具體實(shí)施方式以下通過實(shí)例對(duì)本發(fā)明所述竹筍代餐粉及其制備方法作進(jìn)一步說明。實(shí)施例1本實(shí)施例中，所述竹筍代餐粉配料時(shí)的組分及各組分的質(zhì)量為竹筍粉52kg、大豆蛋白5kg、黃豆粉11kg、核桃粉24kg、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖、三氯蔗糖；竹筍粉制備方法如下：（1）高溫煮制脫澀：選用外殼嫩黃，筍肉嫩白，節(jié)與節(jié)距離緊密，無腐爛，蟲眼的竹筍；剝?nèi)スS殼，用清洗機(jī)清洗至表面無附著物后分成筍頭和筍體兩部分，分別利用多功能切片機(jī)切成橫切厚度為2mm，縱切厚度1mm的筍片；切好的筍片浸泡在質(zhì)量濃度為，利用多功能蒸煮漂燙機(jī)加熱至85℃煮制10min進(jìn)行脫澀并滅酶，瀝干；（2）聯(lián)合干燥：將竹筍片采用熱風(fēng)干燥和遠(yuǎn)紅外干燥相結(jié)合的方式進(jìn)行干燥；先將遠(yuǎn)紅外干燥箱的溫度設(shè)置為55℃干燥至原重量的70%后，放入70℃的熱風(fēng)干燥箱干燥至水分含量10%左右；（3）竹筍粉制備：分別將干燥后的筍頭片、筍體片放入粉碎機(jī)粉碎后，通過**篩粉機(jī)挑選出所需要的80目筍體粉、200目筍頭粉；（4）混料、包裝：將筍體粉、筍頭粉、大豆蛋白5kg、黃豆粉11kg、核桃粉24kg、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖、三氯蔗糖。冬筍界的“小鮮肉”，登仙橋獨(dú)一份！ 嫩滑爽口，怎么做都好吃！東城區(qū)國(guó)產(chǎn)電商冬筍發(fā)展

    本發(fā)明涉及現(xiàn)代食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種以竹筍全粉與*食同源材料復(fù)配制作，充分保留了竹筍的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，且營(yíng)養(yǎng)***的代餐粉及其制備方法。背景技術(shù)：竹筍是指由竹鞭或竹子稈基上的芽生長(zhǎng)并且分化，**終形成體型較大的芽和莖的部分。竹筍富含維生素、膳食纖維、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有多糖、黃酮等具有生理活性功能的成分，具有良好的營(yíng)養(yǎng)保養(yǎng)功能。目前，除了新鮮時(shí)用于烹飪外，竹筍在主要加工成罐頭、筍干等初加工產(chǎn)品。這類產(chǎn)品附加值低、竹筍中營(yíng)養(yǎng)與功能成分流失大，不能滿足消費(fèi)者對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)**和方便快捷的需求。此外，在傳統(tǒng)加工過程中，筍頭部分雖與筍尖含有相近的營(yíng)養(yǎng)和功能成分，但因口感粗糙常被廢棄，造成竹筍資源優(yōu)勢(shì)未能得到充分利用和有效開發(fā)。代餐粉因其營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，食用方便，近年來得到迅速發(fā)展。目前有少數(shù)采用竹筍中提取的膳食纖維為輔料加入代餐粉中，并沒有出現(xiàn)以全竹筍為原料制作復(fù)合代餐粉。目前竹筍粉*作為配料在部分沖調(diào)粉、飲料和米面制品中應(yīng)用，添加量較少。此外，目前的竹筍粉制備工藝中反復(fù)的浸泡、清洗、冷凍和解凍等過程會(huì)引起其中營(yíng)養(yǎng)成分的流水，且能耗較高。如。江西當(dāng)?shù)仉娚潭S農(nóng)家一口登仙橋冬筍，吃出大山情！ 農(nóng)家直供，自然生長(zhǎng)，鮮嫩不澀口！

    買來的袋裝冬筍用熱水焯嗎這要看烹調(diào)方式。如果是涼拌肯定要的。如果是炒或煮洗凈就行。2020-03-25袋裝冬筍切片后發(fā)現(xiàn)這種類似洗衣粉狀的物體誰知道是什么沒事，那是竹鹽，竹筍有這個(gè)正常！2020-03-24袋裝牛奶怎么加熱將袋奶放入鍋或盆內(nèi)，倒入開水，水要沒過袋子，燙一會(huì)，搖勻就好了；有微波爐更方便，將奶倒入沒有金邊的碗內(nèi)或杯子內(nèi)，高火冬天一分鐘，天暖和時(shí)不到一分鐘即可。2020-03-23袋裝竹筍怎么吃煮面吃炒臘肉炒臘腸燉肉燉雞好像要先用水焯一邊2020-03-22袋裝牛奶可以怎么加熱不少人飲用袋狀牛奶有加熱的習(xí)慣，認(rèn)為加熱可以對(duì)牛奶消毒，飲用起來更安全。于是，有人把牛奶連袋放進(jìn)鍋里再煮一煮，有人則將牛奶連袋放進(jìn)微波爐中加熱。**認(rèn)為，這樣加熱牛奶是不科學(xué)的，不利于人體**。雖然牛奶的包裝材料是安全可靠的，但聚合物材料在溫度達(dá)到115攝氏度時(shí)就會(huì)發(fā)生分解和變化，所以這種包裝的袋裝牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波爐中加熱。用鋁箔包裝的袋奶，因?yàn)殇X箔屬金屬性材料，微波加熱會(huì)著火，所以***禁止微波爐加熱。其實(shí)，袋裝牛奶**好不要加熱飲用。有關(guān)人士認(rèn)為，因?yàn)榻?jīng)過高溫滅菌，在保質(zhì)期內(nèi)，牛奶都不會(huì)產(chǎn)生**。如果高溫加熱。

