甘油油酸酯在人造奶油中的作用是什么？

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上海匯知園新材料科技有限公司2025-05-16

作為人造奶油的重要添加劑，甘油油酸酯能使油相和水相均勻混合，形成穩(wěn)定的乳狀液結(jié)構(gòu)，賦予人造奶油良好的可塑性、延展性和涂抹性，同時(shí)防止油水分離，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期

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簡(jiǎn)介：本公司為濱州金盛新材料在上海設(shè)置的窗口，專(zhuān)注于植物原料，為客戶(hù)提供高質(zhì)量功能產(chǎn)品。

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