上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司2025-03-29

在水果加工生產(chǎn)線中，確保水果的新鮮度是至關(guān)重要的一環(huán)。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，生產(chǎn)線通常采取以下措施：首先，原料選擇是關(guān)鍵。生產(chǎn)線會(huì)嚴(yán)格篩選新鮮、成熟、無病蟲害的水果作為原料，確保從源頭上保證產(chǎn)品的新鮮度。其次，在加工過程中，生產(chǎn)線會(huì)盡量減少對水果的機(jī)械損傷和熱損傷，以保持水果的完整性和原有風(fēng)味。同時(shí)，加工環(huán)境也會(huì)保持低溫、低濕，以延緩水果的衰老和腐爛過程。此外，生產(chǎn)線還會(huì)采用先進(jìn)的包裝技術(shù)，如真空包裝或氣調(diào)包裝，以減少氧氣對水果的氧化作用，進(jìn)一步延長產(chǎn)品的保質(zhì)期和新鮮度。

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