比星咖啡利用數(shù)字化手段為產(chǎn)品上新賦能,始終將品質(zhì)放在心中,堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是門店的立足之本。通過運(yùn)用營運(yùn)數(shù)字化工具,比星咖啡能夠確保員工對(duì)新品的執(zhí)行程度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。以新品白絲絨系列為例,比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌,通過慧運(yùn)營APP向所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”,包括產(chǎn)品制作、門店陳列、營銷活動(dòng)等具體內(nèi)容,確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關(guān)知識(shí)。同時(shí),比星咖啡還為新品設(shè)立了“自檢”環(huán)節(jié),要求員工在完成學(xué)習(xí)后,對(duì)門店布置、新品制作出品、新品原料存儲(chǔ)等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)拍照并回傳。這樣,總部就能快速了解各門店的執(zhí)行情況,對(duì)不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行及時(shí)整改,直至達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。這種數(shù)字化賦能和嚴(yán)格執(zhí)行的管理模式,確保了比星咖啡每一款新品都能以高質(zhì)量呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前,從而贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛。實(shí)現(xiàn)了咖啡加盟商輕松開店,輕松管店。 咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電哦!廣東全國咖啡加盟有哪些品牌
比星咖啡未來3年要將門店數(shù)量開到1000家的目標(biāo),這在精品咖啡賽道的開店速度來看不算慢。據(jù)悉,比星咖啡曾在18個(gè)月內(nèi)開出過200+的門店,并且當(dāng)中有七成的門店都是盈利的。吳彬彬?qū)Ρ刃强Х鹊亩ㄎ环浅G逦硎?,比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營方式,給消費(fèi)者提供更多選擇,同時(shí)滿足下沉市場(chǎng)用戶對(duì)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求。
咖啡、茶飲交戰(zhàn)15元中間價(jià)格帶除了在精品咖啡賽道用“加盟”模式突圍,比星咖啡在價(jià)格帶的制定上也與現(xiàn)在的中腰部茶飲品牌的制定思路有一定相似度。據(jù)了解,比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格帶集中在15-20元,這個(gè)價(jià)格帶非常巧妙地能夠通吃很大一部分除城市之外的各個(gè)線級(jí)城市的消費(fèi)力。
曾有業(yè)內(nèi)人士總結(jié)稱,比星咖啡在10元以上的產(chǎn)品能吸引對(duì)品質(zhì)和品牌更看重的能有潛力向上消費(fèi)的客群,但基本不超25元的價(jià)格又能吸引一貫進(jìn)行咖啡消費(fèi)的客群因?yàn)樾詢r(jià)比而向下試水一次,市場(chǎng)覆蓋面更大。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 江西本地咖啡加盟多少錢哪家公司的咖啡加盟是口碑推薦?
據(jù)36氪報(bào)道,近日,比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡成立于2020年,曾于2022年獲得雷軍先生順為資本數(shù)千萬元的天使輪融資。
比星咖啡以精品咖啡加盟為商業(yè)模式,目前已簽約212家門店,其中147家已開業(yè)。創(chuàng)始人吳彬彬強(qiáng)調(diào),比星咖啡的商業(yè)模式基于精細(xì)的渠道選擇和輕便的投資模式,為其快速擴(kuò)張?zhí)峁┝酥?。渠道選擇方面,比星咖啡目前主要聚焦在一二線市場(chǎng)的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場(chǎng)。在投資成本方面,比星咖啡提供兩種店型,分別對(duì)應(yīng)40萬元和20萬元的投資額。
比星咖啡致力于提供高性價(jià)比的咖啡產(chǎn)品,選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆,以及低溫冷藏奶每日配送。產(chǎn)品價(jià)格集中在10-20元,滿足對(duì)品質(zhì)和品牌更看重的向上消費(fèi)客群需求。吳彬彬表示,比星咖啡將加速擴(kuò)張,計(jì)劃每年新開300家門店,在三年內(nèi)沉淀出1000家品質(zhì)門店,再用兩到三年突破到5000家店。
產(chǎn)品之外,比星咖啡2024年的一個(gè)大戰(zhàn)略是下沉,打磨縣級(jí)市場(chǎng)新店型。“咖啡店下沉一定要突破下午和晚上沒生意的局限,比星的目標(biāo)是做‘有咖啡調(diào)性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實(shí)在店型上,從商圈和寫字樓做起的比星,已經(jīng)做了很多突破。2022年,大部分門店位于街邊、寫字樓和商圈,2023年,探索了校園店業(yè)態(tài),在北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)開出校園首店,單日出杯量400杯。
“中國有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場(chǎng)?!睘榱送瓿汕У昴繕?biāo),除了江浙滬一二線市場(chǎng)的寫字樓、高校店型,吳彬彬重新打磨了一套縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店模型:主打奶咖,定制9~15元的菜單,不局限于咖啡,而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋。“
在縣級(jí)市場(chǎng),門店設(shè)計(jì)是敲門磚,但品類一定要突破邊界,因?yàn)榭h城下午和晚上的消費(fèi)多,所以在縣城,比星的標(biāo)簽不是賣咖啡,而是一個(gè)有咖啡調(diào)性的飲品店?!眳潜虮蚍治觥?h城的開店門檻進(jìn)一步降低,“在上海開一家比星咖啡要40萬,在縣城開輕享店只需要20~25萬,包含房租和裝修?!边@就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司,有想法的可以來電咨詢!
