廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2023-08-03

色 即是說，用肉眼去觀察酒的色調(diào)與透明度，特別是檢查有無懸浮物 香 就是用鼻子去嗅，辨別酒的溢香性、噴香性、留香性。 味 即是指用口去感受酒的甜、酸、苦、辣、澀、咸等味道。 格 又稱“風(fēng)格”，也被稱為“酒體”。 就是說，在貫穿整個品酒過程中，綜合了眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，在完整體驗了色、香、味不同的感受來確定酒的整體風(fēng)格。

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