賽鍶鈦氪(上海)貿(mào)易有限公司2025-05-31

熱滅菌是利用高溫干熱空氣使微生物細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌目的，由于其使用的溫度較高（一般為160 - 170℃），適用的培養(yǎng)基類型相對有限，主要適用于以下特殊類型的培養(yǎng)基：耐高溫且成分穩(wěn)定的合成培養(yǎng)基、需要去除水分的培養(yǎng)基。不過，大多數(shù)常規(guī)培養(yǎng)基不適合干熱滅菌，因為高溫會導(dǎo)致培養(yǎng)基中的糖類焦化、蛋白質(zhì)變性、維生素等營養(yǎng)成分被破壞，從而失去對微生物的培養(yǎng)能力。相比之下，濕熱滅菌（如高壓蒸汽滅菌）因具有溫度較低、時間較短、滅菌效果好且對培養(yǎng)基成分破壞較小等優(yōu)點，是更常用的培養(yǎng)基滅菌方法。

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