我國的品茶藝術(shù)，注重韻味和環(huán)境。因此，品茗講究好茶配珍貴茶具。壺添品飲環(huán)境，茗增壺藝價值，恰如紅花綠葉，相映生輝。武夷巖茶的品飲屬“功夫茶”，對茶具的選擇也比較考究。小壺小杯，慢斟細啜，才能領(lǐng)略其韻味。在茶館、茶藝表演，甚至專業(yè)書籍里，我們所見到的用來沖泡“武夷巖茶”的茶具，多用的是紫砂壺，這是因為紫砂壺更具藝術(shù)性和美感，更有欣賞價值。巖茶不喜“紫砂壺”？但在巖茶界，“白瓷蓋碗”是沖泡武夷巖茶的好搭檔。對于紫砂壺，人們更愿意“養(yǎng)”它，以此作為興趣愛好。紫砂壺是中國傳統(tǒng)特有的手工制造陶土工藝品。制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。因為有了藝術(shù)性和實用性的完美結(jié)合，紫砂壺才這樣珍貴，令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。紫砂壺燒制的原料為泥土，紫砂壺泥分為三種：紫泥、綠泥和紅泥。俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興，故稱宜興紫砂。砂壺是用于泡茶煮茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多，這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨特性。紫砂壺實用性強，在于它具有比較高的氣孔率，使其具有透氣性好的優(yōu)點。巖茶作為中國傳統(tǒng)茶文化之一，能夠展示出古老智慧的魅力。福建武夷巖茶經(jīng)銷批發(fā)

    【巖韻悠長，香飄萬里】——武夷巖茶的傳奇之旅在福建省北部的武夷山脈，有一種茶，它以其獨特的巖骨花香而聞名于世，這就是武夷巖茶。我們將一起踏上一段探索武夷巖茶的旅程，從其起源、品種、制作工藝到品飲藝術(shù)，領(lǐng)略這一茶中瑰寶的魅力。一、武夷巖茶的起源與傳說武夷巖茶的歷史可以追溯到唐代，但真正的興盛是在明清時期。相傳，明朝時期的一位名叫蘇學士的官員，因厭倦了官場，隱居到武夷山。他在山中發(fā)現(xiàn)了一種特殊的茶樹，其葉片香氣獨特，口感醇厚。他將這種茶帶回宮廷，受到了皇帝的喜愛，從此武夷巖茶開始走向?qū)m廷，成為皇家貢茶。二、武夷巖茶的品種多樣性武夷巖茶主要分為大紅袍、水仙、鐵觀音、白雞冠等多個品種，每個品種都有其獨特的風味和香氣。其中，大紅袍以其“巖骨花香”著稱，被譽為“茶中皇后”；水仙則以其“清雅芬芳”而聞名；鐵觀音則以其“鐵味”和“觀音韻”而受到茶客的喜愛；白雞冠則以其“清香幽雅”而著稱。武夷巖茶，這一源自福建武夷山的瑰寶，以其獨特的巖韻和豐富的文化內(nèi)涵，成為了中國茶文化之一。它不僅是大自然的恩賜，更是人類智慧的結(jié)晶。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，不妨放慢腳步，品味一杯武夷巖茶，感受那份來自大自然的寧靜和力量。武夷山水簾洞武夷巖茶招商加盟香。武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一。

《茶經(jīng)》據(jù)“神農(nóng)嘗百草，日遇七十毒，得荼而解”得出“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”的結(jié)論，告訴我們茶起源于遠古。無獨有偶，福建太姥山地區(qū)也流傳一個相類似的神話傳說：說堯時有一0，居才山種藍，見山下麻疹流行，便教人用茶治病救人，由此感動上蒼，羽化成仙，后人尊其為“太姥娘娘”，并向她學習種茶。剝?nèi)髡f的神話外殼，并從現(xiàn)實中尋找與傳說相合拍的現(xiàn)實證據(jù)，不難印證傳說的真實性，從而獲得傳說所承載的太姥山先民在生產(chǎn)生活方面的真實信息。店下馬欄山和白琳考古發(fā)現(xiàn)告訴我們，太姥山一帶早在新石器時期就有古人類活動，后人也考證出太姥娘娘其實就是神話了的母系氏族年代閩越地區(qū)部落聯(lián)盟首領(lǐng)，或者說是當時古人類集群的表代性人物；1957年福建茶樹良種普查時，就發(fā)現(xiàn)從太姥山區(qū)有野生古茶樹群落的存在，而且傳說中太姥娘娘-并得道升天的地方便有綠雪芽古茶樹，福鼎大白茶、大毫茶也是從太姥山中移植出去的，這些都說明太姥山先民們完全有機會在太姥山區(qū)發(fā)現(xiàn)茶；太姥山區(qū)民間自古就有將曬干的茶芽收藏，用于治麻疹的驗方，進一步說明茶是作為藥用的。由此我們可以得出，遠古時代，以太姥娘娘為表代的太姥山先民同以炎帝神農(nóng)為表代中原古人類一樣，發(fā)現(xiàn)茶并用茶治病。

