廣州市藍(lán)美點(diǎn)食品有限公司2024-03-28
肉松面包可以在家自己制作,以下是簡單的制作步驟:
1. 準(zhǔn)備面團(tuán):將面粉、酵母、糖、鹽、牛奶、雞蛋等原材料混合攪拌成面團(tuán),揉至面團(tuán)光滑有彈性。
2. 發(fā)酵:將揉好的面團(tuán)放入盆中,蓋上保鮮膜,放在溫暖處發(fā)酵1-2小時,至面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
3. 搟面皮:將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長方形,均勻地涂上肉松。
4. 卷面包:將搟好的面皮卷成長條狀,放入烤盤中,再次發(fā)酵30分鐘。
5. 烤制:將發(fā)酵好的肉松面包放入預(yù)熱好的烤箱中,以180度烤制20-25分鐘,至面包表面呈金黃色即可。
制作肉松面包需要一定的烘焙技巧和經(jīng)驗(yàn),初學(xué)者可以先從簡單的面包開始練習(xí),逐漸提高自己的烘焙水平。
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