為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡?在營銷方面,比星咖啡有兩個(gè)特別之處。一是注重空間端呈現(xiàn)。好看的設(shè)計(jì)是直觀的營銷工具,比星在標(biāo)準(zhǔn)店的基礎(chǔ)上,門店視覺不斷優(yōu)化升級(jí),不同地區(qū)的門店也各有亮點(diǎn)。如上海西康公園店,比星門店融入靜安園藝中心,磚紅復(fù)古的外立面與綠植花卉相融合;蘇州園區(qū)永旺店為綠色主體設(shè)計(jì),透露溫馨與小清新之感。
二是跟隨進(jìn)駐的城市,進(jìn)行在地化營銷。比星進(jìn)入鎮(zhèn)江時(shí),就在產(chǎn)品中引入“醋”元素,推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”;在常州開設(shè)首店,結(jié)合當(dāng)?shù)乜铸埼幕瞥隽顺鞘邢薅ā翱铸埧估吮描F”,用了非常長的長型飲品杯,造型亮眼,還與常州的“常”諧音……這些動(dòng)作,聚焦了人氣,也為比星咖啡在新城市的落地吸睛。
比星還在不斷深化品牌營銷,通過打造情緒價(jià)值,深入消費(fèi)者心智。比如這次跟畢加索藝術(shù)中心的重磅聯(lián)名,新穎的白絲絨奶基底加上畢加索畫作的藝術(shù)效果,放大了產(chǎn)品質(zhì)感與品牌格調(diào),得到一眾消費(fèi)者認(rèn)可與支持。而在品牌持續(xù)升級(jí)背后,則是依托門店精細(xì)化運(yùn)營。 咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,有需求可以來電咨詢!北京全國咖啡加盟費(fèi)用
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據(jù)了解,比星咖啡早期的大型門店主要分布在上海、蘇州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)。然而,到了2024年,品牌的重要戰(zhàn)略之一將是推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”。這類門店將以奶咖為主打產(chǎn)品,價(jià)格區(qū)間降低至9-15元左右,并會(huì)擴(kuò)充更多茶飲、冰淇淋等品類。針對(duì)咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開始關(guān)注15元上下的中間價(jià)格帶這一現(xiàn)象,兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析指出:“星巴克設(shè)定的30元價(jià)格帶被視為咖啡市場(chǎng)的天花板,對(duì)于新興品牌來說,要與星巴克競(jìng)爭極具挑戰(zhàn)性。同時(shí),如果走10元左右的低價(jià)路線,又會(huì)面臨瑞幸等品牌的激烈競(jìng)爭。因此,選擇15元左右的價(jià)格帶,成為咖啡加盟品牌競(jìng)爭的自然趨勢(shì)?!睆V東全國咖啡加盟有哪些品牌
在營銷方面,比星咖啡有兩個(gè)特別之處。一是注重空間端呈現(xiàn)。好看的設(shè)計(jì)是直觀的營銷工具,比星在標(biāo)準(zhǔn)店的基礎(chǔ)上,門店視覺不斷優(yōu)化升級(jí),不同地區(qū)的門店也各有亮點(diǎn)。如上海西康公園店,比星門店融入靜安園藝中心,磚紅復(fù)古的外立面與綠植花卉相融合;蘇州園區(qū)永旺店為綠色主體設(shè)計(jì),透露溫馨與小清新之感。二是跟隨進(jìn)駐的城市,進(jìn)行在地化營銷。比星進(jìn)入鎮(zhèn)江時(shí),就在產(chǎn)品中引入“醋”元素,推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”;在常州開設(shè)首店,結(jié)合當(dāng)?shù)乜铸埼幕瞥隽顺鞘邢薅ā翱铸埧估吮描F”,用了非常長的長型飲品杯,造型亮眼,還與常州的“?!敝C音……這些動(dòng)作,聚焦了人氣,也為比星咖啡在新城市的落地吸睛。比星還在不斷深化品牌營銷,...