廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2025-03-19

坤沙酒的主要特點(diǎn)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：原料要求高：采用粒小、皮薄、顆粒飽滿、支鏈淀粉含量較高的紅纓子高粱為原料。生產(chǎn)周期長：從重陽節(jié)開始，需要一年時(shí)間完成整個(gè)釀造過程。工藝復(fù)雜：需要經(jīng)過多次蒸煮、發(fā)酵和取酒，還需要經(jīng)過長時(shí)間的窖藏和勾兌。醬香濃郁：坤沙酒的香氣濃郁，有一種獨(dú)特的焦香味和花香，口感醇厚、回味悠長。量少質(zhì)優(yōu)：每一瓶坤沙酒都需要經(jīng)過長時(shí)間的釀制和窖藏，因此價(jià)格較高。有利于身體健康：坤沙酒在蒸餾時(shí)溫度高達(dá)40度以上，有效地?fù)]發(fā)了有害人體的物質(zhì)，同時(shí)含有的酚類化合物和酸類物質(zhì)以及SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)，可以軟化血管、去除體內(nèi)多余的自由基和抗病毒。

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