上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司2025-03-27

果汁飲料調(diào)配線中確保果汁的衛(wèi)生至關(guān)重要。首先，原料水果需經(jīng)過嚴(yán)格篩選和清洗，去除表面的污物和農(nóng)藥殘留。其次，在榨汁、過濾、調(diào)配等各個(gè)環(huán)節(jié)中，需保持設(shè)備和環(huán)境的清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。此外，調(diào)配好的果汁需經(jīng)過殺菌處理，常用的殺菌方法有巴氏殺菌和超高溫瞬時(shí)殺菌等，這些方法能有效殺滅果汁中的微生物，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。然后，灌裝和包裝過程也需在無菌環(huán)境下進(jìn)行，以防止果汁在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中受到污染。

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