聚甘油脂肪酸酯在食品保鮮方面有間接作用嗎？

舉報(bào)

上海匯知園新材料科技有限公司2025-05-20

聚甘油脂肪酸酯有間接保鮮作用。通過改善食品的加工性能，使食品在加工過程中結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，減少因加工損傷導(dǎo)致的微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。良好的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)也有助于減緩食品氧化變質(zhì)，間接起到保鮮作用。

本回答由 上海匯知園新材料科技有限公司 提供

上海匯知園新材料科技有限公司

簡(jiǎn)介：本公司為濱州金盛新材料在上海設(shè)置的窗口，專注于植物原料，為客戶提供高質(zhì)量功能產(chǎn)品。

簡(jiǎn)介：本公司為濱州金盛新材料在上海設(shè)置的窗口，專注于植物原料，為客戶提供高質(zhì)量功能產(chǎn)品。

類似問題

企業(yè)信息

上海匯知園新材料科技有限公司

聯(lián)系人：郝經(jīng)理

手機(jī)： 17860711206

地址：

上海市市轄區(qū)徐匯區(qū)田林路140-1號(hào)(T1幢)9層908