山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司2025-02-20

適度加工能去除雜質(zhì)，提高小米的純度和食用安全性，但過度加工可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。例如，過度打磨會(huì)使小米表面富含維生素和礦物質(zhì)的部分被去除，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，在小米加工過程中，要控制好加工精度，保留更多營(yíng)養(yǎng)成分 。

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