從本質(zhì)上來講，乙醇指的就是酒精，具體來說：定義與化學(xué)性質(zhì)：乙醇：是一種有機(jī)物，化學(xué)式為CH3CH2OH（C2H6O或C2H5OH），也可簡寫為EtOH。是一種帶有一個(gè)羥基的飽和一元醇，在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體。水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激。其液體密度是0.789g/cm3（20℃），沸點(diǎn)為78.3℃，熔點(diǎn)為-114.1℃。酒精：是乙醇的通俗稱呼，兩者在本質(zhì)上是一樣的。通常指的是乙醇加水稀釋后的溶液，屬于混合物。在使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體需求和場景來選擇合適的稱呼和濃度。乙醇的氧化反應(yīng)在生物體內(nèi)可產(chǎn)生能量，是細(xì)胞代謝的重要途徑之一，但過量攝入會(huì)損害健康。汕尾食品級乙醇價(jià)格

乙醇是酒精嗎?還有朋友問乙醇是酒精嗎？酒精是乙醇的通俗稱呼，不過乙醇和酒精也有一點(diǎn)區(qū)別，酒精一般是將乙醇加水進(jìn)行稀釋之后的溶液，屬于混合物。乙醇一般是純度為100%的酒精，屬于純凈物。當(dāng)將乙醇加水稀釋到70%到75%的時(shí)候，此時(shí)酒精溶液稱為醫(yī)用酒精，這類酒精具有殺菌消毒的作用，一般用于皮膚表面消毒，醫(yī)療器械消毒以及碘酒的脫碘等。除此之外，還能夠通過用酒精擦拭發(fā)燒患者的皮膚，進(jìn)行物理退熱。當(dāng)將乙醇加水稀釋到95%到99%的時(shí)候，此時(shí)的酒精溶液稱為工業(yè)酒精，這類酒精具有很大的毒性，一般用于工業(yè)制造，如果人不小心飲用，則有可能造成中毒，甚至死亡。漳州乙醇價(jià)位乙醇濃度計(jì)是實(shí)驗(yàn)室常用儀器，通過測量乙醇的密度或折射率，可快速確定其濃度，操作簡便且準(zhǔn)確。

潮解性：由于存在氫鍵，乙醇具有較強(qiáng)的潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等;但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質(zhì)，例如大多數(shù)香精油和很多增味劑、增色劑和醫(yī)藥試劑?；瘜W(xué)性質(zhì)：乙醇的化學(xué)性質(zhì)有：酸堿性和還原性。酸堿性：乙醇不是酸(一般意義上的酸，它不能使酸堿指示劑變色，也不具有酸的通性)，乙醇溶液中含有極化的氧氫鍵，電離時(shí)生成烷氧基負(fù)離子和質(zhì)子(氫離子)。乙醇的pKa=15.9，與水相近。乙醇的酸性很弱，但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進(jìn)行。

還原性：乙醇具有還原性，可以被氧化(催化氧化)成為乙醛甚至進(jìn)一步被氧化為乙酸。酒精中毒的罪魁禍?zhǔn)淄ǔ１徽J(rèn)為是有一定毒性的乙醛(乙醇在體內(nèi)也可以被氧化，但較緩慢，因?yàn)闆]有催化劑)，而并非喝下去的乙醇。化學(xué)方程式：實(shí)際上是銅先被氧化成氧化銅;然后氧化銅再與乙醇反應(yīng)，被還原為單質(zhì)銅(黑色氧化銅變成紅色)。乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸，同時(shí)高錳酸鉀由紫紅色變?yōu)闊o色。乙醇也可以與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)，當(dāng)乙醇蒸汽進(jìn)入含有酸性重鉻酸鉀溶液的硅膠中時(shí)，可見硅膠由橙紅色變?yōu)榛揖G色(Cr3+)，此反應(yīng)可用于檢驗(yàn)司機(jī)是否飲酒駕車(酒駕)。乙醇可用于制作防凍液，降低水的冰點(diǎn)，防止冬季結(jié)冰，但需按比例稀釋，避免腐蝕金屬部件。

目前工業(yè)上采用的合成法主要是乙烯直接水合法，即將乙烯在浸漬有磷酸的固體催化劑上進(jìn)行水合反應(yīng)。所得稀乙醇溶液需經(jīng)過精餾提純以除去部分水和副產(chǎn)物。用普通的精餾法得到的乙醇濃度較高只有95.6%，工業(yè)上可進(jìn)一步加工然后制得純度為99.5%的無水乙醇。乙醇是重要的工業(yè)原料，發(fā)酵乙醇更是配制酒和生產(chǎn)食用醋酸及香精的原料，為了防止工業(yè)合成乙醇被誤用來配制酒類，常在其中加入少量有毒、有臭或有色物質(zhì)(如甲醇、吡啶、染料)，摻有這些物質(zhì)的酒精，叫做變性酒精。乙醇運(yùn)輸要符合安全規(guī)定。汕尾桶裝乙醇定制

乙醇可由石油裂解產(chǎn)物合成。汕尾食品級乙醇價(jià)格

乙醇在不同應(yīng)用領(lǐng)域的保質(zhì)期：乙醇在醫(yī)藥、工業(yè)和生活等不同領(lǐng)域有著普遍的應(yīng)用，其保質(zhì)期也因用途不同而有所差異。在醫(yī)藥領(lǐng)域，乙醇常用于消毒和防腐。醫(yī)用乙醇一般要求高純度，通常為75%濃度的乙醇溶液。這種溶液在密封良好的條件下，可以保存2-3年。但如果開封使用后，保質(zhì)期會(huì)明顯縮短，通常建議在6個(gè)月內(nèi)使用完畢，以確保其消毒效果。在工業(yè)領(lǐng)域，乙醇被普遍用于化工生產(chǎn)、燃料添加劑等。工業(yè)用乙醇的純度和穩(wěn)定性要求較低，但其保質(zhì)期仍受儲存條件和包裝材料的影響。通常，工業(yè)用乙醇在密封儲存條件下可保存1-2年，但如果儲存不當(dāng)，其質(zhì)量和效能可能會(huì)迅速下降。汕尾食品級乙醇價(jià)格