山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司2025-01-31

可以。月子米釀酒歷史悠久，以小米為原料釀造的酒，口感醇厚，帶有獨(dú)特的米香。釀酒時(shí)，先將小米蒸熟，然后冷卻，加入酒曲攪拌均勻，在適宜的溫度下進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中，小米中的淀粉在酒曲的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵后，再進(jìn)行蒸餾等后續(xù)工藝，就能得到美味的小米酒。小米酒不僅口感好，還含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分 。

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