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刺梨干制品的烘干工藝是怎樣的?

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上海果豐機械設備有限公司2024-11-23

刺梨干制品的烘干工藝主要包括以下幾個步驟:預處理:將刺梨洗凈去刺,并去除種子,切成適當大小的塊狀,以便均勻受熱。烘干前準備:將處理好的刺梨塊均勻擺放在烘干托盤上,避免重疊。烘干過程:設置合適的烘干溫度和時間,一般在55℃至65℃之間,通過熱風循環(huán)使刺梨塊逐漸脫水干燥。過程中可能需要進行適量的排濕操作,以保證烘干效果。冷卻與包裝:烘干完成后,讓刺梨干自然冷卻至室溫,然后進行包裝,以保存其風味和營養(yǎng)成分。通過精細控制的烘干工藝,可以制作出色澤誘人、口感酥脆、營養(yǎng)豐富的刺梨干制品。

上海果豐機械設備有限公司
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簡介:上海果豐機械設備有限公司是一家科技型民營股份制企業(yè),公司專業(yè)設計和制造果蔬加工及包裝整線設備,致力于
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