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商業(yè)微波設(shè)備的加熱原理是什么?

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上海威百節(jié)能科技有限公司2024-11-19

上海威百節(jié)能科技有限公司的商業(yè)微波設(shè)備利用微波的熱效應(yīng)進(jìn)行加熱。微波是一種高頻電磁波,當(dāng)它作用于物料時(shí),物料中的極性分子(如水分子、蛋白質(zhì)分子等)在微波場(chǎng)的作用下,以每秒數(shù)十億次的高速旋轉(zhuǎn)和摩擦,產(chǎn)生大量的熱量。這種加熱方式具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),與傳統(tǒng)的加熱方式相比,微波加熱是從物料內(nèi)部開始的,加熱速度快、均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)表面過(guò)熱而內(nèi)部未熱的情況。同時(shí),由于微波加熱不需要通過(guò)熱傳導(dǎo)的方式進(jìn)行,因此可以很好減少熱量損失,提高能源利用效率。

上海威百節(jié)能科技有限公司
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簡(jiǎn)介:上海威百節(jié)能科技有限公司是一家專注于商用微波技術(shù)研發(fā)和餐飲配套服務(wù)的技術(shù)型公司。
簡(jiǎn)介: 上海威百節(jié)能科技有限公司是一家專注于商用微波技術(shù)研發(fā)和餐飲配套服務(wù)的技術(shù)型公司。
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