粟米粥在做的時(shí)候可以搭配適量的南瓜,具體做法是準(zhǔn)備南瓜300克,把它洗凈以后消掉外皮,去掉瓜瓤切成塊狀,再把準(zhǔn)備好的粟米用清水淘洗干凈,與南瓜一起入鍋,加適量清水加熱煮開再煮半小時(shí)左右,鍋中的粟米南瓜粥就能做好,取出后加少量白糖調(diào)味滋味特別好。粟米粥在做的時(shí)候,還可以搭配適量的地瓜或山藥,把準(zhǔn)備好的地瓜或山藥洗凈后削掉外皮,全部切成滾刀塊,再準(zhǔn)備適量粟米把它淘洗干凈以后,與切好的地瓜和山藥一起入鍋,放清水后加熱煮開,再用小火慢煮,40~50分鐘,煮好后鍋中的地瓜或山藥已經(jīng)變得軟糯而粟米粥也做變粘稠這時(shí)關(guān)火降溫,取出后可以直接吃。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司材料竭誠(chéng)為您服務(wù),期待與您的合作!西藏?zé)o添加小米
粟米之中粘糯者。又稱黃米、糯秫、糯粟、黃糯。我國(guó)山東、河北及東北各地栽培多。生用或炒用。秫米=大黃米不是,小黃米是指生長(zhǎng)日期短、成熟較快的黃米。小米是用來(lái)做粥的,或稀或稠或成塊。黃米是用來(lái)包粽子(許多地方用江米)和做糕的(或蒸或炸或燒烤)。小米古時(shí)叫“粟”,黃米古時(shí)叫做“黍”。大黃米大黃米=黍米=軟黃米=黃米大黃米亦稱“黍米”、“軟黃米”。由黍加工成的黍米。黍米顆粒大于小米,呈金黃色,粘度很大。黍米是釀造黃酒的比較好的原材料。黍米分兩種類型,以稈上有毛、偏穗、種子黏者為黍;稈上無(wú)毛、散穗、種子不粘者為稷。黃米又稱黍、糜子、夏小米,有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別,糯質(zhì)黍多作以醇酒,非糯質(zhì)黍,稱為穄,以食用為主。黑龍江雜糧小米多少錢一袋山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品受到用戶的一致稱贊。
在北方的很多家庭中,都有熬粥的習(xí)慣,特別是到了秋季以后,大家都喜歡熬小米粥喝,因?yàn)樾∶字?,口味清淡,香濃黏稠,而且它的制作方法也比較簡(jiǎn)單,所以很受大家歡迎,不管是在早上還是晚上,很多人都會(huì)熬一碗小米粥,甚至有的人中午還會(huì)熬一些粥喝,就比如我們家也經(jīng)常會(huì)熬一些粥類,有朋友知道我家有經(jīng)常熬粥的習(xí)慣,所以他這次國(guó)慶節(jié)回家的時(shí)候,給我們帶了一大袋他們家鄉(xiāng)盛產(chǎn)的小米,這可夠我們家喝很長(zhǎng)時(shí)間的了。很多人喜歡喝小米粥,除了它的口感香濃之外,還有,另外一個(gè)原因就是它的功效,小米的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,它里面含有多種維生素,氨基酸,脂肪和碳水化合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,小米中富含的維生素b1,b2,具有防止口角生瘡的功效,對(duì)于一些老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),小米是比較理想的滋補(bǔ)品,可以養(yǎng)胃,健胃消食,防止反胃。
首先,在煮小米粥的時(shí)候,有一個(gè)非常重要而且容易被忽視的步驟,那就是浸泡。小米雖然不用浸泡就可以直接煮熟,所以很多人為了節(jié)省時(shí)間都會(huì)直接煮熟,但這并不一定能節(jié)省時(shí)間。小米浸泡后,煮出來(lái)的粥味道更好,香味更濃。而且,浸泡后,烹調(diào)時(shí)間可以極大縮短。還有就是用水問(wèn)題。用冷水和熱水煮小米粥也都是可以的,但效果卻大相徑庭。到底哪個(gè)更好?當(dāng)然,是熱水啦。如果用熱水煲,小米不會(huì)輕易下沉,這在很大程度上可以避免糊底的問(wèn)題。有人說(shuō),我可以不停地?cái)嚢璋。悄阏娴暮芮趭^,而且不停地?cái)嚢鑼?duì)于味道來(lái)說(shuō)不一定是件好事。然后攪動(dòng)的問(wèn)題,就是下一個(gè)要說(shuō)的。建議的攪拌方法是,當(dāng)小米剛放進(jìn)鍋里時(shí),輕輕攪拌幾下。然后蓋上鍋蓋,用慢火煮,大約要20分鐘左右。打開蓋子開始攪拌大約需要十分鐘。在這個(gè)過(guò)程中,要記得把它調(diào)到小火,直到小米粥粘糊糊,然后就可以關(guān)火出鍋了。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司為客戶服務(wù),要做到更好。
如果說(shuō)米油保護(hù)胃黏膜是因?yàn)椤敢孕窝a(bǔ)形」,這就…...畢竟米油吃進(jìn)去就消化了,而不是牢牢粘附在胃壁上,起不到想象中保護(hù)胃黏膜的作用。如果非要找小米粥米油和胃的聯(lián)系,大概是它里面有比較豐富的維生素b1,而缺乏維生素b1可能引起胃腸疾病。不過(guò)如果真的缺乏,建議直接在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補(bǔ)劑,而且維生素b1在瘦肉、大豆中的含量也很豐富,不用猛灌小米粥。總之,對(duì)于胃腸本來(lái)不太好的人來(lái)說(shuō),難受時(shí)可以喝小米粥,但不要期待它有什么作用。如果你胃腸沒(méi)問(wèn)題,就更沒(méi)必要糾結(jié)「養(yǎng)胃」這個(gè)問(wèn)題了,均衡飲食、規(guī)律作息、定期體檢就ok。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司全體員工真誠(chéng)為您服務(wù)。內(nèi)蒙古雜糧小米多少錢一袋
山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司為客戶提供更科學(xué)、更經(jīng)濟(jì)、更多面的售后服務(wù)。西藏?zé)o添加小米
小米用水略沖洗一遍即可,加些水浸泡1小時(shí);南瓜去瓤,切小塊。浸泡過(guò)的小米、南瓜連水一同放入鍋中,再加適量水,根據(jù)自己的口味放入適量的冰糖。大火燒開,撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí),熬至南瓜和小米充分融合即可關(guān)火。注意,南瓜比較好選用象腿南瓜(長(zhǎng)形的那種),小米比較好用沁州黃,這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠。水比較好一次到位,不要中途加水,水量不要太多,這樣才能熬制出粘稠的粥,如果喜歡清水粥,那可以適量多放點(diǎn)水。另外,小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠,沒(méi)時(shí)間的話不泡也可以,只是要適當(dāng)延長(zhǎng)煮的時(shí)間。小米比較好是免洗的,如果不是,只要用水稍沖洗一遍即可,反復(fù)洗會(huì)損失其中的營(yíng)養(yǎng)成分。如果南瓜切成小片或者是做成泥則不需要與小米同時(shí)下鍋,如果是塊狀比較好一起下鍋熬煮,這樣才能保證其熟透。西藏?zé)o添加小米