對于需要補充營養(yǎng)的青少年兒童來說，選擇乳制品關(guān)鍵要看營養(yǎng)價值，純牛奶和酸奶都是營養(yǎng)成分豐富、營養(yǎng)價值較高的奶，那么純奶和酸奶哪一個營養(yǎng)高呢?酸奶由純牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成，它不僅保留了牛奶所有的營養(yǎng)成分，而且在制作發(fā)酵過程中，還產(chǎn)生了一些人體營養(yǎng)所需的維生素，更易于被人體消化和吸收，一般營養(yǎng)價值是比純牛奶高一些的。不過相對來說，等量的酸奶與純牛奶，從營養(yǎng)價值上來看差異并不是特別大，因為喝純牛奶或酸奶，主要是為了其中的鈣和蛋白質(zhì)，酸奶與純牛奶相比，雖說營養(yǎng)成分多了一點點，但含鈣是比純牛奶低，因此實際的營養(yǎng)價值相差并不大所以，酸奶和純牛奶哪個的營養(yǎng)價值更高并沒有***的說法，根據(jù)自己喜歡的口味與自身情況(是否乳糖不耐受)，選擇其中一種就可以了。營養(yǎng)豐沛，全家共享：3.2g/100ml乳蛋白搭配天然乳鈣，助力兒童骨骼成長、成年人能量補充。浙江本地三衢鷺純牛奶聯(lián)系人

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健康影響對于普通人群對于大多數(shù)人來說，適量飲用純牛奶是一個健康的選擇。純牛奶不僅提供了乳糖，還富含蛋白質(zhì)、鈣和其他重要的維生素和礦物質(zhì)。而含糖牛奶由于額外添加了糖分，可能會導致糖分攝入過多，從而增加肥胖、齲齒和2型糖尿病的風險。對于特殊人群糖尿病患者：糖尿病患者需要特別注意糖分的攝入。純牛奶中的乳糖對血糖的影響相對較小，而含糖牛奶則可能導致血糖迅速升高。因此，糖尿病患者應選擇純牛奶，并控制每日的總糖攝入量。乳糖不耐受者：乳糖不耐受者在飲用純牛奶后可能會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。這類人群可以選擇經(jīng)過發(fā)酵處理的牛奶（如酸奶）或添加了乳糖酶的牛奶，以幫助分解乳糖3。無需冷藏，荷鷺純牛奶！開蓋即享，營養(yǎng)常在。

睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣下降會促進甲狀旁腺分泌亢進，***作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽溶解入血液中以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢地被血液吸收，整個晚上血鈣都能得到補充、維持平衡，可防止骨流失、骨質(zhì)疏松癥。但空腹喝牛奶不好，由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶會稀釋胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收就匆忙進入大腸。如果習慣在早餐喝牛奶，一定要先吃一點其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間.

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