廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2025-03-17

坤沙酒與其他醬香型白酒在口感上存在卓著差異。具體來說：坤沙酒口感醇厚、細(xì)膩，入口柔和且回味悠長，帶有濃郁的醬香味和豐富的層次感。這是因為坤沙酒采用了完整的顆粒高粱為原料，并嚴(yán)格按照12987工藝進(jìn)行釀造，使得酒液中的香味物質(zhì)和風(fēng)味成分更加豐富和協(xié)調(diào)。其他醬香型白酒如碎沙酒、翻沙酒等，則口感相對簡單和單一。碎沙酒口感柔和但香味較弱，回味時間較短；翻沙酒則口感帶有明顯的焦苦味和單一層次。這些差異主要與原料選擇、釀造工藝和勾調(diào)技術(shù)等因素有關(guān)。

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