白酒的 “空杯留香” 能反映酒的品質(zhì)嗎？

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山西廣順源酒業(yè)有限公司2025-05-03

能。質(zhì)量白酒空杯留香持久且香氣舒適，因?yàn)榫浦邢阄段镔|(zhì)豐富、酯類等成分含量高且相對(duì)穩(wěn)定。而品質(zhì)差的酒空杯留香短，甚至有刺鼻異味，所以 “空杯留香” 是判斷白酒品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。

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