在正巖中如天心、慧苑、竹窠、蘭谷、水濂洞等巖中選擇**茶樹(shù)單獨(dú)采制成的巖茶稱(chēng)為“單樅”，品質(zhì)在奇種之上，單樅加工品質(zhì)特優(yōu)的稱(chēng)為“名叢”，如“大紅袍”、“鐵羅漢”、“白雞冠”、“水金龜”稱(chēng)四大名叢。武夷肉桂是八十年代選育推廣的品種，以香氣辛銳濃長(zhǎng)似桂皮香而突出。3．武夷巖茶審評(píng)基本方法武夷巖茶的審評(píng)方法與紅綠茶有所不同，習(xí)慣用鐘形有蓋茶甌沖泡。其特點(diǎn)是：用茶多，用水少，泡時(shí)短，泡次多。審評(píng)時(shí)也分干評(píng)和濕評(píng)，識(shí)別品種和評(píng)定等級(jí)優(yōu)次。3．1干評(píng)外形以條索、色澤為主，結(jié)合嗅干香。條索看松緊、輕重、狀、挺直、卷曲等。色澤以以砂綠或間密黃油潤(rùn)為好，以枯褐、灰褐無(wú)光為差。干香則嗅其有無(wú)雜味、高火味等。3．2濕評(píng)濕評(píng)以香氣、滋味為主，結(jié)合湯色、葉底。沖泡前，先用開(kāi)水將杯盞燙熱。稱(chēng)取樣茶５克，放入容量110ml的審評(píng)杯，然后沖泡，沖泡時(shí)，由于有泡沫泛起，沖滿(mǎn)后應(yīng)用杯蓋將泡沫刮去，杯蓋用開(kāi)水洗凈再蓋上。名列前茅次沖泡２分鐘即可嗅香氣；第二泡沖泡３分鐘后嗅香氣；第三泡則５分鐘后嗅香氣。每次嗅香時(shí)間保持在１分鐘內(nèi)。每次嗅香后，再倒出茶湯，看湯色，嘗滋味。嗅香氣主要嗅杯蓋香氣。 巖茶是一種展示我國(guó)傳統(tǒng)文化的珍貴茶葉。福建大紅袍武夷巖茶加盟

    《武夷巖茶的傳奇》在那云霧繚繞的武夷山，藏著一段關(guān)于武夷巖茶的傳奇故事。很久很久以前，一位茶農(nóng)在武夷山的深處辛勤勞作。一天，他在山中偶然發(fā)現(xiàn)了幾株奇特的茶樹(shù)，葉片油綠發(fā)亮，散發(fā)著陣陣清香。茶農(nóng)滿(mǎn)心好奇，小心翼翼地將這些茶樹(shù)移植到自家茶園。經(jīng)過(guò)精心培育，這些茶樹(shù)茁壯成長(zhǎng)。當(dāng)茶農(nóng)采摘下茶葉，精心制作后，驚喜地發(fā)現(xiàn)制成的茶香氣撲鼻，滋味醇厚。他迫不及待地與鄉(xiāng)鄰們分享，大家品嘗后都贊不絕口。消息漸漸傳開(kāi)，武夷巖茶的美名越傳越遠(yuǎn)。達(dá)官貴人、文人墨客紛紛慕名而來(lái)，只為一品這獨(dú)特的巖茶韻味。他們?cè)谄凡柚?，吟?shī)作畫(huà)，暢談人生，武夷巖茶也因此融入了更多的文化氣息。歲月流轉(zhuǎn)，武夷巖茶始終散發(fā)著它獨(dú)特的魅力。那一杯杯橙黃明亮的茶湯，訴說(shuō)著古老的故事，傳承著武夷山的靈秀與智慧，成為了茶界的一顆璀璨明珠。 三仰峰武夷巖茶貴嗎巖茶的香氣是否落水、巖茶是否有苦澀感、巖茶是否有回甘,這些都是巖韻的表現(xiàn)。

    澗水長(zhǎng)流，茶園碧綠，芬香沁人，景色幽美。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿(mǎn)包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩(shī)以及唐代茶圣陸羽的后裔、清代崇安縣令陸廷燦的詩(shī)作。陸氏詩(shī)句云：“桑苧家傳歸有經(jīng)，彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪水，含露溪邊煮嶺云。醒睡功資宵判牒，清神雅助晝**。春雷催茁仙巖筍，雀舌龍團(tuán)區(qū)次分?！睄{谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數(shù)方。九龍窠肉桂喝起來(lái)香氣極為舒服，清則高遠(yuǎn)，持久，掛杯香高雅，滋味甘甜醇和,水路細(xì)膩甘滑，愉悅，一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久濃郁，喉嚨甘爽肉桂特性明顯，水蜜桃味幽幽香前七泡香氣不減，很耐泡，香氣淡雅雋永，香氣較馥郁優(yōu)雅不張揚(yáng)，八泡馥郁香仍顯。巖韻強(qiáng)，到第八、九泡時(shí)滋味還甜絲絲的，水蜜桃底味突出持久。沖泡后細(xì)細(xì)聞之，便會(huì)感到熱氣茵蘊(yùn)中那股奇香，縷縷不絕。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)中心地帶，它的**土質(zhì)，良好的生態(tài)保護(hù)和天然的區(qū)域小氣候，造就了該區(qū)域的茶葉有著獨(dú)特的品質(zhì)，是武夷山巖茶三坑兩澗之一。武夷山現(xiàn)在位于水簾洞和九龍窠之間的慧苑寺。

