要鑒別品種目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成”乳酸奶其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。、要飯后2小時左右飲用適宜乳酸菌生長的H值酸堿度為5.4以上，空腹胃液HH值在2之以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱:飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3~5。3、要飲后及時漱口隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型、攪拌型，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內(nèi)繁殖時會分泌對人體健康有益的物質(zhì)，因此酸奶對人體有較多的好處。"荷鷺酸奶，讓下午茶不再單調(diào)，每一口都是對味蕾的驚喜與滿足。貴州定制荷鷺酸奶配料表

酸奶的好處酸奶是一種營養(yǎng)豐富、口感良好的乳制品，它不僅保留了牛奶的全部營養(yǎng)成分，還在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了更多的有益物質(zhì)。

提高免疫力和抵抗力酸奶中包含充足的益生菌，能夠合理地幫助腸道調(diào)整有益菌的均衡，避免腸道發(fā)生細菌***。此外，酸奶中還有大量的鈣物質(zhì)及蛋白質(zhì)，能夠為人體補充所需的蛋白質(zhì)，提高自身的***及抵抗力

促進鈣的吸收酸奶中的益生菌和鈣質(zhì)進入身體后，可以推動身體對養(yǎng)分的吸收，加快對鈣成分的吸收，維護人體骨骼的健康。同時，酸奶還能促進身體對于鐵元素的吸收，促進身體內(nèi)血紅蛋白的合成，避免出現(xiàn)缺鐵性貧血情況 貴州定制荷鷺酸奶配料表"荷鷺酸奶，為乳糖不耐受人群量身打造，美味無負擔，健康新選擇。

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蛋白質(zhì)含量高不一定好酸奶蛋白質(zhì)含量高可能有以下幾個原因：加了奶油，口味濃郁，但會帶來大量飽和脂肪，不利于控血糖、血脂。添加了乳清蛋白粉、蛋黃粉、牛奶蛋白粉、大豆分離蛋白粉等。通過濃縮工藝提高了蛋白質(zhì)含量。后兩類酸奶雖更能補充質(zhì)量蛋白質(zhì)，但價格往往較高。并且，喝一杯酸奶多攝入的那1克蛋白質(zhì)，只相當于一個雞蛋蛋白質(zhì)含量的1/6而已。低溫和常溫有區(qū)別根據(jù)是否經(jīng)過巴氏殺菌熱處理，酸奶分為低溫活菌酸奶和常溫殺菌酸奶。兩者比較大的區(qū)別在于是否含有“活的乳酸菌”，其余營養(yǎng)成分差別不大。如果是為了獲得乳酸菌的益處，建議選低溫含有活菌的酸奶；不需要活菌可選常溫酸奶，其更適合沒有冷藏條件、不便購買酸奶的人。貴州定制荷鷺酸奶配料表