天氣漸冷一口牛奶下肚涼嗖嗖的有些家人們甚至喝完直接跑廁所有人說把牛奶加熱了再喝喝完胃里暖暖的很貼心也有人說加熱牛奶會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)甚至傳言說熱牛奶就等于毒牛奶那么牛奶怎么加熱**合適？加熱后營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)流失呢？

先說結(jié)論：牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)因?yàn)榧訜崾艿教笥绊?。絕大多數(shù)人喝牛奶主要是為了補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)。鈣作為微量元素，對(duì)100℃以下的加熱不太敏感，牛奶中的鈣元素不會(huì)在加熱過程中產(chǎn)生明顯變化。對(duì)于熱比較敏感的成分主要是牛奶中的蛋白質(zhì)和部分維生素。在加熱過程中，部分蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性，比如我們加熱牛奶時(shí)見到的奶皮就是蛋白變性表現(xiàn)之一。但是，變性并不意味著完全失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家不必過分在意。此外，牛奶中的維生素，例如維生素C等會(huì)在加熱的過程中部分流失，但是牛奶并不是人們攝入維生素的主要來源，一般來說，大家正常吃蔬菜水果就足以滿足人體所需的維生素?cái)z入啦！但是，牛奶加熱溫度建議為60-70℃，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)損失較少。 29."新鮮奶，荷鷺造，讓健康與美味同行，每一天都充滿活力！金華附近荷鷺鮮奶牌子

***荷鷺鮮奶的“鮮活密碼”：巴氏殺菌如何讓營(yíng)養(yǎng)翻倍？牛奶的營(yíng)養(yǎng)，不該止步于“喝飽”，更要“喝好”！荷鷺鮮奶用科技詮釋新鮮真諦——采用國際**的巴氏殺菌工藝，以85℃黃金溫度精細(xì)殺菌，既消滅有害菌群，又完整保留牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)矩陣：乳鐵蛋白守護(hù)***，免疫球蛋白構(gòu)筑健康防線，鈣磷黃金配比助力骨骼強(qiáng)健。這杯鮮奶的誕生，是一場(chǎng)對(duì)自然的敬畏：??牧場(chǎng)直采——自有荷鷺牧場(chǎng)嚴(yán)控飼草、水源，奶牛福利養(yǎng)殖；??72小時(shí)鎖鮮——從擠奶到灌裝，全流程無菌操作，冷鏈直達(dá)；??純凈承諾——不摻水、不加糖，100%生牛乳的天然回甘。從衢江出發(fā)，荷鷺鮮奶正用“科技+自然”重新定義中國鮮奶標(biāo)準(zhǔn)。***下單，明日鮮達(dá)，讓每一口都成為身體的“營(yíng)養(yǎng)充電站”！金華荷鷺鮮奶供應(yīng)點(diǎn)"從牧場(chǎng)到餐桌，荷鷺鮮奶，全程冷鏈保鮮，鎖住每一滴鮮活！

鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量比較低。奶中的脂肪物質(zhì)比蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分更難以破壞?？墒?，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質(zhì)敗壞。多數(shù)的細(xì)菌在10℃~30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍。限制鮮奶中細(xì)菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細(xì)菌生長(zhǎng)的最高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后和銷售過程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑制這時(shí)間內(nèi)細(xì)菌的增殖。1.2鮮奶的巴氏滅菌出售飲用的鮮奶，必須經(jīng)過巴氏滅菌處理，其目的是殺死奶中的細(xì)菌，以保證其質(zhì)量。滅菌處理不應(yīng)影響鮮奶的原有味道、外觀和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，溫度不宜高。此外，通過滅菌處理，還可以消滅那些容易引起鮮奶變質(zhì)的微生物。