    《武夷巖茶：山水之韻，茶中瑰寶》在茶的世界里，武夷巖茶猶如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。武夷巖茶，產(chǎn)自福建武夷山那片神奇的土地。這里群峰聳立，云霧繚繞，清泉潺潺。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，賦予了武夷巖茶醇厚的韻味和豐富的內(nèi)涵。巖茶的外形條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)。沖泡之時(shí)，茶香四溢，那濃郁的香氣瞬間彌漫在空氣中，仿佛將人帶入了武夷山的山水之間。茶湯橙黃明亮，如琥珀般誘人。輕抿一口，滋味醇厚，回甘持久。那獨(dú)特的“巖骨花香”，在舌尖上舞動(dòng)，讓人回味無(wú)窮。武夷巖茶的制作工藝極為精湛，從采摘到成品，歷經(jīng)多道工序。制茶師傅們憑借著豐富的經(jīng)驗(yàn)和精湛的技藝，將茶葉的品質(zhì)發(fā)揮到***。每一片茶葉都凝聚著他們的心血和智慧。品味武夷巖茶，不僅是一種味覺(jué)的享受，更是一場(chǎng)心靈的旅行。在忙碌的生活中，泡上一杯武夷巖茶，讓那茶香撫平內(nèi)心的浮躁，感受大自然的饋贈(zèng)和歲月的沉淀。它就像一位智者，用它的韻味訴說(shuō)著武夷山的故事，傳承著古老的茶文化。武夷巖茶，這一茶中瑰寶，以其獨(dú)特的魅力，吸引著無(wú)數(shù)茶客為之傾倒。讓我們一起品味武夷巖茶，領(lǐng)略它的山水之韻，感受它的醇厚之美。巖茶的制作工藝要求嚴(yán)格，只有經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)的茶人才能掌握。

    《巖茶：韻味獨(dú)特的茶中瑰寶》巖茶，那是大自然與人類(lèi)智慧共同孕育出的奇妙珍寶。誕生于武夷山的巖茶，有著得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。丹崖峭壁間，茶樹(shù)與巖石共生，汲取著山川靈氣。云霧在山間繚繞，宛如輕紗，為茶樹(shù)遮擋烈日，送去溫潤(rùn)的水汽。這里的土壤富含礦物質(zhì)，賦予了巖茶豐富而獨(dú)特的內(nèi)涵。巖茶的制作工藝堪稱(chēng)精湛絕倫。從采摘鮮嫩的芽葉開(kāi)始，制茶師們便如同雕琢藝術(shù)品般，精心對(duì)待每一個(gè)環(huán)節(jié)。萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙……一道道工序，既考驗(yàn)著技藝，更凝聚著匠心。在這個(gè)過(guò)程中，巖茶逐漸褪去青澀，煥發(fā)出獨(dú)特的韻味。巖茶的特色，首先在于其香氣。那是一種復(fù)雜而迷人的香氣，有花果的芬芳，有巖石的醇厚，還有歲月的沉淀。輕嗅茶香，仿佛能感受到武夷山的四季更替，春花的爛漫、夏風(fēng)的熾熱、秋月的清朗、冬雪的純凈。而巖茶的口感更是令人驚艷。入口醇厚，茶湯在舌尖上舞動(dòng)，帶來(lái)豐富的層次。先是微微的苦澀，隨后迅速轉(zhuǎn)化為甘甜，那回甘持久而悠長(zhǎng)，讓人回味無(wú)窮。巖茶的“巖骨花香”，仿佛是大自然在舌尖上譜寫(xiě)的一首美妙樂(lè)章。品飲巖茶，更是一種心靈的享受。在忙碌的生活中，泡上一杯巖茶，讓那濃郁的茶香彌漫在空氣中，浮躁的心也漸漸沉靜下來(lái)。細(xì)細(xì)品味。 把肉桂喝成水仙，水仙喝成肉桂的例子多得很，行家也是人，要怪就怪巖茶變化多端?；墼房游湟膸r茶廠家

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是我國(guó)烏龍茶中之極。福建大紅袍武夷巖茶加盟

    《武夷巖茶的傳奇》在福建那片鐘靈毓秀的土地上，武夷巖茶演繹著一段段傳奇故事。相傳，很久以前，武夷山慧苑寺有一位高僧，用當(dāng)?shù)氐牟枞~為一位進(jìn)京趕考的書(shū)生治病。書(shū)生病愈后，高中狀元，為了報(bào)答高僧的救命之恩，他把皇上御賜的大紅袍披在茶樹(shù)上。從此，武夷巖茶中的大紅袍便聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。武夷巖茶生長(zhǎng)在武夷山的懸崖峭壁之間，這里的茶樹(shù)沐浴著山間的云霧，汲取著巖石中的養(yǎng)分。茶農(nóng)們不辭辛勞，攀爬上陡峭的山坡，采摘那鮮嫩的茶葉。制作武夷巖茶更是一項(xiàng)精細(xì)的工藝。制茶師傅們憑借著多年的經(jīng)驗(yàn)和精湛的技藝，經(jīng)過(guò)萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序，將一片片茶葉變成了香氣四溢的武夷巖茶。一杯武夷巖茶，湯色橙黃明亮，香氣馥郁持久。輕抿一口，醇厚的滋味在口中散開(kāi)，那獨(dú)特的“巖骨花香”讓人回味無(wú)窮。它不僅是一種飲品，更是武夷山自然與人文的結(jié)晶。如今，武夷巖茶已走向世界，讓更多的人領(lǐng)略到它的魅力。它的故事，也將繼續(xù)在歲月中流傳，成為永恒的傳奇。 福建大紅袍武夷巖茶加盟