美食博主的推薦

  美食博主的大力推薦讓登仙橋竹筍等產(chǎn)品的傳播力度大力提升。美食博主小李在嘗試了登仙橋泡椒筍后，立刻被其獨(dú)特的口感所吸引。他在自己的社交媒體上分享了這款產(chǎn)品的體驗(yàn)，寫道：“樂安竹筍本身就非常鮮嫩，搭配泡椒后，酸辣爽口，讓人回味無窮?！?小李還提到，登仙橋泡椒筍不僅適合作為零食，還可以作為下飯菜，搭配米飯非常美味。他的推薦讓許多粉絲也紛紛購(gòu)買嘗試，登仙橋泡椒筍的銷量也因此有所提升。 燉湯加冬筍，鮮味翻十倍！ 登仙橋冬筍，自然饋贈(zèng)，滋補(bǔ)又美味！

    手剝筍，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合手剝筍，作為一道傳統(tǒng)美食，承載著無數(shù)人的記憶與情感。然而，在現(xiàn)代社會(huì)的快速發(fā)展中，手剝筍也在不斷創(chuàng)新與升級(jí)。如今的手剝筍，不僅保留了傳統(tǒng)的制作工藝和口感特點(diǎn)，還融入了現(xiàn)代人的口味需求和健康理念。無論是包裝設(shè)計(jì)還是口味創(chuàng)新，都讓人眼前一亮。手剝筍，正以全新的面貌迎接每一位美食愛好者的挑戰(zhàn)。手剝筍，讓你的味蕾跳舞美食，總能喚醒我們沉睡的味蕾。而手剝筍，則是一道能夠讓你的味蕾跳舞的美味佳肴。它以其獨(dú)特的口感和清新的滋味，征服了無數(shù)人的心。當(dāng)你輕輕剝開筍殼，露出里面潔白如玉的筍肉時(shí)，一股清新的香氣撲鼻而來。咬上一口，脆爽多汁的口感瞬間在口中爆發(fā)開來，讓你的味蕾仿佛置身于一場(chǎng)美妙的舞蹈之中?？靵砥穱L這份來自大自然的饋贈(zèng)吧！冬筍吃鮮，就選登仙橋！ 肉質(zhì)飽滿，清甜無渣，吃過的都說好！云南干貨電商冬筍直銷價(jià)格

登仙橋冬筍，大自然的鮮味密碼！ 簡(jiǎn)單烹飪，美味翻倍，懶人必備！東城區(qū)國(guó)產(chǎn)電商冬筍發(fā)展

   登仙橋泡椒筍，樂安美味的酸辣傳奇！

在江西樂安的深山竹林中，藏著一份大自然的饋贈(zèng)——登仙橋泡椒筍。這不僅是一道美食，更是一段傳承百年的傳奇。

【天然原料，鮮嫩爽脆】登仙橋泡椒筍選用樂安山區(qū)30余萬畝天然毛竹林中的鮮嫩竹筍，每一根竹筍都經(jīng)過精心挑選，確保品質(zhì)。樂安竹筍作為地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，其口感鮮嫩爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，是大自然賦予的美味寶藏。

【匠心工藝，酸辣開胃】采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，登仙橋泡椒筍經(jīng)過多道嚴(yán)格工序制作而成。從竹筍的采摘、清洗、腌制到泡制，每一步都凝聚著匠人的心血，只為保留竹筍的自然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。酸辣適中的泡椒搭配鮮嫩的竹筍，口感層次豐富，開胃又解饞。

【多種吃法，隨心搭配】登仙橋泡椒筍不僅適合作為零食，還能搭配米飯、面條，成為一道美味的下飯菜。無論是家庭聚會(huì)還是朋友相聚，它都能為您的餐桌增添一份獨(dú)特的風(fēng)味。

【限時(shí)優(yōu)惠，不容錯(cuò)過】現(xiàn)在購(gòu)買登仙橋泡椒筍，享受限時(shí)折扣優(yōu)惠！下單的顧客還將獲得精美禮品一份。數(shù)量有限，先到先得！【

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