早春大棚黃瓜在一些老菜區(qū)由于種植面積大、連年重茬，使黃瓜枯萎病、*病大發(fā)生，給大棚黃瓜生產(chǎn)構成威脅。我們通過黃瓜嫁接育苗、爐火臨時加溫等措施綜合配套應用，有效地解決了土傳病害問題，提高了種植黃瓜的經(jīng)濟效益。1.選用保護地黃瓜品種山東密刺、新泰密刺、津春3號這3個品種抗低溫也耐高溫、瓜碼密，非常適合早春大棚種植。2.嫁接育苗黃瓜播種時間在1月中旬，日歷苗齡50天左右，生理苗齡5、6葉1心為好。砧木為黑籽南瓜，接穗比砧木早播3天，播種前砧木與接穗種子均需經(jīng)過溫燙處理，經(jīng)催芽播種在爐灰加珍珠巖或用熱水浸泡過的鋸末加一些營養(yǎng)土的木箱或塑料盤內(nèi)。嫁接方法為腹切接法，其比較大***是黃瓜苗子大小均可，嫁接后在溫室內(nèi)扣小拱棚并蓋草苫遮光管理。3.乙烯利處理苗及移苗當黃瓜嫁接苗長有2葉1心時及時噴150～200ppm乙烯利，目的是增加雌花數(shù)，這是嫁接苗獲得好的前期產(chǎn)量的關鍵。幼苗3葉1心時及時移苗，可以劃十字土塊也可移到塑料營養(yǎng)缽中。移苗前低溫鍛煉苗，移苗后白天27～29℃，夜間15～18℃緩苗，之后降溫管理。定植前7天夜溫逐漸降到7～8℃鍛煉苗。4.定植定植時間3月初為使地溫回升，棚內(nèi)冬前不澆水。每667平方米施雞糞4000～5000公斤。綠色黃瓜產(chǎn)地直銷

    要種黃瓜，首先要選擇適合當?shù)叵M市場的優(yōu)良品種。北方選密刺型的優(yōu)良品種，如長春密刺、津春密刺、新泰密刺和山東密刺等。華南地區(qū)宜選用早青二號、正唐秋206號等，可咨詢當?shù)氐姆N子經(jīng)銷商或農(nóng)技部門。步驟閱讀將黃瓜進行浸泡催芽，把黃瓜種用52~55度的熱水浸泡30分鐘，邊浸泡邊進行攪拌，撈出后用清水沖洗。再用清水浸泡6~8小時，放入濕紗布中包好。置于26~30度左右的催芽箱中進行催芽，要注意種子的保濕。約2~3天左右，種子有一半露白時即可進行播種。步驟閱讀2黃瓜的育苗可用穴盤育苗，也可用營養(yǎng)缽或整畦地上育苗。育苗土盡量用配制的營養(yǎng)土，可選用泥炭：珍珠巖：蛭石比例為2:1:1的常普通配制，也可另行配制。用土壤作營養(yǎng)土的一定要注意土壤一定要肥沃、疏松透氣，一般用田園土加有機肥的方式，苗床上不能用化肥，以免化肥燒根。步驟閱讀步驟閱讀3將苗畦或穴盤等營養(yǎng)土整好或填充好后，澆透水，等水滲下去后，將種子點播于穴盤內(nèi)或苗畦上，上面再覆蓋一層。在上面覆蓋一層地膜或搭拱棚進行保溫保濕。維持溫度24~30度為宜。等黃瓜苗出來后，地膜即去掉。拱棚可不去，但要加強通風管理。步驟閱讀步驟閱讀4黃瓜苗出來后，要注意進行鍛煉苗子，苗床保持濕潤即可。栽培黃瓜種子

    需要準備“冬之光”黃瓜種子3200粒、50孔穴盤61個、育苗基質(zhì)3、催芽箱1個。將黃瓜種子在55~60℃溫水中浸泡5~10min，然后待水溫自然降低至25~30℃再浸泡6~8h，撈出淋掉多余水分，放于28℃催芽箱催芽24h，70%以上種子露白即可播種。浸種催芽期間將穴盤灌好基質(zhì)，每10盤水平整齊摞在一起用力擠壓使灌好的基質(zhì)緊實并且壓出深度1cm的播種穴。將已經(jīng)露白的種子平播于種穴中間，播種完成后覆蓋一層蛭石，澆透水后再覆蓋一層白色地膜。播種以后保持苗棚溫度白天28~30℃，夜間18~20℃，2~3d即可出芽。種子一旦出芽，立即將覆蓋的白地膜揭去，在種子出芽到子葉展平這段時間適當控制水分，基質(zhì)保持濕潤，以表面開始干燥作為是否澆水的標準，表面干燥開始澆水，表面不干不必澆水。子葉一旦展平，即可施用營養(yǎng)液，第1片真葉展開之前施‰（w，后同）海法保利豐平衡肥，以后每周將營養(yǎng)液濃度增加1‰，比較高不超過3‰。整個育苗期間，根據(jù)天氣、溫度和基質(zhì)含水量變化確定澆水施肥數(shù)量，晴天情況下2d施1次營養(yǎng)液，陰天情況下基質(zhì)不干不施營養(yǎng)液，營養(yǎng)液要在上午施用。為預防病害發(fā)生，苗期分別在第1、2片真葉展開后噴施72%霜霉威鹽酸鹽水劑1000倍液。

