鮮嫩原料登仙橋泡椒筍的美味,源自大自然的饋贈。精選自深山的鮮嫩竹筍,每一根都帶著清晨的露珠,散發(fā)著泥土的芬芳。這些竹筍在采摘后迅速送往加工車間,經(jīng)過嚴(yán)格的清洗和切割,保留了鮮嫩的纖維。搭配上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的泡椒,紅亮的泡椒與嫩綠的筍段相互映襯,仿佛一幅生動的畫卷。經(jīng)過特制鹵水的浸泡,筍段吸收了泡椒的辣味和香氣,變得紅亮誘人、口感爽脆。每一口都是大自然與匠心的完美融合,讓人回味無窮。鮮嫩原料登仙橋泡椒筍的美味,源自大自然的饋贈。甘肅怎么吃泡椒筍現(xiàn)貨
登仙橋畔產(chǎn)業(yè)興,鄉(xiāng)村振興正當(dāng)時:登仙橋村,這個被青山環(huán)抱、綠水縈繞的小村落,正借著紅色資源與綠色生態(tài)的雙重優(yōu)勢,大步邁向鄉(xiāng)村振興之路。依托登仙橋的紅色歷史,當(dāng)?shù)?*大力發(fā)展紅色旅游,修繕**舊址,完善旅游設(shè)施,吸引了大批游客前來參觀學(xué)習(xí)。與此同時,登仙橋村利用周邊優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,積極發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)。竹蓀菇種植基地里,一朵朵竹蓀菇長勢喜人,成為村民增收的 “致富傘”;綠色***水稻種植基地,不施化肥不打農(nóng)藥,產(chǎn)出的稻谷品質(zhì)上乘,由企業(yè)包收,價格是市場價的三倍。如今的登仙橋村,紅色旅游與綠色產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn),村民的生活越來越紅火,一幅鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷正在徐徐展開。甘肅怎么吃泡椒筍現(xiàn)貨
登仙橋泡椒筍媒體新聞素材近日,江西登仙橋食品有限公司的泡椒筍產(chǎn)品備受市場關(guān)注。樂安竹筍作為地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品和首批“中歐互認(rèn)”地標(biāo)產(chǎn)品,其品質(zhì),口感鮮嫩爽脆,營養(yǎng)豐富。登仙橋公司采用當(dāng)?shù)?0余萬畝天然毛竹林中的竹筍為原料,經(jīng)過嚴(yán)格篩選和傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的加工方式,制作出的泡椒筍酸辣開胃,微辣爽口,深受消費者喜愛。目前,登仙橋泡椒筍不僅在國內(nèi),還出口到歐美及東南亞等20多個和地區(qū)。公司通過電商平臺等多種銷售渠道,進(jìn)一步擴(kuò)大了產(chǎn)品的市場影響力。同時,登仙橋食品公司還積極探索生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的新路徑,推動鄉(xiāng)村振興,帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富,江西登仙橋食品有限公司的泡椒筍產(chǎn)品備受市場關(guān)注。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種泡椒筍尖的制備方法,包括以下步驟:(1)準(zhǔn)備原料,筍尖200份、泡椒20份、雞膏、味精1份、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8份、食鹽9份、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉;(2)熬煮泡汁,按配比取足量的水燒開,將雞膏倒入開水中混合,混合均勻后將混合液濾出,加入雞粉、食鹽熬煮2min,再加入泡椒熬煮5分鐘,***加入味精、5’-呈味核苷酸二鈉、安賽蜜、乙基麥芽酚、檸檬酸和乳酸熬煮3分鐘,然后停止加熱并加入異vc鈉、山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉,攪拌均勻后撈出泡椒,得到泡汁;(3)熬煮筍尖,將筍尖在開水中熬煮3-5min后撈出,晾干后備用;(4)泡制,將泡汁冷卻至30°以下加入煮好晾干的筍尖和泡椒浸泡12h-24h,將泡椒和筍尖撈出,并用泡汁將泡椒浸泡;(5)裝袋,泡制后的筍尖和泡椒裝袋,并加入泡汁作為即食補水。作為推薦,步驟(4)中先將筍尖加入泡汁中,然后再筍尖表面覆蓋紗布進(jìn)行隔離,并在紗布上平鋪覆蓋泡椒進(jìn)行泡制。本發(fā)明采用特定的配方和特定的泡制工藝,使得泡制的產(chǎn)品口感一致且風(fēng)味獨特,在泡制過程中將筍尖和泡椒通過紗布隔離,既能在泡制過程中使筍尖分布更均勻,泡制效果更好。
在剛剛落幕的 [展會名稱] 上,江西登仙橋食品有限公司的展位前人頭攢動,熱鬧非凡。作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè),登仙橋攜旗下豐富多樣的產(chǎn)品驚艷亮相?,F(xiàn)場,色澤誘人的手剝筍吸引了眾多目光,其選用質(zhì)量雷筍,經(jīng)人工精心整形分級,裝袋后的規(guī)格大小均勻。老湯口味醇厚香濃,散發(fā)著獨特的傳統(tǒng)風(fēng)味;檸檬口味清新爽口,給人帶來別樣的味蕾沖擊;香辣口味則勁爽過癮,瞬間點燃參觀者的熱情。不少消費者現(xiàn)場品嘗后贊不絕口,紛紛下單購買,更有經(jīng)銷商當(dāng)場表達(dá)合作意向,展會期間,登仙橋手剝筍銷售額突破 [X] 萬元,為品牌進(jìn)一步開拓市場奠定了堅實基礎(chǔ) 。甘肅怎么吃泡椒筍現(xiàn)貨
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同時又能便于后續(xù)將筍尖和泡椒分離裝袋。具體實施方式下面將結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。本實施例提供的泡椒筍尖的制備方法,包括以下步驟:(1)準(zhǔn)備筍尖200kg、泡椒20kg、雞膏、味精1kg、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8kg、食鹽9kg、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉;(2)熬煮泡汁,在鍋中倒入15kg的水燒開,然后將,混合后水中會含有部分固體雜質(zhì),通過過濾網(wǎng)將固體雜質(zhì)濾出后,將混合液倒入夾層鍋中,向夾層鍋中的混合液中加入8kg雞粉和9kg食鹽熬煮2分鐘,再加入20kg泡椒熬煮5分鐘,***加入1kg味精、’-呈味核苷酸二鈉、、、,然后停止加熱并加入、,攪拌均勻后撈出泡椒,冷卻后得到泡汁;(3)熬煮筍尖,將200kg筍尖倒入開水中熬煮5min后撈出,晾干后備用;(4)泡制,在冷卻至30°以下的泡汁中加入熬煮后的筍尖,攪拌均勻,使筍尖在泡汁中均勻分布,然后再筍尖表面覆蓋一層紗布,再將泡椒平鋪在紗布上,使筍尖與泡椒均浸泡在泡汁中,浸泡18h以后,先撈出泡椒,并用泡制后的泡汁將泡椒浸泡備用,再撈出筍尖備用;(5)裝袋,將泡制后的筍尖和泡椒稱重裝袋,并加入泡汁作為即食補水。以上所述*是本發(fā)明推薦的實施方式。甘肅怎么吃泡椒筍現(xiàn)貨