為什么90%的衢州媽媽選擇荷鷺鮮奶？答案不止“無添加”“媽媽，我還要喝小鷺牛奶！”——這是無數(shù)家庭早餐桌上的溫馨場(chǎng)景。荷鷺鮮奶能征服孩子的味蕾，更贏得了媽信任：100%生牛乳配方，拒絕香精、蔗糖和防腐劑，用天然乳香喚醒孩子挑剔的舌尖。一杯荷鷺=三重守護(hù)：???***加持——活性乳鐵蛋白+免疫球蛋白，構(gòu)建健康屏障；??成長(zhǎng)動(dòng)力源——每100ml含3.6g質(zhì)量乳蛋白，助力骨骼發(fā)育；??專注力燃料——天然乳鈣與維生素B族，讓孩子學(xué)習(xí)更高效。從牧場(chǎng)到學(xué)校的每一步，荷鷺鮮奶都通過48項(xiàng)檢測(cè)關(guān)卡，用近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)兒童健康。這個(gè)開學(xué)季，訂購【家庭月卡】享8折優(yōu)惠，讓孩子每天喝到“會(huì)微笑的牛奶”！"每一滴荷鷺鮮奶，都是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，對(duì)健康的承諾！

   從衢州的清澈河流到荷鷺牧場(chǎng)的香濃牛奶，這是一段充滿品質(zhì)與自然饋贈(zèng)的旅程。衢州，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與豐富的自然資源，孕育了無數(shù)美麗的山川湖海。在這片土地上，流淌著一級(jí)地表水，水質(zhì)純凈、甘甜無比，恰似大自然的饋贈(zèng)，滋養(yǎng)著每一頭在荷鷺牧場(chǎng)成長(zhǎng)的奶牛。這些奶牛在享受著自然之水的同時(shí)，身體也吸收了周圍質(zhì)量的草料與新鮮的空氣，形成了獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境。它們?cè)跍嘏年柟庀伦栽诘厣?，悠然自得，既感受到了自然的恩賜，也以自然而然的方式回饋于大自然。通過它們的泌乳過程，這些奶牛所產(chǎn)出的每一滴牛奶，都是對(duì)生命的禮贊與對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持。荷鷺牧場(chǎng)以對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求，將這一切完美融合于每一滴牛奶之中。每一瓶牛奶的背后，都是牧場(chǎng)工作人員的辛勤付出與對(duì)自然的敬畏。他們精心照料奶牛，確保它們的健康與舒適，使其能夠在比較好狀態(tài)下產(chǎn)奶。消費(fèi)者在品嘗到這份香濃牛奶時(shí)，不僅享受到獨(dú)特的美味，更能感受到來自大自然的真實(shí)饋贈(zèng)與牧場(chǎng)的用心良苦。在荷鷺牧場(chǎng)，每一滴牛奶都承載著自然的精華與品質(zhì)的承諾，讓我們?cè)谙硎苊篮蒙畹耐瑫r(shí)，也能心存感激，珍惜這份來自自然的恩賜。無論是在早餐時(shí)光還是下午茶時(shí)刻。"看得見的牛，喝得到的放心，荷鷺鮮奶，健康生活選擇！荷鷺鮮奶好嗎

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“這是衢州人自己的牛奶！”——荷鷺鮮奶如何成為家鄉(xiāng)名片？在衢州，荷鷺鮮奶不僅是一杯奶，更是一份鄉(xiāng)情。清晨的早餐鋪里、孩子的書包側(cè)袋中、老人的購物籃里……它用純粹的味道串聯(lián)起三代人的記憶。老張說：“喝了十年，還是那個(gè)味兒，像小時(shí)候牧場(chǎng)現(xiàn)擠的一樣香！”為什么衢州人獨(dú)愛荷鷺？答案藏在細(xì)節(jié)里：??本地奶，更新鮮——牧場(chǎng)距城區(qū)*30公里，凌晨擠奶，清晨上架；??金獎(jiǎng)背書——2024浙江農(nóng)博會(huì)認(rèn)證，家鄉(xiāng)品牌走向全省的底氣；??安心之選——無添加的純凈配方，孩子長(zhǎng)身體、老人補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)都放心。如今，這款“衢州制造”已從錢江源頭“出圈”，成為浙江人餐桌上的新寵。掃描二維碼，加入#荷鷺鮮奶打卡計(jì)劃#，曬出你的家鄉(xiāng)味，有機(jī)會(huì)贏取全年**鮮奶福利！金華附近荷鷺鮮奶牌子