貴州行德酒業(yè)有限公司2023-12-03

行德酒是世界有名的醬香型白酒中的一種，在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。生產(chǎn)基地在貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)。屬于醬香型的純糧酒，行德酒以當(dāng)?shù)靥赜械男〖t纓糯高粱為主要原料，以小麥高溫制作而成的高溫大曲或高溫縱曲與產(chǎn)酯性酵母為糖化發(fā)酵劑，采用高溫堆積法發(fā)酵，1年1個(gè)生產(chǎn)周期，再以2次原料，8次發(fā)酵7次高溫出酒，以酒養(yǎng)糟，長時(shí)間貯存的釀造生產(chǎn)工藝。它的主要香味兒成分至今仍無定論。酒質(zhì)特征為無色或微黃，透明晶亮，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香持久，酒體口味醇厚，醇厚豐滿，余味綿長持久。至此，期望我的回答對(duì)你有所幫助。

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