí)候一定不能偷懶,小米剛倒入水中的時(shí)候,要用勺子攪拌一下,等轉(zhuǎn)為小火的時(shí)候,也要不停地用勺子攪拌,防止粘鍋。如果大家在熬小米粥的時(shí)候,熬出來(lái)的小米粥不黏稠,一定要多注意這幾點(diǎn)哦,小米粥香濃黏稠,味道棒,喜歡喝粥的朋友一定要試試。
小米呈圓形小珠形狀,表皮緊實(shí),如果一開(kāi)始就用大火,會(huì)導(dǎo)致鍋中水分蒸發(fā),小米表皮煮爛掉,短時(shí)間粥汁變得濃稠,但這時(shí)候小米內(nèi)部還沒(méi)熟呢!所以我們一般是先小火煮熟,再大火熬濃稠。如果用高壓鍋煮小米粥:一般時(shí)間在15-20分鐘之間。小米是我們比較熟悉的一種粗糧了,但是很多人都不知道吃小米的好處。其實(shí)小米好處也是有很多的,比如清熱泄瀉,養(yǎng)脾胃,而且小米的吃法也不只是小米粥一種,還可以變著花樣吃。養(yǎng)脾胃多吃小米對(duì)脾胃是非常好的,因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來(lái)說(shuō)甘味入脾,黃色入脾,而小米味甘而咸,黃色,對(duì)脾胃是極好的,很多北方女子坐月子喝得多的就是小米粥。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司秉承團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)的精神,誠(chéng)實(shí)守信,厚德載物。
想要小米粥濃稠喝好,那掌握以下幾個(gè)技巧輕松做出好喝的小米粥,一般大家都會(huì)直接把米放入鍋中熬制,但是這樣出鍋后的小米粥不是希了就是稠了,味道都不怎么可口,教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的方法只需要幾部,及時(shí)是新手也可以熬制出濃稠好喝的小米粥。米,一定要選擇上乘的小米,這樣熬出的粥會(huì)比較粘稠,選好米以后不要著急下鍋先用水淘米將其中的沙石洗出然后在用清水浸泡20分鐘左右,這樣做的目的是為了讓小米的更容易熟,以保證達(dá)到顆粒飽滿的效果。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品受到用戶的一致稱贊。遼寧無(wú)添加小米
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粟米粥在做的時(shí)候可以搭配適量的南瓜,具體做法是準(zhǔn)備南瓜300克,把它洗凈以后消掉外皮,去掉瓜瓤切成塊狀,再把準(zhǔn)備好的粟米用清水淘洗干凈,與南瓜一起入鍋,加適量清水加熱煮開(kāi)再煮半小時(shí)左右,鍋中的粟米南瓜粥就能做好,取出后加少量白糖調(diào)味滋味特別好。粟米粥在做的時(shí)候,還可以搭配適量的地瓜或山藥,把準(zhǔn)備好的地瓜或山藥洗凈后削掉外皮,全部切成滾刀塊,再準(zhǔn)備適量粟米把它淘洗干凈以后,與切好的地瓜和山藥一起入鍋,放清水后加熱煮開(kāi),再用小火慢煮,40~50分鐘,煮好后鍋中的地瓜或山藥已經(jīng)變得軟糯而粟米粥也做變粘稠這時(shí)關(guān)火降溫,取出后可以直接吃。天津新小米哪里好
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