上海匯知園新材料科技有限公司2025-05-29
因其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu),聚甘油部分提供親水性,脂肪酸酯部分提供親油性。在食品加工過(guò)程中,聚甘油脂肪酸酯能在物料表面形成連續(xù)的潤(rùn)滑層,如同 “潤(rùn)滑劑”,減少物料之間及與加工設(shè)備的摩擦。
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