    武夷巖茶的傳統(tǒng)炭焙(1)、初焙(初制)。也稱毛火、走水焙，做青葉經(jīng)炒、揉后，緊接烘焙，時間多從晚上7-8鐘開始，打焙(焙窟生火)一般應(yīng)提早3-4小時。烘焙時采用明火，但無火焰，每個焙窟溫度依次從高而低排列。經(jīng)測定焙窟表面炭溫，一般在500℃左右，每焙籠大多放700克左右茶葉攤放在焙篩上，即一手炒鍋青葉量。焙籠中的茶葉距炭面約27厘米左右，焙篩溫度約150℃，歷時4-5分鐘，烘至底層茶葉半干即可翻拌，翻焙好的茶葉即移放下一焙窟上(溫度稍低些)，繼續(xù)烘焙，待全部烘焙至半干即可下焙，攤放在水篩上攤涼以待付揀。傳統(tǒng)初焙屬純手工操作，工效低耗時長。這種烘焙作業(yè)，20世紀70年代前普遍采用，現(xiàn)仍有少數(shù)茶農(nóng)依舊使用此傳統(tǒng)統(tǒng)烘焙方法焙茶。(2)、足火(初制復火)。是巖茶加工的一道關(guān)鍵工序，烘焙采用暗火，即炭上蓋灰。文火慢焙原則，要烘多久？烘到什么程度才適宜，全靠烘焙師傅根據(jù)烘焙的茶葉實際狀況，或市場特定要求而靈活掌握。巖茶的大部分焦糖香即在這一時段形成。初制毛茶，從攤涼到揀剔、扇簸，一般約經(jīng)10小時左右，這時茶葉已是半成品，接著就開始足火階段的烘焙，由于沒有梗片雜物，每籠投放量為，只需2小時左右，焙窟溫度掌握在150℃左右。純是指巖茶品種特征香要制作得清楚，并且要持久。高香不一定持久，很可能在焙火之后就弱了或完全沒了。

    在市面上有較高的聲譽?，F(xiàn)今武夷巖茶中有四大名樅：鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰，盛名的大紅袍之前也是武夷山四大名樅之一，后因大紅袍成為單獨的品種，半天腰才有機會填補大紅袍的空缺，進入四大名樅的行列之中。武夷山除四大名樅之外，還有白牡丹、金貴、金鎖匙、北斗、白瑞香等。3武夷巖茶肉桂系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂是武夷巖茶的花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名樅之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤有光。4武夷巖茶水仙系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷水仙茶是武夷巖茶中之望族，栽培歷史數(shù)百年之久，原來自水吉之大湖，傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下，故名為祝仙，因當?shù)亍白！迸c“水”同音，后習慣稱為水仙至今。武夷山由于其得天獨厚的自然環(huán)境，逐使水仙品質(zhì)更加優(yōu)異，如今樹冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色，沖泡后香含蘭花葉濃而醇，湯色深橙耐沖泡，葉底黃亮朱砂邊。 巖茶的飲用方式繁多，適合不同人群的口味需求。大紅袍武夷巖茶廠家

巖茶的制作工藝經(jīng)歷了千百年的歷史傳承。福建武夷巖茶經(jīng)銷批發(fā)

    《武夷巖茶：從茶園到茶杯的傳奇之旅》武夷巖茶：大自然的饋贈在福建北部的武夷山，有一種茶，它不僅是我國茶文化的瑰寶，更是世界茶文化的瑰寶。它就是武夷巖茶，一款以其獨特的巖骨花香而聞名于世的茶。讓我們一起走進武夷巖茶的世界，探尋它從茶園到茶杯的傳奇之旅。茶園的故事武夷山的茶園，位于云霧繚繞的山谷之中，這里的土壤富含礦物質(zhì)，氣候溫和，適宜茶樹生長。茶農(nóng)們世代相傳的種植技藝，使得每一片茶葉都蘊含著大自然的精華。他們用心照料著每一棵茶樹，等待著春天的到來，期待著茶葉的豐收。傳統(tǒng)工藝的傳承武夷巖茶的制作，是一門古老的藝術(shù)。從采摘到晾曬，從搖青到揉捻，每一個步驟都需要茶農(nóng)們的精心操作。這些傳統(tǒng)的工藝，不僅保留了茶葉的天然香氣，更賦予了武夷巖茶獨特的風味。在現(xiàn)代科技的助力下，這些傳統(tǒng)工藝得到了更好的傳承和發(fā)揚。烘焙的魔法武夷巖茶的烘焙過程，是決定其品質(zhì)的關(guān)鍵步驟。茶農(nóng)們將茶葉放在特制的烘焙器具中，通過把控溫度和時間，讓茶葉逐漸失去水分，變得更加緊實。這個過程中，茶葉的香氣被進一步激發(fā)，形成了武夷巖茶特有的“巖骨花香”。品飲的藝術(shù)品飲武夷巖茶，是一種享受。將沸水注入杯中，茶香撲鼻而來，觀其湯色。 福建武夷巖茶經(jīng)銷批發(fā)

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