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商業(yè)微波設備的加熱原理是什么?

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上海威百節(jié)能科技有限公司2024-11-19

上海威百節(jié)能科技有限公司的商業(yè)微波設備利用微波的熱效應進行加熱。微波是一種高頻電磁波,當它作用于物料時,物料中的極性分子(如水分子、蛋白質(zhì)分子等)在微波場的作用下,以每秒數(shù)十億次的高速旋轉(zhuǎn)和摩擦,產(chǎn)生大量的熱量。這種加熱方式具有獨特的優(yōu)勢,與傳統(tǒng)的加熱方式相比,微波加熱是從物料內(nèi)部開始的,加熱速度快、均勻性好,不會出現(xiàn)表面過熱而內(nèi)部未熱的情況。同時,由于微波加熱不需要通過熱傳導的方式進行,因此可以很好減少熱量損失,提高能源利用效率。

上海威百節(jié)能科技有限公司
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簡介:上海威百節(jié)能科技有限公司是一家專注于商用微波技術(shù)研發(fā)和餐飲配套服務的技術(shù)型公司。
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