    白天保持30℃左右，夜間16-18℃。肥水管理：定植5-7天后，緩過苗時澆一次水，澆水時要看天氣隋況，一般晴天澆水，時間在上午6--8時較好(中午過熱澆冷水對根系有害，下午或傍晚澆水，容易造成棚內(nèi)濕度大、土溫低而導致發(fā)病)。陰雨天嚴禁澆水，夏天隔天澆水。結(jié)瓜盛期間隔7天葉面噴施％的磷酸二氫鉀溶液，防止植株早衰。間隔8—10天隨水追施肥料。植株調(diào)整：當黃瓜苗7片葉左右時，及時吊蔓，摘除側(cè)枝、卷須，砧木萌發(fā)的側(cè)枝要及時摘除。雌花過多或出現(xiàn)花打頂時要疏去部分雌花，對已分化的雌花和幼瓜也要及時去掉。進入結(jié)瓜中后期及時落蔓，落蔓后每株要保留15—16片綠色葉片。落蔓時摘除卷須及化瓜，并疏掉部分雌花。小黃瓜生長期長，栽培時不用摘心，頂心折斷缺失時可從下部選1—2個側(cè)枝代替。

    黃瓜缺素癥及微肥施用方法：癥狀：1、缺氮葉片小，從下向上變黃，葉脈突出，坐果少，膨大慢。2、缺磷生長初期葉片小、硬化、葉色濃綠，定植后，果實朽住不長，成熟晚，下位葉枯死或脫落。3、缺鉀生育前期葉緣輕微黃化至葉脈間，中后期葉緣枯死；葉向外側(cè)卷曲。4、缺鈣距生長點近的上位葉片小，葉緣枯死，葉形呈蘑菇狀或降落傘狀。5、缺鎂長有16片葉子后易發(fā)病，盛期時，缺鎂導致葉枯病。6、缺鋅從中位葉褪色至葉緣黃化變褐枯死，葉片外翻卷曲。7、缺鐵植株新葉、腋芽開始變黃白。8、缺硼長點附近的節(jié)間短縮，果實表皮出現(xiàn)木質(zhì)化或有污點，葉脈間不黃化。防治方法：1、防止缺氮可噴灑蔬菜靈或。2、防止缺磷可噴灑0．2％。3、防止缺鉀可噴灑0．2％。4、防止缺鈣噴灑蔬菜靈或，每3--4天1次，連噴3-4次.5、防止缺鎂于葉背噴灑08-1%硫酸鎂水溶液，隔7-10天1次，連續(xù)2-3次。6、防止缺鋅可噴灑硫酸亞鋅水溶液。7、防止缺鐵可噴灑％％o~酸亞鐵水溶液。8、防止缺硼可噴50．12％。保護地黃瓜的生育期長，采收量大，對大量元素需求量大，需要在進入采收期后根據(jù)長勢不定期的追施相關的肥料。影響黃瓜市場價格

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    加入鹽、生抽、姜末、胡椒粉、味精調(diào)勻，腌2小時。（圖1、2）2、長豆角洗凈，控干水分，切小丁。（圖3、4）3、大蔥兩棵，切大片。（圖5）4、將大蔥和豆角丁混合，加入油攪拌均勻。（圖6）5、加入腌過的豬肉丁，攪拌均勻，餡子就做好了。（圖7、8）6、面粉加清水，和成軟和的面團。（圖9）7、面團和好之后，靜置餳半小時，揉成光滑的面團。（圖10）8、面團揉好，用手在中間挖個洞。（圖11）9、慢慢將其搓細，揪斷，搓成合適的粗細。（圖12）10、揪成小劑。（圖13）11、按扁。（圖14）12、搟成圓皮。（圖15）13、餃子皮填上餡，用勺子背壓實。（圖16）14、捏緊，餃子包好。（圖17）15、鍋內(nèi)放水，燒開，放少許鹽，可以防粘。將餃子下入鍋內(nèi)。鏟子背面自鍋沿朝一個方面慢慢推，使餃子散開，防止粘連。（圖18）16、燒開，點涼水，反復兩次，開三開，餃子上浮，肚子鼓起。就說明餃子熟了。。綠色黃瓜產(chǎn)地直銷

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